3 Види харчування, які підтримують ваше здоров'я

Зміст:

Медичне відео: What would happen if you didn’t drink water? - Mia Nacamulli
Лютеїн і зеаксантин в зелених овочах
Бета-каротин у жовто-помаранчевій їжі
Омега-3 жирні кислоти в рибі і горіхах
Як щодо прийому омега-3 добавки?

Медичне відео: What would happen if you didn’t drink water? - Mia Nacamulli

Очі є одним з життєво важливих органів, які ви іноді забуваєте про своє здоров'я. Як підтримувати здоров'я очей не обмежується лише збереженням безпечної видимості, коли ви дивитеся телевізор або читаєте книги. Те, що ви їсте, також впливає на здоров'я ваших очей. Які продукти допомагають зберегти почуття зору?

Лютеїн і зеаксантин в зелених овочах

Антиоксиданти та фітонутрієнти, знайдені в зелених овочах, можуть забезпечити користь для здоров'я очей. Зелений шпинат, капуста, колард, темно-зелений лист салату, як салат romaine, і брокколі є гарним джерелом лютеїну і зеаксантину. Лютеїн і зеаксантин функціонують для захисту очей від високоенергетичних променів, які можуть завдати шкоди очам, наприклад ультрафіолетове світло від сонячного світла. Згідно з деякими дослідженнями, лютеїн і зеаксантин сприяють поліпшенню якості зору, особливо в умовах слабкого освітлення.

Мало того, що якщо ви їсте продукти, багаті лютеїном і зеаксантином, ви можете уникнути захворювань очей через старість. Ті, хто старанно їдять зелені овочі, мають на 50% менше шансів на розвиток катаракти пізніше.

При вживанні зелених овочів ви не тільки отримаєте лютеїн і зеаксантин, але й різні види вітамінів, особливо вітамін С і вітамін Е. У багатьох дослідженнях використовують суміш лютеїну, зеаксантину, вітаміну С і вітаміну Е для запобігання різних захворювань очей.

Скільки потрібно лютеїну і зеаксантину? Тому що це не поживна речовина, але фітонутрієнт, лютеїн і зеаксантин не мають щоденних рекомендацій щодо споживання. Але для підтримки здоров'я очей, за даними Американської асоціації оптометрії, лютеїн необхідний на рівні 10 мг на добу і 2 мг на день для зеаксантину. У 1 склянці шпинату є 20,4 мг лютеїну і зеаксантину. В той час як в 1 склянці брокколі є 1,6 мг лютеїну і зеаксантину. Найвищі рівні лютеїну і зеаксантину були виявлені в кале, що становило 23,8 мг на чашку.

Бета-каротин у жовто-помаранчевій їжі

Пропозиції щодо вживання моркви для підтримки здоров'я очей ви часто чули. Це пояснюється вмістом у ньому бета-каротину. Але не тільки морква, жовтий сквош і ямс, які мають тенденцію бути помаранчевими, також містять багато бета-каротину, тому що окрім того, що корисний для здоров'я, каротин також надає їжі жовтий і оранжевий колір.

І морква, і гарбуз, і солодкий картопля не обов'язково містять вітамін А. Інгредієнти в їжі - це інгредієнти, що утворюють вітамін А. Є два основні види вітаміну А, що містяться в їжі. Тобто попередньо сформований Вітамін А, що міститься в харчових продуктах тварин (таких як риба, м'ясо, молоко і оброблені продукти) і попередники вітаміну А, міститься в овочах і фруктах у вигляді бета-каротину. В тілі, попередньо сформований і попередник вітаміну А перетворюється на вітамін А.

Кількість вітаміну А, рекомендованого для споживання, становить 500-600 мкг на добу для дорослих. Але будьте обережні, якщо ви споживаєте вітамін А у формі попередньо сформований. Якщо споживається в надлишку, попередньо сформований Вітамін А може викликати проблеми зі здоров'ям і особливо небезпечний для вагітних жінок. Добавки вітаміну А, виготовлені з попередньо сформований Вітамін А, як правило, має високу дозу, і якщо ви не проконсультуєтеся з лікарем, то не виключено, що ви можете відчути передозування вітаміну А. Але навпаки, споживання препаратів вітаміну А у вигляді бета-каротину не надає токсичного впливу на організм. Але якщо занадто багато, ваша шкіра може злегка жовтуватий, але після прийому бета-каротину зменшиться колір шкіри, що повернеться до нормального стану.

Омега-3 жирні кислоти в рибі і горіхах

Недавні дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти можуть покращити здоров'я очей. Прикладами омега-3 жирних кислот є DHA, EPA і ALA. Омега-3 жирні кислоти, що споживаються матір'ю під час вагітності, відіграють важливу роль у сприянні розвитку зорових функцій у плода. Канадське дослідження, опубліковане Американським журналом клінічного харчування, показало, що діти, чиї матері приймали добавки омега-3 під час вагітності, мали кращу функцію зору порівняно з дітьми, у яких матері не приймали добавки.

Для дорослих омега-3 жирні кислоти допомагають захистити очі від різних захворювань, таких як зниження функції очних м'язів і синдрому сухого ока. Інші незамінні жирні кислоти також функціонують для зниження ризику глаукоми і високого тиску на очне яблуко. У європейському дослідженні 2008 року учасники, які споживали високу рибу омега-3 (наприклад, лосось, тунець, скумбрія), принаймні раз на тиждень, мали на 50% менше ризику викриття неоваскулярнийзахворювання, при якому кровоносні судини ростуть на сітківці і викликають пошкодження світлочутливих клітин сітківки. Це змушує його виникнути сліпе місце.

Риби, боби і оливкова олія - це продукти, багаті омега-3 жирними кислотами.Виберіть глибоководні риби, такі як тунець і лосось, оскільки ці види риби багаті омегою 3. Горіхи, такі як кеш'ю і мигдаль, містять жирні кислоти всередині утробі. Але види горіхів, які містять найбільшу кількість омега-3, є горіхами. Масла рослинного походження також містять омега-3, оливкова олія є джерелом омега-3, який легко отримати, і ви можете використовувати кожен день для приготування їжі.

Як щодо прийому омега-3 добавки?

Ви можете отримати омега-3 з добавок, якщо вам важко знайти продукти, багаті омего-3. Але джерела омега-3 з їжі можуть бути кращими для вас. Дві великі дослідження очей, пов'язані з оком (AREDS і AREDS2), показали, що ризик страждання від вікових захворювань очей у тих, хто отримував омега-3 з добавок, не був таким, як ті, хто отримував омега-3 з їжі. кожен день. Омега-3, отримана з їжі, ефективніше знижує ризик захворювання очей старечого віку. Той, хто має здорову дієту, багату омега-3, має менший ризик порівняно з тими, хто приймає добавки протягом 5 років.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: