Зміст:
- Медичне відео: EAT HEALTHY ANYWHERE | Brunch, Mexican and Asian Food in Melbourne 🌮🌮💕
- Вміст поживних речовин в темпе і тофу
- Тоді, який більше підходить для схуднення?
Медичне відео: EAT HEALTHY ANYWHERE | Brunch, Mexican and Asian Food in Melbourne 🌮🌮💕
Тофу і темпе є місцеві продукти, які дуже відомі в Індонезії. Крім того, що їх легко знайти і ціна також доступна, дві продукти, виготовлені з сої, також дуже поживні, тому вони мають багато переваг для організму. Тоді, якщо ви хочете схуднути, чи підійдуть темпе і тофу для щоденного харчування?
Вміст поживних речовин в темпе і тофу
На підставі даних індонезійського складу продовольства, наданих Міністерством охорони здоров'я Індонезії, 100 грамів темпе та тофу мають різний поживний вміст.
Вміст поживних речовин у 100 грамах темпе:
- Енергія: 150 кал
- Білок: 14 грам
- Жир: 7,7 грам
- Вуглеводи: 9,1 грам
- Волокно: 1,4 грама
- Кальцій: 517 мг
- Натрій: 7 мг
- Фосфор: 202 мг
Поживні речовини в 100 грамах знають:
- Енергія: 80 кал
- Білок: 10,9 грам
- Жир: 4,7 грама
- Вуглеводи: 0,8 г
- Волокно: 0,1 грам
- Кальцій: 223 мг
- Натрій: 2 мг
- Фосфор: 183 мг
Хоча обидві з них виготовлені з соєвих бобів, з вищенаведеної інформації видно, що з точки зору вмісту поживних речовин,Темпе більш щільний, ніж тофу. Кількість алорі, білка, вуглеводів і жиру в темпе більше, ніж ви знаєте. Темпе також має набагато вищу клітковину, ніж тофу.
Між тим, тофу містить більше мінералів, які походять від сполук коагулянту, які конденсують соєвий сік. Зміст вітамінного темпу відбувається з бродіння.
Тоді, який більше підходить для схуднення?
Tempe і знати обидва є в основному хорошими джерелами рослинного білка для контролю ваги тіла. Таким чином, обидва вони є законними, якщо їдять для тих з вас, хто втрачає вагу.
Різні дослідження показали, що дієта з високим вмістом рослинного білка може збільшити обмін речовин в організмі, щоб спалювати більше калорій кожної їжі.
Вживання харчових продуктів з високим вмістом білка також може допомогти контролювати апетит, роблячи ви відчуваєте себе повним швидше і довше, тим самим зменшуючи голод. Дослідження навіть зауважило, що соєвий білок є таким же ефективним, як тваринний білок для придушення апетиту.
Незважаючи на це, повідомляється з Livestrong, соєвий білок має більший вплив на втрату ваги, ніж інші види білків. Одне дослідження показало, що люди, які отримують споживання білка тільки з перероблених соєвих продуктів, відчувають зменшення маси тіла і зниження рівня холестерину в порівнянні з людьми, які отримують свій білок від м'яса.
Крім того, темпе і тофу також включають продукти з низьким вмістом жиру і з низьким вмістом калорій. Отже, не дивуйтеся, якщо з'їдання темпу і тофу не збільшує вагу.
Але, звичайно, переконайтеся, що шлях до обробки темпе і знаю, що ви праві, якщо ви хочете, щоб схуднути. Не готуйте тофу і темпе, смаживши їх у великій кількості олії, а просто натиснувши їх, обсмаживши їх, кип'ячивши, смаживши або пропаривши їх.
