Зміст:
- Правила в сирої дієти
- 1. Не їжте приготовлену їжу
- 2. Використовуйте відфільтровану або дистильовану воду
- 3. Використовуйте органічні харчові інгредієнти
- 4. Споживайте бобові культури, які спочатку були просочені
- 5. Уникайте деяких видів їжі
- Переваги сирої дієти
- Ризик проходження сирої дієти
Дієта сирої їжі або дієта з сирої їжею є одним з видів дієти, який, як стверджується, покращує здоров'я тіла. Основою цієї дієти є процес нагрівання, який використовується при приготуванні їжі, що зменшить рівень поживних речовин і ферментів, що містяться в їжі. Хоча ці ферменти корисні для травлення і допомагають боротися з різними типами захворювань, особливо хронічних.
Правила в сирої дієти
Так само, як і інші види дієт, існує також ряд правил для дієти з сирої їжі для тих, хто хоче слідувати цій дієті.
1. Не їжте приготовлену їжу
Якщо ви перебуваєте на 100% сирої дієти, то продукти, які обробляються більше 46 градусів за Цельсієм, не повинні вживатися, тому що продукти, приготовані або оброблені з температурою вище 46 градусів Цельсія, втратять деякі з їхніх ферментів, роблячи їжу більш важко перетравлюваною. Глибока переробка продуктів харчування сирої дієти зазвичай використовують кухонний комбайн (кухонний комбайн), зневоднювач і блендер.
2. Використовуйте відфільтровану або дистильовану воду
Головною метою сирої дієти є постачання поживних речовин, які є корисними в робочих клітинах організму максимально природно. Оскільки презентація знаходиться в сирому вигляді, чистота є однією з важливих речей, які необхідно враховувати. Використання нестерильної води може збільшити ризик виникнення токсинів або паразитів у продуктах харчування та потенційно викликати захворювання. Як один компонент, який відіграє певну роль у обробці блюда при сирої дієти (як зробити коктейлі і сік), тоді фільтрована або дистильована вода є найкращим вибором.
3. Використовуйте органічні харчові інгредієнти
Оскільки в цій дієті уникається обробка їжі з використанням тепла, необхідно переконатися, що вживана їжа вільна від різних видів токсичних речовин, одна з яких походить від пестицидів. Обробка та приготування їжі з використанням тепла може насправді вбивати різні види токсинів і отрут, що містяться в харчових інгредієнтах, але якщо ви вирішите піти на сирої дієти, то вибір сировини, який вже є безпечним, буде, безумовно, кращим.
4. Споживайте бобові культури, які спочатку були просочені
Як один вид їжі, який широко використовується в Росії сирої дієти, обробка бобів також повинна бути розглянута. Боби, такі як кеш'ю, мигдаль або фундук, слід спочатку замочити у воді (яка, звичайно, фільтрується). Таке занурення служить для усунення гіркого смаку та полегшення перетравлення бобів навіть при споживанні сировини. Цей процес занурення може замінити процес випалу, який зазвичай використовується для обробки бобів.
5. Уникайте деяких видів їжі
Деякі типи їжі, які зазвичай не входять до сирої дієти, є яйцями і молоком і переробленими продуктами, оскільки вони, як правило, небезпечні, якщо спочатку споживаються без обробки. Щоб виправити це, можна вживати молоко з бобів, таких як молоко кешью або мигдальне молоко. Зерно також зазвичай уникають, тому що вони зазвичай повинні бути приготовані спочатку, тип зернових продуктів, які зазвичай використовуються в Росії сирої дієти є сирим вівсом або сирої квіноа, яка повинна бути просочена перед вживанням.
Переваги сирої дієти
Основна концепція продовольчої дієти - це важливість природних ферментів, що містяться в їжі. Існування цих природних ферментів робить наше тіло не потрібно виробляти надлишкові ферменти лише для перетравлення їжі. Сирої харчової дієти також вважає, що обробка їжі з використанням тепла може знизити харчову цінність їжі через втрату більшості вітамінів і мінералів. Оброблені продукти також забирають більше часу, щоб засвоїти і можуть засмітити ваш травний тракт і артерії з жирами, білками і вуглеводами, які не перетравлюються ідеально. Крім того сирої дієти також стверджував, що може:
- Дає вам більше енергії.
- Поліпшення зовнішнього вигляду шкіри та здоров'я.
- Підвищують ефективність системи травлення.
- Схуднути.
- Знижується ризик страждання дегенеративними захворюваннями, особливо захворюваннями, пов'язаними з серцево-судинним здоров'ям.
Ризик проходження сирої дієти
Незважаючи на те, що він стверджує, що покращує ваше здоров'я, але, як і інші види дієт, сирої дієти не без ризику. Деякі речі ви повинні звернути увагу, якщо ви хочете пройти сирої дієти є:
- Оскільки вона не готується, їжа, яку ви споживаєте, може містити токсичні та шкідливі паразити. Процес очищення їжі, що не є всеосяжним, може збільшити ризик харчових отруєнь. І є види продуктів, які не слід їсти сировиною, наприклад, маніока, м'ясо і молоко. Сире, необроблене м'ясо може містити шкідливі бактерії, паразити і віруси. Молоко, яке не проходить процес нагрівання, також може містити Mycobacteria bovis, що може викликати нелегеневу туберкульозну хворобу.
- Ви можете відчувати дефіцит вітаміну В12. Цей вітамін відіграє певну роль у підтримці функцій мозку і виробництві еритроцитів і синтезу ДНК. Вітамін B12 може бути знайдений тільки в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, молоко і риба. Цей тип їжі є одним з видів їжі, який важко для тих, хто її керує сирої дієти тому підвищується ризик розвитку дефіциту вітаміну В12.
- Ризик остеопорозу також може збільшитися. Деякі з факторів, що впливають на рівень щільності кісткової тканини, - це споживання кальцію і вітаміну D, які є менш адекватними і меншими за вагу. Всередині сирої дієтиОсновною їжею є тип їжі з низьким вмістом калорій, таких як овочі та фрукти. Незважаючи на те, що ви можете отримати кальцій з темно-зелених листових овочів (наприклад, капуста та брокколі), кількість овочів, яку потрібно споживати, більше. На відміну від кальцію, що міститься в молоці, наприклад. Тільки один стакан молока може внести 300 мг кальцію. Запуск дієти з низьким вмістом калорій може збільшити ризик зниження щільності кісткової тканини швидше, що призводить до остеопорозу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Середземноморська дієта, найкраща дієта для захворювань серця
- Дієта DASH і дієта Mayo, яка краща?
- Вироби з бананової дієти для схуднення
