Зміст:
- Медичне відео: New nanotech to detect cancer early | Joshua Smith
- Як походження сої пов'язане з раком молочної залози?
- Їжте помірну кількість сої
- Висновок
Медичне відео: New nanotech to detect cancer early | Joshua Smith
Пацієнти або що залишився в живих Рак молочної залози може боятися їсти продукти, виготовлені з сої, такі як тофу, темпе і соєве молоко. Вміст фітоестрогенів у соєвих бобах, подібних до естрогену, побоюється мати такий самий вплив на рак молочної залози. Але чи правда, що соя збільшує ризик раку молочної залози або навпаки?
Як походження сої пов'язане з раком молочної залози?
Фітоестрогени або також відомі як ізофлавони в сої мають структуру, подібну до естрогену, де естроген є гормоном в організмі, який є одним з факторів ризику раку молочної залози. Вплив фітоестрогенів на організм не повністю зрозумілий, фітоестрогени можуть діяти як слабкі естрогени в певних ситуаціях, але також можуть пригнічувати дію естрогенів.
Фітоестрогени подібні до естрогену, але слабкіші. Естроген в організмі набагато сильніше фітоестрогенів в соєвих бобах, щоб бути фактором ризику раку молочної залози. Отже, слабкі фітоестогени можуть бути не здатні замінити естроген як фактор ризику раку молочної залози.
Дослідження показує, що дієта з високим вмістом сої не збільшує ризик раку молочної залози, вона може знизити ризик раку молочної залози. Дослідження, в яких взяли участь 73 000 жінок у Китаї, показали, що жінки, які механізували щонайменше 13 грамів соєвого білка щодня до 1-2 порцій, мали на 11% менше ризику розвитку раку молочної залози, ніж жінки, які споживали соєвий білок менше 5 грамів на день.
Ми також можемо бачити безпосередньо на азіатах. Азіати, які звикли їсти соєві продукти, мають менший ризик розвитку раку молочної залози, сказала Марлен Мейерс, доктор медичних наук, директор програми виживаності в центрі раку Перлмуттера в медичному центрі Ленгона, повідомляє WebMD.
Ще одне дослідження, проведене Cancer Research UK, Національним інститутом раку США і Національним університетом Сінгапуру в 2002 році, також показало, що споживання сої не збільшує ризик раку молочної залози. Це дослідження пов'язує споживання сої та їх вплив на тканину молочної залози. Результати показали, що жінки з високим вмістом сої мали більш низьку щільну тканину молочної залози порівняно з жінками з низьким вмістом сої. Більш висока щільна тканина молочної залози пов'язана з більш високим ризиком раку молочної залози.
Таким чином, вам не потрібно уникати споживання сої, щоб запобігти раку молочної залози. Досі соєві боби фактично не збільшували ризик раку молочної залози. Для тих з вас, у кого є рак молочної залози або рак молочної залози, вам також не потрібно припиняти вживання соєвих бобів і продуктів з сої.
Їжте помірну кількість сої
Вживання сої не підвищує ризик розвитку раку молочної залози, але споживання великої кількості сої також не є хорошим. Хоча деякі дослідження також доводять, що соя може пригнічувати розвиток раку молочної залози, ви все одно повинні споживати помірні кількості сої.
Дослідження, опубліковане Журнал Національного інституту раку у 2014 році показує, що споживання великої кількості соєвих добавок може активувати гени, які можуть сприяти росту раку у жінок з раннім раком молочної залози. Якщо у вас рак молочної залози, ви все ще можете з'їсти сою, але в міру, як сказано Жаклін Бромберг, к.т.н., дослідник у цьому дослідженні.
Деякі експерти занепокоєні тим, що споживання великої кількості соєвих бобів (отриманих з соєвих добавок) у онкологічних хворих може заважати лікарським засобам, що функціонують для зниження рівня естрогену, наприклад тамоксифену. Однак дослідження також показують, що соя може захистити пацієнтів, які приймають тамоксифен - від рецидиву.
Тому, щоб запобігти різним небажаним ризикам, слід споживати помірні кількості сої. Фахівці рекомендують вживати лише помірну кількість соєвих бобів або близько 1-2 порцій на день. Приклад однієї порції сої, а саме:
- Один стакан соєвого молока
- 28 грам сої
- 85 грамів тофу
- Половина склянки едамаме готується
Висновок
Ви, які здорові, мають рак молочної залози (у тому числі з естроген-позитивними рецепторами), або вилікувалися від раку молочної залози, не повинні припиняти вживання сої та продуктів з сої, таких як соєве молоко, тофу, темпе, едамаме та інші. Ви все ще можете насолоджуватися соєвими боби, тому що соя не доведена, що підвищує ризик раку молочної залози.
Тим не менш, ви повинні споживати помірні кількості сої. За даними Американського інституту досліджень раку, споживання помірних кількостей сої (1-2 порції на день) не збільшить ризик раку молочної залози, це може знизити ризик раку молочної залози.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Чи правда, що рак молочної залози є наслідком спадковості?
- Грудне вигодовування дійсно запобігає раку молочної залози?
- Чи можуть дезодоранти викликати рак молочної залози?
