Зміст:
- Вибір інгредієнтів пропареної губки
- Класичне цвітіння парова рецептами
- Матеріал (для 24 штук):
- Як зробити класичну суміш паровою губкою:
- Рецепт для полукадота квітучої парової губки
- Матеріал (за 12 штук):
- Як зробити полукодок розпушеним на пару локшиною: \ t
Виготовлення приготовлених на парі тортів нескладно. На додаток до того, щоб звернути увагу на дозування інгредієнтів і як правильно зробити їх, щоб отримати ідеальні результати (розпалені паростки після випаровування), потрібно звернути увагу на дві інші важливі речі, такі як вибір правильних інгредієнтів та методики приготування губкою. Отже, що таке парова губка рецепт, який легко, практично, але смачно і наповнення для іфтар їжі?
Вибір інгредієнтів пропареної губки
Для приготування парової губки використовується п'ять основних інгредієнтів. Ви не повинні вибирати матеріали, вам також потрібно звернути увагу на кілька таких речей, як наступне.
- Яйце. Вибирайте яйця з гарною якістю і не гнилі
- Цукор. колір і цукор впливають на текстуру парової губки. Вибирайте дрібнозернистий цукор, щоб отримати правильну текстуру парової губки.
- Торт емульгатор. Можливо, ви знаєте його краще, як SP / овалет / TBM. Його функція полягає в розробці гучності на губці.
- Борошно. Вибирайте борошно з середнім або низьким вмістом білка, дозування повинно бути пристосоване до вимог рецепту.
- Жир. Служить для того, щоб губка стала більш ніжною. Можна використовувати маргарин, масло, молоко або кокосове молоко.
Класичне цвітіння парова рецептами
Цей класичний цвітіння розжареного торта пару губка, що ви часто бачите, і ви можете їсти часто, тому що є багато доступних на ринку або торт-магазин. Цей торт на пару, як правило, має домінуючий колір білий, з коричневим кольором на ньому. Які інгредієнти і як їх зробити?
Матеріал (для 24 штук):
- 5 яєць
- Цукор 500 грам
- Торт емульгатор/ SP 1 ст
- Борошно середнього білка
- 500 грам
- Розпушувач ½ ст
- 1 пляшка газованої води
- Ессенція ванілі 1 ч. Л
- Шоколад 4 краплі
Як зробити класичну суміш паровою губкою:
- Збийте всі інгредієнти, окрім шоколадної пасти, поки вона не стане жорсткою протягом приблизно 10 хвилин.
- Візьміть одну овочеву ложку тіста (можна використовувати ківш), додайте шоколадне забарвлення. Добре перемішати. Решту суміш залишає білою.
- Ложка білої суміші в парову губчату форму, покриту папером для випічки. Додайте шоколадну суміш зверху.
- Пару протягом 15 хвилин на сильному вогні до готовності. Підніміть і подайте.
Рецепт для полукадота квітучої парової губки
Якщо ви відчуваєте, що виступає класична змішана паровая губка для звичайної, швидко розривної їжі, ви можете спробувати рецепт цвітіння з напівкопами, що має цю унікальну форму.
Матеріал (за 12 штук):
- 2 яйця
- 200 г цукру
- Торт емульгатор/ SP ½ ст
- Білкова мука - 200 грам
- Розпушувач ½ ч. Ложки
- 200 мл червоного газованого напою
- Суть ванілі ½ ч. Ложки
- Адекватна шоколадна паста
- Темно-коричневе приготування 100 грам, нарізане кубиками
Як зробити полукодок розпушеним на пару локшиною: \ t
- Збийте всі інгредієнти, крім шоколадної пасти, до появи білого кольору і жорсткості протягом 10 хвилин.
- Візьміть 50 г тіста, додайте шоколадну пасту. Добре перемішати. Покладіть у трикутник пластик.
- Ложку суміші полуниці в парі торт форми з половиною шматок паперу хліба. Наповніть шоколад, знову закрийте базовою сумішшю до повного наповнення.
- Зробіть мотив горошок з шоколадної суміші зверху.
- Пару протягом 15 хвилин на сильному вогні до готовності.
