Зміст:
- Що таке дієта LCHF?
- У чому різниця між дієтою LCHF та іншими дієтами з високим вмістом жирів, такими як дієта кето або Аткінс?
- Хто підходить для цієї дієти?
- Яку їжу слід зменшити в цій дієті?
- Рекомендована їжа?
- Чи є якісь побічні ефекти, які виникають під час роботи цієї дієти?
LCHF дієта є дієтою, яка має багато переваг, починаючи від видалення жиру в організмі (щоб вага могла знизитися), знизивши тягу цукру, а також зменшивши загальний голод. Отже, деякі люди йдуть на цю дієту. Проте, що ж це за LCHF? Які продукти слід уникати і рекомендувати? Це огляд.
Що таке дієта LCHF?
Дієта LCHF означає Низький вуглевод - Високий жир. Ця дієта є загальним терміном для всіх планів прийому їжі шляхом зменшення вуглеводів і збільшення жиру при помірному білку. Дієта LCHF не має чіткого стандарту по відношенню до харчових продуктів, оскільки LCHF відноситься до змін у способі життя.
Дієту LCHF також іноді називають дієтою Бантінг, тому що вона походить від когось на ім'я Вільям Бантінг з Англії, який популяризував цю дієту після того, як йому вдалося схуднути з дивовижними результатами.
Планування харчування в цій дієті підкреслює продукти, які не обробляються такими виробниками, як риба, яйця, свіжі овочі, які містять мало вуглеводів, і горіхи. Ця дієта не рекомендує їжу або напої, які обробляються або упаковуються через різні процеси на заводі.
У чому різниця між дієтою LCHF та іншими дієтами з високим вмістом жирів, такими як дієта кето або Аткінс?
LCHF дієта - це тип дієти, що має принцип низького вмісту вуглеводів, і з високим вмістом жирів, без будь-яких правил щодо кількості жиру, карбо і білка. Хоча дієта кето або Аткінса є формою більш специфічної дієти LCHF.
У кетогенної дієті є рекомендації або стандарти, які рекомендуються для того, який відсоток жиру рекомендується. Наприклад, стандартна кетогенна дієта складається з 75% жиру, 20% білка і лише 5% вуглеводів для досягнення кетозу. Кетоз - це стан, при якому організм починає змінювати спалювання енергії з жиру, не більше від вуглеводів.
Інший приклад, на дієті Аткінса, щоб почати втрату ваги протягом перших двох тижнів дієти Аткінса (фаза індукції), рекомендується споживати тільки 20 грамів вуглеводів на день. Після цієї фази можна збільшити споживання вуглеводів.
Ну, на дієті LCHF, кожен, хто проходить через це, не повинен обчислювати точну кількість поживних речовин, яких треба дотримуватися. Справа в тому, щоб просто дотримуватися принципу нижчого споживання вуглеводів, ніж жир.
Життя способом життя з LCHF корисно для людей, які пріоритет гнучкість з кількістю жиру і вуглеводів вони хочуть.
Деякі люди можуть бути придатними для зменшення споживання вуглеводів до 50 грамів на день. Однак інші можуть не підходити при споживанні вуглеводів менше 150 г на добу.
Хто підходить для цієї дієти?
Тому що ця дієта рекомендується для нижчих вуглеводів, ця дієта рекомендується для людей, які хочуть схуднути або підтримувати ідеальну масу тіла.
Крім того, повідомляється на сторінці Diabetes.co.uk, дієта LCHF визнана шведським урядом як дієта, рекомендована людям з цукровим діабетом 2 типу, оскільки принцип цієї дієти передбачає менший рівень гормону інсуліну при обробці в організмі. Це буде більш безпечним для діабетиків.
Крім того, ця дієта також підходить для людей з серцевими захворюваннями, епілепсією і альзаймером. Перш ніж запустити цю дієту, ви все одно повинні проконсультуватися зі своїм лікарем і дієтологом, який займається цим.
Яку їжу слід зменшити в цій дієті?
- Зерно і крохмалі, такі як хліб, рис, макарони, крупи і локшина
- Солодкі напої або солодкі напої, такі як сода, солодкий чай, шоколадне молоко або сік
- Підсолоджувачі схожі на цукор, мед і сиропклен
- Крохмальні овочі - картопля, солодкий картопля, гарбуз і буряк
- Фрукти все ще можна споживати, але їх кількість обмежена невеликими порціями
- Алкогольні напої
- Продукти з низьким вмістом жиру або напоїв
- Оброблена їжа
- Маргарин
Хоча вищевказані продукти повинні бути зменшені на дієті LCHF, кількість споживаних вуглеводів на день змінюється залежно від придатності кожної людини.
Рекомендована їжа?
- Яйце
- Оливкова олія, кокосова олія, масло авокадо
- Риба: всі риби особливо жирні, такі як лосось, сардини і тунець
- Яловичина і птиця
- Молочні продукти, такі як вершки, йогурт, масло і сир
- Овочі без крохмалю, такі як зелені листові овочі, брокколі, цвітна капуста, гриби, перець
- Авокадо
- Ягоди, такі як чорниця і малина
- Горіхи та насіння
Чи є якісь побічні ефекти, які виникають під час роботи цієї дієти?
Оскільки тіло отримує менше вуглеводів, ніж жир, ці зміни змушують тіло адаптуватися. Ця адаптація забезпечує кілька побічних ефектів у цій дієті, таких як:
- Нудота
- Запор (найпоширеніший) - дефекація
- Діарея
- Тіло віджимання
- Головний біль
- М'язові спазми
- Безсоння
- Головний біль
Таким чином, ця дієта не рекомендується для людей, які відчувають підвищену чутливість до холестерину або часто називають гіперреактивними. Тому що, холестерин буде легше накопичуватися і загрожувати людям, які відчувають це.
