Зміст:
- Чому організм потребує кальцію під час голодування?
- Список продуктів з високим вмістом кальцію для сахура
- 1. Темпе
- 2. Знай
- 3. Брокколі
- 4. Шпинат
- 5. Анчоус
- 6. Сардини
- 7. Йогурт
Коли голодують, люди схильні їсти солодкі страви. Насправді, солодкі продукти впливають на баланс вітамінів та інших мінералів в організмі, одним з яких є кальцій. Це може негативно вплинути на ваше здоров'я кісток пізніше. Не хвилюйтеся, ви можете перехитрити його, вживаючи їжу з високим вмістом кальцію на світанку.
Які продукти містять багато кальцію? Давайте, знайдіть відповідь у наступному огляді.
Чому організм потребує кальцію під час голодування?
Солодкі страви користуються великою популярністю протягом місяця голодування. Починаючи з фруктів льоду, бананового компоту, солодкого чаю або каші з кісткового мозку подають на обідньому столі. Все це містить цукор, який при споживанні підвищує рівень цукру. Занадто багато солодкої їжі може зменшити кількість вітамінів і мінералів в організмі, включаючи кальцій, фосфор і вітамін D.
Потім підвищення рівня цукру в крові може вплинути на рН тіла, щоб стати занадто кислою. Організм нормалізує кислотність організму за рахунок запасів кальцію. Це призводить до зменшення кількості кальцію. Втрата великої кількості кальцію в організмі схильна до виникнення, коли ви швидкі і, як правило, розірвати швидкий або з'їсти світанок з солодкою їжею.
Кальцій, фосфор і вітамін D дуже важливі для росту кісток при збереженні сили кістки. Якщо вам не вистачає цих трьох речовин, ризик захворювання на кістки стає більшим.
Список продуктів з високим вмістом кальцію для сахура
Молочні продукти, такі як молоко, сир і йогурт, містять багато кальцію. Крім цих продуктів, є багато інших продуктів, які також мають однакові інгредієнти. Для того, щоб потреби кальцію, вітаміну D і фосфору залишалися неспалими під час голодування, ви можете споживати наступні продукти з високим вмістом кальцію.
1. Темпе
Ферментовані сої дуже здорові і доступні. Більше того, темпу дуже легко обслуговувати, чи то парова, обсмажена або смажена. Ви можете обробляти його як хочете.
Крім смачного, темпе також містить калорії, білки, натрій, марганець, ніацин, магній, рибофлавін, залізо, і, звичайно, кальцій і фосфор, які корисні для здоров'я кісток.
2. Знай
Крім темпе, тофу може бути заміною темпе, якщо вам нудно. Так само, як темпе, тофу також виготовляється з ущільненого соєвого соку. Тофу містить незамінні амінокислоти, залізо, кальцій, марганець, селен, магній, цинк, вітамін В1 і фосфор.
Ви можете легко обробити тофу для меню сахура, наприклад, приготувати обсмажені, смажені, приготовані на пару, або додати в бульйон суп.
3. Брокколі
Брокколі є одним з найпопулярніших харчових продуктів з високим вмістом кальцію. Крім того, брокколі також містять вітамін В1, магній, омега-3 жирні кислоти, цинк, залізо і селен. Не тільки здорові кістки, кальцій допомагає підтримувати нормальний ритм серця, підтримує розслаблення м'язів і підтримує функцію нервової системи.
Ви можете насолоджуватися брокколі як меню для сахура з салатами, запеченими або обсмаженими з перцем і шматочками м'яса. Можна навіть змішати брокколі, щоб отримати більше кальцію. Найкраще, якщо ви їсте молоко кілька хвилин після їжі брокколі, щоб всмоктування кальцію було краще.
4. Шпинат
Крім брокколі, шпинат може бути вибором овочів у вашому меню. Зазвичай шпинат часто готують овочами з додатковою кукурудзою або обсмажують. Крім кальцію, шпинат містить вітамін А, вітамін С, вітамін К, фолат, залізо, калій і магній. Ви повинні вживати шпинат з фруктами, які містять вітамін С, такі як апельсини, щоб тіло легше поглинало кальцій зі шпинату.
5. Анчоус
Анчоус містить три важливі компоненти, які будують кістки, такі як кальцій, фосфор і магній. Три з них об'єднали зусилля, щоб зробити головний мінерал, званий гідроксиапатитом. На додаток до підтримки здоров'я кісток, анчоус також містить омега-3 жирні кислоти і містить дуже мало ртуті, тому він все ще безпечний для споживання і корисний для серця.
Ви можете насолоджуватися анчоусом у різних стравах. Наприклад, обсмажені з квасолею або пару з сумішшю тофу (pepes).
6. Сардини
На додаток до анчоусів, сардини включають риби, які містять високий вміст кальцію, фосфору і вітаміну D, які є корисними для росту кісток і зубів. Селен і амінокислоти, знайдені в сардинах, також є протиотрутою для вільних радикалів.
Додавання добавок кальцію і вітаміну D також допомагає задовольнити ці мінеральні та вітамінні потреби під час голодування. Однак, не забудьте проконсультуватися з лікарем і завжди регулярно тренуватися, щоб отримати максимальну користь для здоров'я кісток.
7. Йогурт
Не панікуйте, якщо ви запізнилися вставати на сахур. При голодному світанку, ви все ще можете виконати потреби кальцію з йогуртом. Одна чашка йогурту (невелика упаковка) містить приблизно від 110 мг до 200 мг кальцію. Ви можете з'їсти його безпосередньо з шматочками свіжих фруктів або горіхів, також можете приготувати сок з готовими фруктамикоктейліяка наповнює сахур.
