Зміст:
- Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
- Низьковуглеводні овочі для низького вмісту вуглеводів
- 1. Шпинат
- 2. Брокколі
- 3. Огірок
- 4. Капуста
- 5. Цвітна капуста
- 6. Спаржа
Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
Чи знаєте ви, що низькокалорійні овочі залишаються багатими вітамінами, мінералами та іншими важливими поживними речовинами? Багато овочів також мають низький вміст вуглеводів і з високим вмістом білка, що робить ці овочі дуже корисними для дієт з низьким вмістом вуглеводів. Що таке овочі з низьким вмістом вуглеводів? Ось огляд.
Низьковуглеводні овочі для низького вмісту вуглеводів
Розуміння низьковуглеводних дієт змінюється, в день нижче 150 грам вуглеводів, а деякі - менше 20 грамів на добу. Для тих з вас, хто страждає діабетом, рекомендується використовувати овочі з низьким вмістом вуглеводів. Їдять більше овочів дуже добре для вашого тіла, не тільки коли ви перебуваєте на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Які кращі низьковуглеводні овочі для людей з діабетом? Це відповідь.
1. Шпинат
Дослідники виявили, що шпинат може запобігти пошкодженню ДНК. Цей овоч також може захистити серце і може зменшити ризик захворювання очей, таких як катаракта і дегенерація жовтої плями. Цей овоч також багатий на кілька дуже поживних вітамінів і мінералів.
180 г відвареного шпинату містить більш ніж в 10 разів більшу адекватність поживності для вітаміну К. Шпинат також з низьким вмістом вуглеводів, але вуглеводи стають більш концентрованими, тому що відварні листя шпинату втратять обсяг.
Наприклад, відварний шпинат містить 7 грамів вуглеводів і 4 грами з них містять клітковину, між тим сирий шпинат містить 1 грам вуглеводів, 1 грам яких містить волокно. Оброблений шпинат містить 3 грами вуглеводів, які можна перетравлювати під час споживання, і багатий вітаміном К, який може захистити серце і очі.
2. Брокколі
Ці овочі зустрічаються в групі хрестоцвітних овочів, таких як капуста, капуста, ріпа і капуста. Деякі дослідження показують, що брокколі можуть знизити резистентність до інсуліну у типу diebetes 2. Ці овочі також можуть захистити ваше тіло від декількох типів раку, таких як рак простати. 91 грам брокколі містить 6 грамів вуглеводів, два грами яких містять клітковину.
Ці овочі також містять більше 100% AKG для вітамінів С і К. Брокколі містить 4 г вуглеводів, які можуть бути перетравлені при вживанні. Цей овоч багатий вітамінами С і К, що може знизити резистентність до інсуліну і може запобігти ризику розвитку раку.
3. Огірок
У 104 грамах нарізаного огірка міститься 4 грами вуглеводів з менш ніж 1 грамом з них містять клітковину. Незважаючи на те, що тимус не багатий вітамінами або мінералами, цей овоч містить сполуку, що називається кукурбітацин Е, що дуже корисно для вашого тіла.
Дослідження на тваринах показує, що ці овочі можуть запобігти раку і запалення і можуть захистити мозок. Огірок містить менше 4 грамів вуглеводів, які можуть бути перетравлені при вживанні. Ці овочі можуть захистити ваше тіло від раку і поліпшити функцію мозку.
4. Капуста
Капуста - це хрестоцвітний овоч, який може знизити ризик раку, такого як рак шлунка та рак стравоходу. 89 грамів нарізаної сирої капусти містять 5 грамів вуглеводів, три грами яких містять клітковину. Цей овоч також містить 54% AKG для вітаміну С і 85% AKG для вітаміну К. Капуста містить 2 грами вуглеводів, які можна перетравлювати у вживанні. Цей овоч багатий вітамінами С і К і може знизити ризик розвитку раку.
5. Цвітна капуста
Цей овоч має м'який смак і може бути використаний для заміни деяких продуктів, таких як картопля, рис та інші високовуглеводні продукти. 100 г сирої цвітної капусти містить 5 г вуглеводів, 3 г яких містять клітковину. Цей овоч також багатий вітаміном К і містить 77% АКГ для вітаміну С.
Як і інші хрестоцвіті овочі, цвітна капуста також може знизити ризик серцевого нападу і раку. Цвітна капуста містить 2 грами вуглеводів, які можуть бути перетравлені при вживанні їжі. Ці овочі також багаті вітамінами К і С, а також можуть запобігти інфаркту і раку.
6. Спаржа
180 грам вареної спаржі містить 8 грамів вуглеводів, чотири грами яких містять клітковину. Ці овочі також багаті вітамінами А, С і К. Кілька досліджень показали, що спаржа може запобігти зростанню декількох видів раку, і кілька досліджень на мишах показують, що ці овочі можуть захистити мозок і зменшити занепокоєння.
Спаржа містить 4 грами вуглеводів, які можна засвоювати, коли їдять. Ці овочі багаті вітамінами і можуть захистити ваше тіло від різних видів раку.
