Зміст:
- Медичне відео: Toastabags Review, Cool Kitchen Gadgets, Vivian Tries
- Що таке вершки?
- Чи є здоровий вибір збитими вершками?
- Замініть збитими вершками більш здоровий крем
Медичне відео: Toastabags Review, Cool Kitchen Gadgets, Vivian Tries
Оформлення тортів - найцікавіше в усіх процесах випікання. Матеріал, який зазвичай використовують найчастіше для прикраси тортів збитих вершків або більш відомий як збиті вершки. Часто вважається здоровішим, ніж масло, збитих вершків вважається більш безпечним для споживання. Тоді, дійсно збитих вершків здоровіше? Скільки вміст жиру або калорій в цій збитих вершках? Дізнайтеся в цій статті.
Що таке вершки?
Для тих з вас, хто хобі зробити торт може бути знайомий з кремом на торт до дня народження, який може бути сформований в різних видах. Тим не менш, іноді ви не знаєте, що збиті вершки ви використовуєте, тому що є дійсно різні види кремів. Одним з них є збитих вершків.
Збиті вершки або те, що називають також збитими вершками, - це густий крем з 30% молочного жиру. Цей крем, як правило, струшують, використовуючи змішувач, поки він не стане яскраво-білим і жорстким. Збиті вершки зазвичай продаються в рідкій і порошковій формі, яка потім змішується з крижаною водою перед струшуванням.
Збиті вершки рідина зазвичай має смак, який має тенденцію бути смачним і не таким солодким, тоді як збитих вершків порошок смачний солодкий. З точки зору його довговічності, збитих вершків Порошок набагато більш міцний за текстурою при кімнатній температурі. У певному сенсі крем не легко розплавиться. Тоді як збитих вершків рідина має тенденцію легко плавитися при кімнатній температурі.
Чи є здоровий вибір збитими вершками?
Крем для струшування дійсно краще масло з точки зору жирності. Однак у 100 грамах збитих вершків міститься 257 калорій з загальним жиром 22 грами. Тільки на насичені жири припадає 14 грамів загального жиру в збитих вершках. Це число перевищує ліміт щоденний прийом насичених жирів рекомендовано Американська асоціація серця, що становить 13 грамів на день.
Як повідомляє Жити сильним, одна столова ложка цього крему містить 52 калорії, 5,5 грама загального жиру з вмістом насичених жирів 3,4 грама. При декоруванні тортів, скільки ложок крему ви використовуєте? Це повинно бути більше трьох або чотирьох ложок, чи не так? Уявіть, скільки жиру їдять, коли цей торт ріжеться і подається. Споживання їжі, що містить занадто багато насичених жирів, може збільшитися поганий холестерин в крові, що може викликати хвороби серця і інсульт.
Замініть збитими вершками більш здоровий крем
Не бійтеся, що ваш торт не буде таким прекрасним, як інші торти, але ви можете прикрасити торт здоровішим способом, навіть якщо ви не використовуєте збиті вершки.
Як? Зробіть свій торт кремом з достатньою сумішшю знежиреного молока і кубиків льоду в блендерну машину. Кристали в льоду можуть зробити текстуру знежиреного молока більш щільною. Додайте аромат ванілі або інший аромат з кількістю, яка не є надмірною, щоб дати більш смачний смак вашим здоровим кремом.
