Зміст:
- Медичне відео: Tackling diabetes with a bold new dietary approach: Neal Barnard at TEDxFremont
- Остерігайтеся жиру, якщо ви їсте багато солі
- Тоді, чому сіль може зробити жир тіла?
- Через день, скільки солі можна споживати?
Медичне відео: Tackling diabetes with a bold new dietary approach: Neal Barnard at TEDxFremont
Коли ви бачите товсту людину, можливо, що приходить вам на думку, що людина повинна їсти занадто багато жирної їжі. Але виявляється, жирне тіло або ожиріння не завжди викликані продуктами з високим вмістом жиру, але також можуть бути пов'язані з вживанням багато солі, інакше солоної їжі. Як це, а? Ось пояснення.
Остерігайтеся жиру, якщо ви їсте багато солі
Їжа без солі, звичайно, не смачна. Сіль необхідна організму для підтримки балансу рідини і поліпшення функції м'язів і нервів. Однак, це не означає, що ви можете використовувати якомога більше солі. Якщо ви любитель солоної їжі, будьте обережні з ризиком гіпертонії, інфаркту, інсульту та ожиріння.
У 2015 році дослідники з Великобританії та Китаю повідомили, що діти та дорослі, які перенесли дієту з високим вмістом солі, мали підвищений жир.
Дослідження показують, що кожен грам солі може збільшити ризик ожиріння у дітей на 28%, а у дорослих - на 26%. Фахівці підозрюють, що це пов'язано з тим, що більшість солі може змінити спосіб спалювання жиру.
Тоді, чому сіль може зробити жир тіла?
Тіло має природний механізм, який говорить вам, коли потрібно перестати їсти і коли починати їсти. Коли ви їсте багато солі, ваше тіло стане нечутливим і не виявить ознак необхідності припиняти їжу. Це змушує вас більше їсти.
Крім того, вживання великої кількості солі змушує вас жадати швидше і пити більше. В результаті, тіло тримає більше води, так що маса тіла автоматично збільшується.
Це посилюється здатністю солі утримувати воду в тілі. Чим більше рідини ви п'єте, тим більше рідини, що накопичується через високий рівень солі.
Насправді, ще один грам кухонної солі, еквівалентний 400 міліграмам натрію, може додати до 1 кг маси тіла. Але слід зазначити, що збільшення маси тіла відбувається не за рахунок жирових відкладень, а через води.
Доброю новиною є те, що це збільшення ваги є тимчасовим. Коли ви знижуєте їжу солоної їжі, то вода, яка зберігається в організмі, вийде, щоб ви втратили вагу. Таким чином, це гарна ідея, щоб уникнути їжі багато солі, якщо ви хочете зберегти своє тіло струнким.
За словами Лізи Московіц, Р.Д., дієтолога і засновника NY Nutrition Group, сіль не працює самостійно, роблячи збільшення ваги, як повідомляє Жіноче здоров'я. Насправді, солоні продукти зазвичай також містять багато жиру і цукру, наприклад, у чіпсах, ковбасах і солонині.
Коли ви їсте солону їжу, вміст жиру і цукру у вашому тілі автоматично збільшиться, щоб ваша вага пішла швидше.
Через день, скільки солі можна споживати?
Якщо ви намагаєтеся схуднути, слід уникати вживання солоних продуктів і високосольових харчових продуктів. Замість того, щоб додавати багато солі, щоб їжа стала більш смачною, використовуйте інші спеції, такі як часник або чорний перець, які забезпечують більш натуральний солоний смак. Чим більше смаку ви додаєте, тим менше солі вам потрібно.
Незважаючи на це, це не означає, що ви не повинні споживати сіль. За даними Міністерства охорони здоров'я, максимальний ліміт вживання солі в один день є 1 чайну ложку або еквівалент 5 грам (2000 мг натрію) для дорослих. Хоча для молодшого віку або дітей, потреба в солі на день, звичайно, менше, ніж для дорослих.
Не забувайте завжди читати етикетку з інформацією про поживність на упаковці, яка допоможе вам контролювати рівень солі. Щоб дізнатися, скільки солі в упакованих продуктах, ви можете побачити вміст натрію в продукті. Виберіть тип їжі, який має низький рівень натрію або взагалі жодного.
Замість цього, ви також можете вибрати натуральні продукти з низьким вмістом натрію, такі як фрукти, овочі та горіхи, які, безумовно, здоровіші для вас.
