Зміст:
- Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
- Що таке органічні продукти харчування?
- 6 загальних припущень про органічні продукти харчування
- 1. Органічні продукти харчування містять мало пестицидів
- 2. Органічні продукти харчування не містять додаткових штучних інгредієнтів
- 3. Органічні продукти є більш екологічно чистими
- 4. Органічні продукти харчування мають більше поживних речовин
- 5. Органічні продукти харчування завжди є екологічно чистими
- 6. Органічні продукти харчування не потрібно спочатку мити
- Інші речі, які потрібно пам'ятати
Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
Здоровий спосіб життя стає сьогодні тенденцією. Багато людей починають дивитися на їжу здорової їжі, такі як фрукти, овочі, пшениця і продукти, багаті білками. Однак, якщо ви йдете в супермаркет, вибираючи свіжі овочі або свіжі фрукти, ви можете відчути дилему: чи потрібно купувати органічні продукти?
Незважаючи на те, що ціни на органічні продукти дорожчі, поточні продажі органічної продукції зростають. Однак, існує ряд речей, які потрібно знати про органічні продукти харчування.
Що таке органічні продукти харчування?
Органічні продукти харчування - це продукти, отримані з рослин або тварин, де фермери піклуються про них шляхом визначення пріоритетних екологічно чистих систем. Фермери, які виробляють органічні продукти, не використовують звичайні методи для контролю своїх рослин. Наприклад, органічні фермери використовують природні добрива для ґрунту та рослин, а також використовують системи сівозміни (методи, що використовуються для обертання рослин так, щоб грунт не втрачала поживних речовин через тривалого всмоктування рослин).
Щоб з'ясувати, чи є продовольство, що продається в супермаркетах, органічним, ви можете перевірити сертифікацію в Інституті органічної сертифікації (LSO) на національному або міжнародному рівні на упаковці. Тільки в Індонезії установою, уповноваженою сертифікувати органічні продукти, є Інститут сертифікації органічних продуктів (LSPO). В даний час в Індонезії лише 40%, або 9 тис. Га 22 тис. Га органічної землі в Індонезії вже сертифіковані на національному і міжнародному рівнях, і лише 20% сертифіковані на національному рівні.
США Міністерство сільського господарства (USDA) забезпечує умови для сертифікації органічної продукції, а саме, якщо вони відповідають критеріям нижче:
- 100% органічні продукти. Щоб увійти до цієї категорії, продукти, що поширюються, повинні бути дійсно органічними або виготовлені з органічних інгредієнтів
- Органічні продукти. Продукт повинен містити 95% використовуваних органічних інгредієнтів.
Продукти, що містять 70% органічних інгредієнтів, можуть розміщувати на упаковці інформацію про те, що продукт є органічним продуктом, але на упаковці не надійшов штамп сертифікації.
6 загальних припущень про органічні продукти харчування
Хоча популярність органічних продуктів зростає разом із підвищенням поінформованості громадськості про здоров'я та збереження навколишнього середовища, не всі уявлення та припущення про органічні продукти є істинними. Які факти, і які фактично неправильні?
1. Органічні продукти харчування містять мало пестицидів
Право. Пестициди - це хімічні речовини, які використовуються для знищення шкідників у рослинах. Ці хімічні речовини дуже часто використовуються в звичайних методах посадки-посадки, де пестициди все ще прикріплюються до харчових продуктів, які ми будемо їсти.
2. Органічні продукти харчування не містять додаткових штучних інгредієнтів
Право. Один з найбільш підкреслених правил в органічних продуктах полягає в тому, що органічні продукти забороняються містять інші додаткові штучні інгредієнти, включаючи консерванти, штучні підсолоджувачі, штучні барвники, штучні ароматизатори та MSG.
3. Органічні продукти є більш екологічно чистими
Право. Методи посадки та підтримання органічних продуктів дійсно є більш екологічними, наприклад, зменшення забруднення води, повітря і грунту; зменшення ерозії грунтів, підвищення родючості ґрунтів та використання меншої кількості енергії. Зменшення використання пестицидів також впливає на тварин (особливо на птахів і дрібних тварин) і на мешканців, які живуть на деканах з плантаціями.
4. Органічні продукти харчування мають більше поживних речовин
Неправильно. До цих пір не було проведено жодних досліджень, які могли б довести, що органічні продукти є більш багатими поживними речовинами, ніж неорганічні продукти. В даний час дослідники все ще стверджують, що немає занадто значних відмінностей у відмінності в вмісті поживних речовин в органічних продуктах і неорганічних продуктах.
5. Органічні продукти харчування завжди є екологічно чистими
Неправильно. Хоча насправді метод посадки органічних продуктів знижує забруднення, але дослідження Денніса Ейвері з Центру глобальних проблем продовольства Інституту Гудзона дають дані, які свідчать, що вирощування органічної продукції займає набагато більше землі, ніж посадка неорганічної продукції для виробництва такої ж кількості продуктів. Необхідно перенаправити багато лісових земель на землю органічного продукту, щоб збалансувати кількість неорганічної продукції.
6. Органічні продукти харчування не потрібно спочатку мити
Неправильно. Всі органічні продукти, незалежно від того, чи купуєте ви їх у супермаркетах або на традиційних ринках, вам все одно доведеться мити їх спочатку перед тим, як їх споживати. Тому що, можливо, органічні продукти забруднені бактеріями з вод навколо плантацій, наприклад, якщо плантації знаходяться поблизу ферми, то, можливо, води ферми, які були забруднені фекаліями тварин, забруднюють ці органічні продукти.
Інші речі, які потрібно пам'ятати
Щоразу, коли ви купуєте органічні продукти, зверніть пильну увагу на етикетки, надруковані на упаковці. Рекомендується купувати органічні продукти, які мають сертифікаційні етикетки, тому що це більш переконливо, що ці продукти є органічними продуктами. Також купуйте різноманітні фрукти та овочі, щоб отримати повноцінне харчування для вашого тіла, тому що кожен фрукт або овоч не містить усіх поживних речовин, які потребує ваше тіло.
