Зміст:
- Кетогенна дієта, дієта, яка фактично спонукає вас до вживання жиру
- Будьте обережні, це може статися, якщо ви йдете на кето-дієту
- Отже, небезпечна кетогенна дієта?
В останні роки кетогенна дієта (часто скорочується як кето-дієта) стала тенденцією до втрати ваги. Справді, різні конкретні види ваги тіла прийняти цю дієту, щоб допомогти своїм клієнтам схуднути. Але чи гарантується безпечна і нешкідлива кетогенна дієта?
Кетогенна дієта, дієта, яка фактично спонукає вас до вживання жиру
Кетогенна дієта - дієта, що використовує кетоз. У фазі кетозу організм використовує жир як енергію. Хоча зазвичай вуглеводи є основним джерелом енергії організму. Тому в організмі спалюється більше жиру. У результаті ви втрачаєте вагу. Однак побічний ефект від використання жиру як енергії полягає в тому, що організм виробляє кетони.
Для досягнення кетозу споживання вуглеводів на кетогенної дієті обмежено. Між тим, прийом жирної їжі примножується. Це так, що в організмі не надходить багато вуглеводів, так що від вуглеводів не надходить багато енергії.
Стан кетозу в м'яких рівнях є фактично нормальним в організмі. Навіть якщо у вас немає кетогенної дієти, може виникнути кетоз. Наприклад, коли тренування і запаси вуглеводів закінчаться, тіло буде використовувати жир як енергію. Інший приклад - коли ви постите.
Будьте обережні, це може статися, якщо ви йдете на кето-дієту
Кето-дієта може викликати стан, який називається кетоацидоз. Кетоацидоз часто зустрічається у людей з діабетом 1 типу і діабетом 2 типу, тому цей стан також відомий як діабетичний кетоацидоз. У цьому стані організм виробляє багато кетонів, поки він не може змінити рН крові, щоб стати більш кислими. Це робить тіло в небезпеці.
Кетоацидоз викликаний тривалим високим рівнем цукру в крові. Тіло не здатне перетворювати цукор (або глюкозу) в достатню кількість енергії, тому організм використовує жир як енергію. Як наслідок, рівень цукру в крові залишається високим, а виробництво кетонів також високе.
Кетоацидоз викликає у людини відчуття таких симптомів, як блювота, нудота, часте сечовипускання, біль у животі, задишка, прискорене серцебиття і запаморочення. Кетоацидоз може також пошкодити органи. У певних випадках стан кетоацидозу призводить до коми до смерті.
Отже, небезпечна кетогенна дієта?
Дієта, яка використовує кетоз, насправді не буде викликати кетоацидоз. Кетоз і кетоацидоз є двома різними станами. При кетозі кетони, що продукуються організмом, є нормальними і високими. У той час як при кетоацидозі кетони, вироблені організмом, можуть досягати високих до дуже високих рівнів. Кількість кетону при кетоацидозі може навіть змінити рН крові до кислоти.
Як правило, кетогенна дієта не буде викликати кетоацидоз. Це також було підтверджено дослідженнями в журналі Міжнародного товариства спортивного харчування, де говориться, що кетогенна дієта нешкідлива.
Кількість кетонів, вироблених організмом, не досягне дуже високих рівнів, якщо кетогенна дієта виконана належним чином. Тобто, не надмірно обмежуйте споживання вуглеводів або взагалі не їжте вуглеводи. Однак організм все ще потребує вуглеводів. Принаймні, отримуйте близько 50 грамів щоденного споживання вуглеводів.
Крім того, зверніть увагу на вибір харчових джерел жиру ви їсте. Виберіть хороші джерела жиру, такі як сир, яйця, лосось, оливкова олія та горіхи.
Уникайте джерел поганих жирів, таких як смажені продукти. Поганий жир, який потрапляє в організм, має тенденцію до підвищення рівня поганого холестерину (ЛПНЩ) в організмі. Це може збільшити ризик різних захворювань, таких як серцеві захворювання та інсульт.
