Зміст:
- Медичне відео: Life at 30,000 feet | Richard Branson
- 1. Відсутність заліза
- 2. Відсутність йоду
- 3. Відсутність вітаміну А
- 4. Відсутність вітаміну D
Медичне відео: Life at 30,000 feet | Richard Branson
Дітям шкільного віку (6-12 років) дійсно потрібна їжа, повна поживних речовин для підтримки своїх потреб і розвитку. Але, мабуть, є ще деякі діти, які фактично відчувають брак поживних речовин, особливо відсутність мікроелементів. Які найбільш поширені випадки недоїдання?
Мікронутрієнти є поживними речовинами, які необхідні в невеликих кількостях в організмі, але мають дуже великий вплив на метаболізм. У новинах, розміщених на сторінці Міністерства охорони здоров'я Індонезії, діти мають три основні проблеми з недоїданням, а саме дефіцит заліза, вітамін А і йод. Хоча тепер ці 3 проблеми почали покращуватися, батьки повинні залишатися пильними. Крім того, є ще одна річ, яку треба контролювати зараз, дефіцит вітаміну D
Щоб визнати, які типи дефіциту поживних речовин батьки повинні знати, див. Пояснення нижче.
1. Відсутність заліза
Всесвітня організація охорони здоров'я або ВООЗ оцінюють, що близько 53 відсотків дітей шкільного віку відчувають глобальну анемію дефіциту заліза. Особливо в країнах, що розвиваються. Залізо служить для перенесення кисню до всіх клітин тіла, щоб працювати належним чином.
Залізодефіцитна анемія - це стан, при якому організм має дефіцит заліза, що призводить до зменшення кількості еритроцитів. Залізодефіцитна анемія має серйозний вплив на пізнавальний і фізичний розвиток дітей.
Дослідження показують, що при наявності достатньої кількості заліза в організмі дитини, харчування дітей буде підвищувати концентрацію, шкільну продуктивність і навчальні досягнення.
За даними Індонезійської асоціації педіатрів, причиною залізодефіцитної анемії у дітей у віці старше 5 років до підліткового віку є надмірна кровотеча і надмірна менструація, особливо у дівчаток. Умови кровотечі можуть бути спричинені інфекціями черв'яків, наприклад, хронічними черв'яками.
Найбільш поширеним симптомом є
- Шкіра завжди бліда
- Леми
- Легко втомився
- Легко отримати інфекцію через зменшення витривалості
- Зниження навчальних досягнень
- Знизився апетит
За даними дієтологів Канади, джерела їжі, багаті на залізо, включають:
- Яловичина
- Риба
- Куряче м'ясо
- Шпинат
- Брокколі
- Серце
- Горіхи, такі як мигдаль і кешью
- Темпе
Щоб оптимізувати поглинання заліза з рослинних харчових джерел, таких як шпинат, брокколі та інші, необхідно також споживати достатню кількість вітаміну С, щоб оптимізувати його поглинання в організмі.
2. Відсутність йоду
Дефіцит йоду (йод) є однією з проблем охорони здоров'я в ряді країн, що розвиваються. Тіло само по собі не може виробляти йод, тому йод дуже важливий для повсякденного харчування. Йод можна знайти в різних продуктах, включаючи:
- Риба
- Морські водорості
- Молоко та інші молочні продукти
- Яйце
- Креветки
Природно, щоденне харчування не містить занадто багато йоду. У деяких країнах йод додають до харчових добавок, однією з яких є сіль. Тільки в Індонезії до кухонної солі додають йод, щоб подолати проблему відсутності йоду, який зазвичай називають IDD (йододефіцитні розлади).
Йод є одним з важливих поживних речовин, необхідних організму для виробництва гормонів щитовидної залози. Коли організм відчуває дефіцит йоду, щитовидна залоза розширюється, щоб захопити якомога більше йоду з їжі, що потрапляє в організм. Збільшення щитовидної залози також відоме як зоб.
Все більш важкий стан дефіциту йоду може призвести до розумової відсталості та порушень розвитку у дітей, які називаються креатинізмом. Діти можуть мати невисокий зріст і відчувати розлади слуху та мовлення.
3. Відсутність вітаміну А
За даними ВООЗ, дефіцит вітаміну А вражає близько 85 мільйонів дітей шкільного віку в світі і є проблемою, з якою часто стикаються країни Африки та Південно-Східної Азії.
Дефіцит вітаміну А є основною причиною профілактичної сліпоти у дітей. Цей тип недоїдання також викликає порушення імунної функції, поганий обмін заліза і гострі респіраторні інфекції.
Подолання дефіциту вітаміну А дуже важливо для виживання дітей. Важливість вітаміну А навіть у деяких країнах, включаючи Індонезію, забезпечує вживання вітаміну А, навіть з 6 місяців. Вітамін А також може бути отриманий з різних джерел їжі.
Джерела вітаміну А можуть бути отримані, включаючи:
- Серце
- Риба
- Риб'ячий жир
- Вітамін А збагачене молоко
- Яйце
- Маргарин збагачений вітаміном А
- Овочі
4. Відсутність вітаміну D
Відсутність вітаміну D є одним з видів харчового дефіциту, який необхідно враховувати у дітей у дитинстві. Адже відсутність вітаміну D в цей час дуже небезпечна для росту.
Вітамін D необхідний для росту та розвитку кісток. Мало того, що цей вітамін також допомагає поглинати і підтримувати кальцій і фосфор в організмі, щоб побудувати міцні кістки.
Якщо у дитини дефіцит вітаміну D, дитина ризикує відчути затримку або затримку рухового розвитку, м'язову слабкість і переломи.
Діти, які піддаються ризику дефіциту вітаміну D, включають дітей, які, як правило, завжди мають закриту шкіру, мають певні аномалії органів, такі як захворювання печінки або нирок, і діти, які проводять більше часу в будинку і не отримують великого впливу на сонце.
Джерела вітаміну D можна отримати з:
- Сир
- Яловича печінка
- Сир
- Яєчні жовтки
