Зміст:
- Медичне відео: Tackling diabetes with a bold new dietary approach: Neal Barnard at TEDxFremont
- Столові прибори
- Ваше кухонне обладнання
- Очистіть кухню
Медичне відео: Tackling diabetes with a bold new dietary approach: Neal Barnard at TEDxFremont
Щоб утримати вас від їжі більше, ніж ви повинні (або навіть менше), важливо знати з упевненістю, що ваші щоденні страви. Як ви оцінюєте його?
Речі у вашій кухні можуть допомогти.
Столові прибори
Виміряйте скло, яке у вас є, і запишіть кількість унцій, які можна завантажувати в кожному з окулярів.
Зробіть те ж саме для чаші і зверніть увагу на те, що 4 унції (1/2 чашки), 6 унцій (3/4 чашки), і 8 унцій (1 чашка) дивитися. Ви їсте більше, ніж повинні?
Зверніть увагу на страви на вашій кухні. Візьміть вимірювання, щоб отримати оцінки, як 4 унції м'яса, 1 склянка овочів, і ½ склянки пасти або пшениці видно на тарілці.
Ваше кухонне обладнання
Заповніть вашу кухню базовим обладнанням, наведеним нижче. Це допоможе вам підготувати все необхідне для приготування здорової їжі в домашніх умовах. Що у вас є? Що у вас немає?
Ножі - 3 або 4-дюймові ножі для обрізки, зубчасті ножі та 6 або 10-дюймові ножі шеф-кухаря.
Ложки для супу і великі ложки для приготування їжі на плиті - дерев'яні ложки і міцний метал.
Мірна чашка і ложка.
Устаткування змішувальне - змішувач і віночком.
Шпатель
Обробна дошка
Пан і сковороду
Овочечистка та терка для сиру
Консервний ніж
Очистіть кухню
Виділіть час, щоб очистити кухню. Збережіть запас продуктів у шафі. Утилізуйте їжу, яка вам не потрібна.
Очистіть холодильник і видаліть їжу, що закінчилася. Нижче наведено перелік довговічності деяких продуктів, які необхідно зберігати в холодильнику:
- Свіжа риба - від 1 до 2 днів, якщо зберігати в морозильній камері і щільно загорнутий
- Свіжа птиця - від 1 до 2 днів; 1 день, якщо розрізати на кілька частин
- Яловичина або свинина - від 3 до 5 днів; якщо нарізано, використовуйте його протягом 2 днів
- Крем - від 3 до 4 днів
- Упаковка м'яса - від 3 до 5 днів після відкриття, 2 тижні, якщо вона все ще закрита
- Молоко - від 5 до 7 днів після продажу
- М'який сир - 1 тиждень, якщо зберігається в рідкісному місці повітря (вийміть, якщо є гриби)
- Хот-дог - через 7 днів після продажу
- Плавлений сир - від 1 до 2 тижнів
- Масло - 3 тижні, якщо відкрито, від 1 до 3 місяців, якщо не відкрито
- Твердий сир - від 3 до 4 тижнів, якщо відкрито (6 місяців, якщо не відкрито)
- Яйця - від 3 до 5 тижнів, якщо їх придбали до дати на коробці.
