Зміст:
- Медичне відео: DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING
- Чи може лосось з'їстись?
- Харчовий вміст шкіри лосося
- Будьте обережні з небезпекою забруднення шкіри лосося
Медичне відео: DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING
Ви один з любителів лосося? Майже кожен просто їсть частину м'яса, багату здоровим жиром, потім відкидає терни і шкіру тільки тому, що відчуває себе марним. Ейтс, почекайте хвилину. Чи правда, що шкіра лосося не їстівна? Що таке харчовий вміст? Ви можете знайти всі відповіді в наступному огляді.
Чи може лосось з'їстись?
Лосось є однією з риб, рекомендованих Управлінням з контролю за продуктами і ліками (FDA) у Сполучених Штатах, що еквівалентно POM в Індонезії. Фактично, FDA рекомендує людям їсти лосося два-три рази на тиждень, щоб випробувати переваги лосося. Тому що лосось містить омега-3 жирні кислоти, вітаміни В і D, ніацин і фосфор, які хороші для організму. Ось чому немало людей змінюють меню червоного м'яса і перетворюються на лосося за здоровими причинами.
Вживання м'яса лосося настільки ж здорове, як їжа шкіри лосося. Однак більшість людей вирішили не їсти його, тому що текстура шкіри лосося має тенденцію бути вологим і жувальним, що знижує апетит. Крім того, видалення шкіри риби вважається одним із способів зниження токсичності для риб.
Повідомлення від Healthline, лососева шкіра в цілому безпечний для споживання. Однак, це також залежить від стану самого лосося і стану здоров'я людей, які його їдять. Таким чином, потрібно знати правильний спосіб обробки при приготуванні лососевої шкіри, щоб залишатися здоровим і смачним.
Харчовий вміст шкіри лосося
У 1 порції по 18 г смаженого лосося шкіра лосося містить 100 г калорій, 7 г жиру, 10 г білка і 190 г натрію.
У порівнянні з м'ясною частиною, шкіра лосося містить найвищу концентрацію білка і омега-3 жирних кислот. Ця жирна кислота корисна для зниження рівня тригліцеридів і зниження ризику серцевих захворювань.
Приготування лосося, який все ще покритий шкірою, корисний для підтримки живильних речовин і олії у лосося. Тому що зазвичай лососева олія зникне в процесі приготування перед приготуванням.
Хоча шкіра лосося здоровіша з точки зору білка, ви не можете з'їсти її у великих кількостях. Ви все ще повинні обмежити споживання шкіри лосося, тому що рівень калорій і натрію досить високий. Тому для тих з вас, хто страждає гіпертонічною хворобою, є анамнез інсульту, і намагаються схуднути не рекомендується споживати його надмірно.
Будьте обережні з небезпекою забруднення шкіри лосося
Хоча він містить ряд переваг для організму, лосось також має ряд ризиків для здоров'я. Більшість лосося в світі була забруднена внаслідок забруднення навколишнього середовища, тому неможливо, якщо забруднення потрапить у ваш організм.
Хімічні речовини, такі як поліхлоровані біфеніли (ПХБ), що походять з навколишнього середовища, можуть поглинатися через шкіру лосося і з'їденої риби. Цей PCB є канцерогеном (причиною раку), який часто пов'язаний з наслідками вроджених дефектів при вживанні. Лосось також поглинає метилртуть, хімічну речовину, яка є токсичною при споживанні у великих кількостях.
Вагітні жінки дуже сприйнятливі до побічних ефектів цих отрут, вони навіть можуть продовжувати вплив на матку. Так само, як і ПХБ, метилртуть також пов'язана з частотою вроджених дефектів у дітей.
В основному, переваги вживання лососевої шкіри все ще переважають ризики, за умови, що лосось походить з незабруднених вод. Добре, ви можете обробити лососеву шкіру на численні страви з їжі, будь то запечені, зроблені суші, або смажені як хрусткі і смачні здорові закуски.
