Зміст:
- Медичне відео: Who's at risk for colon cancer? - Amit H. Sachdev and Frank G. Gress
- Дієта для запобігання раку товстої кишки
- 1. Зменште звичку їсти червоне м'ясо
- 2. Зверніть увагу на те, як готувати м'ясо
- 3. Виберіть м'ясо з низьким вмістом жиру
- 4. Збільшення споживання овочів і фруктів
Медичне відео: Who's at risk for colon cancer? - Amit H. Sachdev and Frank G. Gress
Рак є однією з найбільших причин смерті в світі. Багато видів раку можуть атакувати ваше тіло, одним з яких є рак товстої кишки. Дієта є одним з факторів ризику для раку, який нападає на цю товсту кишку. Таким чином, один із способів, який ви можете зробити, щоб запобігти раку товстої кишки, - прийняти гарну дієту.
Дієта для запобігання раку товстої кишки
Їжа, що потрапляє в організм, є однією з речей, які можуть вплинути на ризик розвитку раку товстої кишки. Таким чином, застосування поганих харчових звичок може збільшити ризик раку товстої кишки.
1. Зменште звичку їсти червоне м'ясо
Для тих з вас, хто любить їсти червоне м'ясо, вам доведеться скоротити кількість м'яса, який ви споживаєте. Чому? Тому що споживання червоного м'яса у великих кількостях доведено, що підвищує ризик розвитку раку товстої кишки.
Дослідження показують, що споживання 3 унцій червоного м'яса на день для чоловіків і до 2 унцій на день для жінок може збільшити ризик раку товстої кишки на 30-40%. Насправді, споживання обробленого м'яса має більш сильні зв'язки з підвищеним ризиком раку товстої кишки.
2. Зверніть увагу на те, як готувати м'ясо
Як приготувати м'ясо може бути причиною, чому червоне м'ясо пов'язане з раком товстої кишки. Приготування їжі (наприклад, смаження, випікання або спалювання) м'яса при високих температурах - навіть до обгорілого м'яса - може викликати взаємодію між креатиніном і амінокислотами. В результаті утворюється ряд канцерогенних сполук (ракових речовин).
3. Виберіть м'ясо з низьким вмістом жиру
Жир з червоного м'яса або обробленого м'яса також може підтримувати розвиток раку товстої кишки. Високе споживання жиру може призвести до виділення великої кількості жовчних кислот у травний тракт, щоб допомогти розщепити жир. Жовчну кислоту потім перетворюють на вторинну жовчну кислоту, коли вона надходить у товсту кишку. І це може збільшити ріст пухлини в товстому кишечнику.
З цієї причини рекомендується зменшити споживання червоного м'яса та м'яса. Ви можете змінити свій джерело білка, їсти курку, рибу, тофу, темпе або горіхи.
4. Збільшення споживання овочів і фруктів
Овочі та фрукти містять високий вміст клітковини, що корисно для здоров'я органів травлення і допомагає запобігти раку товстої кишки. Теорія пояснює, що харчові продукти з високим вмістом клітковини можуть знизити ризик раку товстої кишки за рахунок скорочення тривалості часу в товстій кишці, розчинення інгредієнтів у товстому кишечнику і стимулювання анаеробної бактеріальної ферментації для збільшення виробництва коротколанцюгових жирних кислот.
Антиоксиданти, які широко містяться в овочах і фруктах, також можуть допомогти запобігти раку. Антиоксиданти працюють, захищаючи клітини від пошкоджень, викликаних вільними радикалами.
Живильні речовини в овочах і фруктах, такі як фолієва кислота і вітаміни групи В, також захищені від раку. Фолієва кислота і вітаміни групи В, які в основному містяться в зелених овочах, пов'язані зі зниженим ризиком раку товстої кишки, якщо їх вживати у великих кількостях (з природних джерел, а не з добавок).
Овочі та фрукти також містять протиракові сполуки, такі як поліфеноли, каротиноїди, терпени, тиоэфири і глюкозинолати. Дослідження показує, що вживання зеленого чаю (що містить поліфеноли) регулярно може зменшити ризик раку товстої кишки на 40%.
SНа додаток до напоїв зеленого чаю, спеції, такі як куркума, зелені овочі, часник, цибуля, цитрусові фрукти, такі як апельсини, також можуть допомогти у запобіганні раку товстої кишки.
