Зміст:
- Медичне відео: DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING
- Фолат і фолієва кислота, в чому різниця?
- Джерело фолата і фолієвої кислоти з їжі
- Вплив дефіциту вітаміну В9 (фолієвої кислоти та фолієвої кислоти)
- Фолат і фолієва кислота поглинаються різними способами
- Побічні ефекти споживання фолієвої кислоти
Медичне відео: DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING
Фолат і фолієва кислота є двома вітамінними термінами, які часто вважаються однаковими, але насправді не є. Хоча обидва споживаються з тією ж метою, спосіб реалізації свого споживання та вплив на здоров'я можуть бути різними.
Фолат і фолієва кислота, в чому різниця?
Фолат і фолієва кислота є вітаміном В9, необхідним вітаміном, необхідним організму. Фолієва кислота є природною формою вітаміну В9 і зустрічається в різних видах їжі, тоді як фолієва кислота є синтетичною формою вітаміну В9, що споживається у вигляді добавки, а також є добавкою до укріплених продуктів, позначених 5 метил-тетрагидрофолатом або L-метилфолатом.
Джерело фолата і фолієвої кислоти з їжі
Загалом, адекватний фолат або вітамін В9 можна отримати з щоденного споживання їжі з невеликою кількістю адекватності або близько 400 мкг на добу. Однак споживання вітаміну В9 дуже необхідно для розвитку плоду в утробі матері, тому вагітним жінкам потрібні фолієві потреби близько 600 мкг на добу. Деякі види продуктів, що містять фолат, включають:
- Продукти на тваринній основі - як яловича печінка і куряче м'ясо
- Зерно - сочевиця, боби з ліми і арабські боби
- Зелені овочі - спаржа, брокколі, бамія, капуста і шпинат
- Гриби - як гриби шиітаке
- Заквашені продукти - такі як темпе і ферментовані овочі
- Препарати цитрусових
- Спіруліна (тип синьо-зелених водоростей, які можна вживати як цілі продукти або у вигляді добавок)
Вплив дефіциту вітаміну В9 (фолієвої кислоти та фолієвої кислоти)
Вітамін B9 - це вид вітаміну, який є необхідним або не може бути вироблений організмом і може бути отриманий тільки з харчових інгредієнтів. Фолиевая кислота необхідна в багатьох функціях органів організму і має важливу роль у функціонуванні центральних нервів, рості клітин і формуванні ДНК.
Споживання вітаміну B9 дуже необхідне для розвитку плоду в утробі матері і може бути легко виконане за допомогою збалансованого харчування. Для запобігання вродженим дефектам, запобігання зниженню ваги при народженні і виникненні фолієвої кислоти дітям потрібна скорочуватися (затримка росту), і необхідний для ідеального формування обличчя і серця.
Хоча рідко, існує ймовірність того, що дорослі відчувають дефіцит фолієвої кислоти і пов'язані з рядом проблем зі здоров'ям, включаючи:
- Анемія
- Діарея
- Sprue
- Малабсорбція поживних речовин
- Втома або втома
- Бліда шкіра
- Знебарвлення волосся стає сіруватим
- Набряк язика (глосит)
- Підвищена амінокислота гомоцистеїну, яка може впливати на здоров'я серцево-судинної системи
Фолат і фолієва кислота поглинаються різними способами
Хоча фолат виділяється з їжі, це не означає, що фолієва кислота в добавках є активною формою фолата. Фолати з їжі легко всмоктуються і розщеплюються на слизовій оболонці тонкої кишки, тоді як більшість фолієвої кислоти всмоктується і метилюється в органах печінки.
Процес руйнування фолієвої кислоти в організмі печінки вимагає спеціального ферменту, названого дигідрофолат редуктази. Тим не менш, ці типи ферментів доступні в невеликих кількостях або рідко зустрічаються в організмі, тому процес вирішення має тенденцію бути повільною. Якщо ви споживаєте достатню кількість фолієвої кислоти, то речовина фолієвої кислоти, яка не метаболізується, повернеться до кровообігу.
З точки зору метаболізму, фолат всмоктується таким чином, що є більш ефективним, ніж фолієва кислота, що викликає накопичення тіла. Незважаючи на це,дослідження показ споживання фолієвої кислоти з іншими вітамінами групи В, таких як піридоксин (В6), робить процес розв'язання більш ефективним.
Побічні ефекти споживання фолієвої кислоти
Високий рівень фолієвої кислоти в крові ускладнить виявлення дефіциту вітаміну В12 шляхом аналізу крові. В одному вивчення літератури також згадано, що це пов'язано з дефіцитом вітаміну В12. Ще в цьому ж дослідженні накопичення фолієвої кислоти також впливає на роботу нервів і когнітивні функції, викликаючи кілька порушень, таких як:
- Зрив фокусування
- Труднощі зі сном
- Емоційні порушення
- Зниження лібідо
- Викликає важку епілепсію
Накопичення фолієвої кислоти, яка не може тривалий час метаболізуватися, може викликати системні проблеми зі здоров'ям, одна з яких - прискорення розвитку раку. Це можна знайти в a дослідження які показали, що тривале споживання фолієвої кислоти корелювало зі збільшенням ракових уражень у пацієнтів з колоректальним раком.
