Зміст:
- Цікаво спробувати різноманітні овочеві твори спаржі
- 1. Спаржа - креветка
- 2. Яєчня з спаржею
- 3. Спаржа і грибний суп
- 4. Паста Asparagus primavera
Кількість поживних речовин, що містяться в овочах, не викликає сумнівів, включаючи овочі-спаржу. Хоча не завжди доступні для продавців овочів, спаржа все ще шукається після того, як багато людей переробляються в різні страви, які, безумовно, здорові для організму.
Не потрібно турбуватися про те, як обробляти його, тому що овочі спаржі дуже легкі і практичні, щоб зробити сніданок, обід і вечерю друзям. Хочете знати, які продукти можна виготовити зі спаржі? Давайте, спробуйте деякі з цих рецептів спаржі.
Цікаво спробувати різноманітні овочеві твори спаржі
1. Спаржа - креветка
Перше овочеве блюдо спаржі цікаво спробувати, особливо для тих з вас, хто обробляється шанувальниками морепродукти. Навіть якщо хочете, ви можете додати або замінити суміш на спаржу за смаком. Наприклад, з кальмарами, тофу, курячим м'ясом і так далі.
Матеріали:
- 300 г спаржі, вимийте, і наріжте на середній розмір
- 100 г креветок, очистити і очистити шкіру
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- ½ цибулі, дрібно нарізані
- 3 плода грибів, замочіть, розріжте на шматки
- 1 червоний перець, нарізаний
- 1 столову ложку устричного соусу
- 1 ч.л. рибного соусу
- 1 ч.л. солі
- Т чайну ложку цукру
- 100 мл кип'яченої води
- ½ кунжутного масла
- 1 ст.л. олії для обсмажування
Як зробити:
- Нагрійте олію на середньому вогні. Потім обсмажити часник і цибулю до тих пір, поки вони не будуть ароматні і засипані.
- Додайте креветку, постійно помішуючи, поки вона не змінить колір.
- Додайте шматочки спаржі, грибів і перцю. Перемішати, поки всі інгредієнти добре перемішані і наполовину в'януть.
- Додати соус устриць, рибний соус, сіль і цукор. Змішайте знову, поки не буде змішано.
- Дайте воді і варіть, поки не приготуються всі інгредієнти.
- Креветки спаржі готові до подачі.
2. Яєчня з спаржею
Якщо ви хочете збагатити оброблену овочеву спаржу білком, ви можете змішати її з кількома яйцями. Це одна з практичних рецептів спаржі, але вона залишається здоровою.
Матеріали:
- 1 цибулю-порей, ретельно промити, потім тонко нарізати
- ½ цибулі, дрібно нарізані
- ½ зв'язати спаржу, видалити тверді кінці, ретельно промити і нарізати дрібними шматочками
- 2 столові ложки олії
- 3 яйця
- 2 столові ложки простого йогурту
- Salt солі
- Т чайну ложку перцю порошку
- ¼ чашка тертого сиру
Як зробити:
- Нагрійте олію на слабкому вогні, продовжуйте обсмажувати цибулю і цибулю-порей близько 10-15 хвилин. Переконайтеся, що висушилися і пом'якшили.
- Збийте яйця сумішшю звичайного йогурту, солі та перцю.
- Додати шматочки спаржі в обсмажені цибулю і цибулю-порей, а потім варити, поки спаржа не почне висихати.
- Потім додайте побиту яйце і повільно перемішайте протягом 2-3 хвилин.
- Додати тертий сир і варити, поки всі інгредієнти не будуть добре змішані. Потім підніміть його.
- Яєчня з спаржею готові до подачі в теплі.
3. Спаржа і грибний суп
Добре, якщо ви готуєте цю спаржу, вона має правильний смак для всіх віків, навіть для тих з вас, хто вводить тверду їжу вашому маленькому, який тільки навчається жувати. Як зробити це не складно, тому він також підходить для вас, хто хоче готувати, але не має багато часу.
Матеріали:
- 250 грам спаржі, ретельно промити, нарізати дрібними шматочками
- 75 г грибів-гудзиків, розділених на дві частини
- ½ цибулі, дрібно нарізані
- 1 ч.л. солі
- ½ чайної ложки перцю
- ½ чайної ложки цукру
- 1000 мл курячого бульйону з водою
- 1 стебло цибулі-порею, нарізати скибочками
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 1 склянка звичайного йогурту
Як зробити:
- Нагрівають тепло і обсмажують цибулю, шматочки спаржі і половинучашка курячого бульйону. Залиште його кип'ятити, а спаржа пом'якшить, як правило, близько 12 хвилин.
- Після кип'ятіння додайте всі інгредієнти в блендер і пюре.
- Нагріти каструлю для супу, додати залишився курячий бульйон, борошно, сіль і перець порошок. Перемішати до кипіння.
- Продовжуйте додавати нарізані спаржеві гриби, які були плавно змішані, залиште до кипіння. Потім підніміть його.
- Аспарагус і грибний суп готовий до подачі.
4. Паста Asparagus primavera
Хочете зробити обід для сім'ї, але просто нудьгуйте з їжею? Час від часу спробуйте змішати пасту примаверу і шматочки спаржі. Можна також додати кілька видів овочів, щоб збагатити джерело клітковини.
Матеріали:
- 150 грам макарон примавери, варити до готовності
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2 столові ложки борошна
- 1 ч.л. солі
- ½ чайної ложки перцю
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 пучок спаржі, ретельно промийте, середнього розміру
- 1 склянка тонких скибочок огірка
- 1 склянка тонких скибочок моркви
Як зробити:
- Нагрійте мазут на вогні середнього розміру. Додайте часник і борошно, перемішайте протягом 2 хвилин.
- Додайте курячий бульйон і дайте йому кип'ятити. Продовжуйте змішувати шматочки спаржі, огірка і моркви. Готуйте до готовності всіх інгредієнтів.
- Додайте варену пасту примаверу, сіль і перець каші. Перемішати до добре змішаного. Потім підніміть його.
- Макарони Primavera з спаржею готові до подачі.
