Зміст:
- Медичне відео: Can we eat to starve cancer? | William Li
- Що таке майонез?
- Чи безпечно їсти майонез під час вагітності?
- Як бути безпечним, якщо ви хочете їсти майонез під час вагітності?
Медичне відео: Can we eat to starve cancer? | William Li
Хто не любить майонез? Таке відчуття вершковий, солоні, солоні, густі і привабливі кольори можуть, звичайно, підвищити апетит. Особливо, якщо майонез поєднується з гамбургером в комплекті з декількома шматочками сиру, тільки уявляючи, що це може зробити вас голодним. Однак, ви можете не знати, що майонез зроблений з сирих яєць. Що робити, якщо ви їсте майонез під час вагітності? Це нормально?
Що таке майонез?
З 17-го століття майонез виявився споживаним французами. Креми, виготовлені з суміші нафти, води, яєць і деяких з цих ароматизаторів, спочатку були зроблені тільки шеф-кухарем, щоб відзначити перемогу французької війни над Англією. Але тепер майонез був зроблений як смаковим соусом ще на деяких продуктах, таких як салат, бутерброд і гамбургер.
Чи безпечно їсти майонез під час вагітності?
Яйце, яке є основним інгредієнтом у виробництві майонезу, виявляється, що більшість яєць ще сирі. Сирі яйця є придатними середовищами для живих бактерій, наприклад, сальмонели. Під час вагітності опір середнього тіла знаходиться в низькому положенні, тому він схильний до зараження. Отже, споживання сирих яєць буде дуже небезпечним як для вагітних жінок, так і для плоду, який вони містять.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), сальмонела є однією з бактерій, що викликає найбільшу хворобу через забруднене харчування. Справа може навіть досягати 40 000 випадків щороку. Salmonella зазвичай зустрічається в сирих продуктах, таких як риба, м'ясо і яйця. Кількість таких випадків не включає навіть випадки, які не були виявлені або які не повідомляються.
Хвороба, викликана активністю бактерій сальмонел, відома як сальмонельоз. Це захворювання, як правило, викликає такі симптоми, як лихоманка, спазми в шлунку, нудота, блювота і діарея, які, як правило, з'являються лише через 12 - 72 години після вступу їжі в організм. Кроки, які можна зробити, щоб подолати бактеріальну активність в організмі, це приймати антибіотики. Але давати антибіотики вагітним має потенціал, що може призвести до народження немовлят з недосконалими умовами (вродженими вадами).
Ускладнення можуть виникнути, якщо сальмонела, яка повинна слідувати потоку травної системи в організмі, а замість цього знаходиться в крові і заражає інші органи тіла. Ускладнення, викликані тривалістю сальмонеллої активності в організмі, можуть викликати імунні порушення, які викликають біль у суглобах (синдром Рейтера), роздратування очей і розлади травлення, які частіше зустрічаються у вагітних, ніж у здорових дорослих.
Інфекція сальмонел у дітей раннього віку є більш важкою, ніж у дорослих. Журнал «Акушерство і гінекологія» навіть повідомляв, що навіть якщо плід вижив, він все одно буде підданий захворюванню з гострим рівнем, що призвело до того, що дитина виживе лише за допомогою лікування і затримок на стадії росту і розвитку.
Як бути безпечним, якщо ви хочете їсти майонез під час вагітності?
Іншими словами, прийом майонезу під час вагітності все ще дозволений лише в тому випадку, якщо яйця, виготовлені з основних інгредієнтів майонезу, готуються так, щоб мінімізувати потенціал для сальмонел. Деякі кроки, які можна зробити при виборі майонезу, безпечного для споживання під час вагітності, включають:
- Визначте заздалегідь, як виробничий процес та інгредієнти використовуються до споживання. Якщо майонез - це пакувальний продукт, його можна перевірити, звернувши увагу на інформацію на упаковці.
- Не соромтеся питати продавця або обговорювати з лікарем. Деякі люди вважають, що майонез, що походить з великої промисловості, буде більш імовірно, що пройшов процес нагрівання, ніж проста промисловість.
