Зміст:
- Медичне відео: Secondary Sugar Kills | Laurent Adamowicz | TEDxYouth@BeaconStreet
- Чому люди більше зацікавлені в купівлі органічних продуктів?
- Чи правда, що органічні продукти здоровіші?
- Органічні продукти є більш дорогими
- Чи потрібно купувати органічні продукти?
- Поради щодо зменшення залишків пестицидів у харчових інгредієнтах
Медичне відео: Secondary Sugar Kills | Laurent Adamowicz | TEDxYouth@BeaconStreet
Органічні продукти харчування вважаються кращим джерелом їжі для споживання, оскільки стверджується, що це їжа, яка вільна від пестицидів, чиста і екологічно чиста, тому що вона не використовує наркотики або хімічні речовини для того, щоб допомогти його зростанню. Таким чином, органічні продукти харчування продаються за цінами, які є досить дорогими і зазвичай доступні тільки на супермаркет. Але чи правда, що органічні продукти є кращими, ніж неорганічні продукти?
Чому люди більше зацікавлені в купівлі органічних продуктів?
- Безпечніше. Органічні мічені овочі та фрукти зазвичай висаджують без використання хімічних пестицидів та добрив. Органічне м'ясо, яке розводять, дають органічні продукти і не вводять ніяких гормонів.
- Екологічно чисті. Органічне землеробство покликане зменшити забруднення навколишнього середовища, щоб не зробити «брудне» навколишнє середовище.
- Здоровіше. Існує мало досліджень, які стверджують, що органічні продукти є більш здоровими, ніж неорганічні продукти харчування.
Чи правда, що органічні продукти здоровіші?
До цих пір не було наукових доказів того, що органічні продукти є кращими, ніж неорганічні продукти харчування. Дослідники з Стенфордського університету оцінили 250 досліджень, які порівнювали рівень поживних речовин в органічних продуктах з неорганічними продуктами, такими як фрукти, овочі, м'ясо, птиця та яйця. Ці дослідження також розглядають вплив на здоров'я споживачів. Потім дослідники виявили, що в органічних продуктах і в неорганічних продуктах існує дуже мала різниця в поживних речовинах. Існує трохи більша кількість фосфору в різних органічних продуктах і омега-3 жирів у молоці і органічних курчат.
Органічні продукти харчування розроблені таким чином, щоб рівень залишків пестицидів був меншим, ніж неорганічні продукти, що на 30% нижче. Але, насправді, використання пестицидів в органічних і неорганічних продуктах все ще знаходиться на розумному рівні і дозволено урядом. До цих пір також не проводилося жодних досліджень та наукових доказів, які б оцінювали вплив пестицидів на харчові інгредієнти для здоров'я, особливо у дітей та вагітних жінок.
Органічні продукти є більш дорогими
Якщо ви подивитеся на цінник на органічні продукти харчування, то принаймні ціна, вказана там, може бути на 50% до 100% вищою, ніж ціна звичайної їжі того ж типу. Висока вартість органічних продуктів харчування зумовлена необхідністю збільшення робочої сили для вирощування або вирощування органічних продуктів харчування, а не використання пестицидів в органічних рослинах, завдяки чому погіршення врожаю може відбуватися частіше. Щоб максимізувати свій бюджет на купівлю органічних продуктів харчування, робоча група з питань охорони навколишнього середовища з Вашингтону округу Колумбії об'єднує більш уразливі продукти харчування та харчові інгредієнти, які є стійкими до пестицидів.
Нижче наведені різні типи харчових продуктів, які сприйнятливі до пестицидів і можуть мати вищі залишки пестицидів:
- Apple
- Полуниця
- Груші
- Шпинат
- Картопля
- Листя салату
- Вино
Хоча наступні харчові інгредієнти мають менші залишки пестицидів:
- Брокколі
- Капуста або капуста
- Папайя
- Банан
- Ківі
- Манго
- Ананас
- Авокадо
- Цибуля
Ви можете придбати групи продуктів харчування, які є більш стійкими до пестицидів на ринку, при цьому купуючи продукти, сприйнятливі до пестицидів у супермаркетах, та вибирайте продукти, які позначені як органічні.
Чи потрібно купувати органічні продукти?
Для деяких людей, можливо, не буде проблемою платити більш високу ціну, тому що вони вважають, що органічні продукти є здоровими та екологічно чистими. Однак, рішення про закупівлю залежить від кожної людини, від чого вони потребують і від того, скільки коштів потрібно витрачати на це. Якщо ви купуєте органічні продукти харчування, тому що ви думаєте, що органічні продукти здоровіші, ніж неорганічні продукти харчування, то це помилкове припущення. Раніше було згадано, що вміст харчових продуктів в органічних продуктах і неорганічних харчових продуктах не дуже відрізняється, і залишкові рівні пестицидів в обох відносно безпечні. Існує більше користі, якщо ви їсте органічні продукти харчування.
Тому, залежно від вашого вибору, якщо у вас є бюджету правильний і хочете з'їсти органічні продукти харчування, тому йдіть вперед. Але якщо ні, то неорганічні продукти однаково здорові і свіжі. Ви можете купити овочі або фрукти у фермера безпосередньо, так що ви отримаєте свіжі і "натуральні" продукти, навіть якщо вони не позначені органічно.
Найбільш важливим є вибір цих харчових інгредієнтів, будь то органічні продукти або неорганічні продукти.
Поради щодо зменшення залишків пестицидів у харчових інгредієнтах
Нижче наведено поради щодо зменшення залишків пестицидів в органічних та неорганічних харчових інгредієнтах:
- Вимийте та витріть харчові інгредієнти під проточною водою. Це призначено для видалення бактерій, бруду та залишків пестицидів на поверхні продукту.
- Перед вживанням фруктів або овочів, які мають шкіру, краще очистити зовнішню шкіру від продукту, щоб видалити залишки пестицидів, які можна знайти на зовнішній шкірі.
- Вибирайте різні харчові інгредієнти для споживання. Це зробить вашу їжу багатою поживними речовинами і зможе зберегти стан здоров'я і імунну систему.
- Краще купувати фрукти та овочі, коли настане сезон. Купуючи харчові інгредієнти протягом сезону, є багато вибору продуктів на вибір. Вибирайте те, що виглядає свіжим, не в'яне, і чисте.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- 5 поганих авторитетних продуктів, які виходять добре для здоров'я
- 5 способів лікування здорової картоплі з смаженої картоплі
- 4 Міфи, що є неправильними навколо харчових яєць
