Зміст:
- Медичне відео: MY DIET SECRETS | Telling You All My Best Tips! 🙆💕
- Упаковані продукти обробляються натрієм так, щоб аромат і зовнішній вигляд залишалися міцними і довговічними
- Небезпека харчових продуктів з високим вмістом натрію для здоров'я
- Перерахуйте продукти з високим вмістом натрію і з низьким вмістом натрію
Медичне відео: MY DIET SECRETS | Telling You All My Best Tips! 🙆💕
Зменшення харчових продуктів і консервантів є одним з принципів здорового способу життя. Цей крок особливо важливий, якщо у вас є гіпертонія або захворювання нирок. Тому що надмірне споживання натрію може бути шкідливим для здоров'я.
Упаковані продукти обробляються натрієм так, щоб аромат і зовнішній вигляд залишалися міцними і довговічними
Натрій - це натуральна сіль, яка міститься в багатьох рослинних і тваринних продуктах. Природні солі або кухонні солі (натрію хлорид) використовувалися протягом століть для збереження їжі. Ви або ваша мама вдома, можливо, це зробили раніше; посоліть сире м'ясо і скиньте його, поки він не буде приготований пізніше.
Це пояснюється тим, що сіль поглинає воду, що може призвести до того, що мікроорганізми в м'ясі або інших харчових інгредієнтах загинуть від зневоднення. Це природа, яка змушує бактерії розпадати їжу, тому ваша їжа може тривати довше. Сіль також корисна для захисту їжі від грибкового росту.
Принцип соління вище, потім слід упаковці виробників харчових продуктів, щоб зберегти свою продукцію. Незважаючи на це, "доза" натрію використовується більше, ніж кількість натурального натрію, що міститься в натуральних харчових продуктах. Надлишок натрієвої частини, що входить в упаковку упаковки для харчових продуктів, також має на меті зміцнити смак, так що він може залишатися таким же, навіть якщо він давно зберігається в магазині.
На додаток до кухонної солі, інші типи натрію, що використовуються для збереження їжі, включають соду, натрію бікаборнат, глутамат натрію (МСГ), бензоат натрію, натрій сахарин і натрію. Ви знайдете ці хімічні речовини в таких продуктах, як салатний соус, консерви, хлібобулочні вироби, консервоване м'ясо, консерви, сир, варення і так далі.
Небезпека харчових продуктів з високим вмістом натрію для здоров'я
Тіло потребує солі, щоб нормально функціонувати. Однак надмірне споживання солі фактично негативно вплине на здоров'я організму.
Коли в організмі з'являється надлишок солі, у нирок виникне труднощі злиття надлишку, так що сіль буде накопичуватися в крові. Як зазначалося вище, сіль поглинає воду.Коли в крові занадто багато солі, кількість рідини, що оточує клітини крові, збільшиться і збільшить об'єм крові. Виникає високий об'єм кровікров'яний тиск підвищується, тому що серце працюватиме важче, щоб перекачувати кров по всьому тілу.
Тривале підвищення артеріального тиску може збільшити ризик серцевого нападу, серцевої недостатності та інсульту. Таким чином, одним із способів запобігання надмірного споживання солі є низький вміст солі.
Перерахуйте продукти з високим вмістом натрію і з низьким вмістом натрію
Американський журнал клінічного харчування відзначає, що харчовий продукт має високий вміст натрію, якщо він містить більше 500 мг натрію. Тобто понад 500 мг на кожні 100 грамів їжі.
Деякі харчові продукти з високим вмістом натрію включають: локшину швидкого приготування (не менше 1500 мг до 2300 мг), соуси (соус чилі / томатний соус / соус устричний / майонез / тощо), які складають близько 1200 мг на 100 г, оброблене м'ясо (більше 800 мг на 100 мг) і упаковані напої (близько 700 мг на 200 мл).
Якщо ви виявите, що вміст натрію менше 120 мг після прочитання інформації про харчову цінність, ці продукти включають низький вміст натрію. Свіжі овочі та крупи - це продукти з низьким вмістом натрію, оскільки вони містять лише 200 мг натрію на 100 грамів ваги продукту.
