Зміст:
- Медичне відео: The Secrets Donald Trump Doesn't Want You to Know About: Business, Finance, Marketing
- Які боби найбільш здорові?
- 1. Арабські горіхи
- 2. Сочевиця
- 3. Горох
- 4. Червоні боби
- 5. Чорні боби
- 6. Соя
- 7. Арахіс
Медичне відео: The Secrets Donald Trump Doesn't Want You to Know About: Business, Finance, Marketing
Для тих з вас, хто перебуває на дієті, спробуйте вживати різні види горіхів. Тому що клас горіхів містить повні поживні речовини, які хороші для організму, такі як клітковина, складні вуглеводи, антиоксиданти, білки, різні вітаміни і мінерали. Ось чому, просто з'їдаючи горіхи, можна зробити вас більш здоровими та повноцінними довше. Які види горіхів, які є безпечними і здоровими для їжі? Давайте, див. Повний огляд нижче.
Які боби найбільш здорові?
1. Арабські горіхи
Арабські боби, також відомі як квасоля garbanzo, є одним з видів бобів, які містять високу кількість білка і волокна. Навіть експерти показують, що вживання арабів може надавати переваги, подібні до вживання червоного м'яса.
В одній чашці (164 грами) містяться арабські горіхи:
- Калорійність: 269 калорій
- Білок: 14,5 грам
- Волокно: 12,5 грам
- Фолат: 71%
- Марганець: 84%
- Залізо: 26%
Переваги вживання арабських горіхів можуть допомогти контролювати вагу і рівень цукру в крові і зменшити ризик серцевих захворювань і раку. Це пояснюється тим, що арабські горіхи допомагають знизити загальний холестерин і поганий холестерин (LDL), які є факторами ризику серцевих захворювань.
2. Сочевиця
Для вегетаріанців сочевиця може бути гарним джерелом білка, зазвичай споживаного в теплих стравах з супу. Судячи з вмісту поживних речовин, одна чашка (198 г) зрілої сочевиці містить:
- Калорійність: 230 калорій
- Білок: 17,9 грам
- Волокно: 15,6 грам
- Фолат: 90%
- Марганець: 49%
- Вітамін В1: 22%
Подібно до арабської квасолі, різні поживні речовини в сочевиці також можуть допомогти знизити рівень цукру в крові. Деякі дослідження показують, що горіхи з сочевиці допомагають поліпшити функцію кишечника і уповільнити травлення. В результаті, це може запобігти сплеск цукру в крові в організмі.
3. Горох
Як і інші види бобів, горох також є гарним джерелом клітковини і білка для організму. Насправді, зараз існує багато видів добавок, які містять горох з безліччю переваг для здоров'я.
Кожна чашка (160 грам) вареного гороху містить:
- Калорійність: 125 калорій
- Білок: 8,2 г
- Волокно: 8,8 грам
- Фолат: 24%
- Марганець: 22%
- Вітамін К: 48%
- Вітамін В1: 30%
Дослідження, проведене на 23 осіб, які мали надлишкову вагу і мали високий рівень холестерину, виявили, що люди, які їли 50 г муки гороху щодня протягом 28 днів, знижували інсулінову резистентність і абдомінальний жир, порівняно з використанням пшеничного борошна.
Крім того, вміст волокон гороху також є джерелом їжі для здорових бактерій в кишечнику. Коли бактерії в кишечнику здорові, дефекація стає більш гладкою, зменшуючи використання проносних засобів у літніх людей.
4. Червоні боби
Ви, звичайно, добре знайомі з цим типом горіхів. Так, червоні боби найчастіше вживаються з рисом, переробляються в суп з червоної квасолі, або як супутник іншим гарнірам.
Судячи з харчування, одна чашка (256 грам) варених червоних бобів містить:
- Калорійність: 215 калорій
- Білок: 13,4 г
- Волокно: 13,6 грам
- Фолат: 23%
- Марганець: 22%
- Вітамін В1: 20%
- Залізо: 17%
Збагачені волокном боби, такі як червоні боби, можуть допомогти знизити рівень цукру в крові. Дослідження, проведене на 17 осіб з цукровим діабетом 2 типу, показало, що додавання червоних бобів до тарілки рису може допомогти знизити сплеск цукру в крові після їжі порівняно з людьми, які тільки їдять рис.
5. Чорні боби
Як і інші види бобів, чорні боби є гарним джерелом клітковини, білків і фолатів для всіх віків, як чоловіків, так і жінок. Судячи з харчування, одна чашка (172 грами) стиглих чорних бобів містить:
- Калорійність: 227 калорій
- Білок: 15,2 г
- Волокно: 15 грам
- Фолат: 64%
- Марганець: 38%
- Магній: 30%
- Вітамін В1: 28%
- Залізо: 20 відсотків
Як відомо, чорні боби мають нижчий глікемічний індекс порівняно з іншими високовуглеводними продуктами. Це означає, що споживання чорної квасолі не зробить ваш цукор крові різким після їжі. Деякі дослідження показують, що люди, які їдять чорні боби з рисом, не відчувають сплеску цукру в крові порівняно з людьми, які тільки їдять рис або хліб.
6. Соя
Соєві боби часто споживають індонезійські люди в різних препаратах, таких як тофу, темпе, соєве молоко, сир і так далі. Фактично, вміст в їжі сої можна порівняти з іншими видами бобів.
Ну, розглянемо вміст поживних речовин у кожній чашці (172 грами) наступної сої.
- Калорійність: 298 кал
- Білок: 28,6 г
- Волокно: 10,3 грам
- Марганець: 71%
- Залізо: 49%
- Фосфор: 42%
- Вітамін К: 41%
- Вітамін В2: 29%
- Фолат: 23%.
Соя також містить ізофлавони, тип антиоксиданту, який може допомогти запобігти виникненню раку вільних радикалів. Велике дослідження, яке поєднувало результати 21 інших досліджень, показало, що вживання сої може знизити ризик розвитку раку шлунка на 15 відсотків, особливо у жінок.
Вміст ізофлавонів у сої схожий на роботу естрогенів в організмі жінки, що називається фітоестрогенами, які зменшуються в менопаузі. Велике дослідження 403 жінок у постменопаузі показало, що споживання ізофлавонів сої протягом двох років може допомогти зменшити втрату щільності кісткової тканини, яка виникає під час менопаузи. Це також корисно для зниження артеріального тиску і холестерину в крові як тригер для ризику серцевих захворювань.
7. Арахіс
Цікаво, що переваги арахісу досить унікальні в порівнянні з іншими видами бобів. Тому що арахіс є гарним джерелом мононенасичених жирів, поліненасичених жирів, білків і вітамінів групи В, які є корисними для підтримки вашої дієтичної програми.
Судячи з його поживного вмісту, півтора чашки (73 грами) арахісу містять:
- Калорійність: 427 калорій
- Білок: 17,3 грам
- Волокно: 5,9 грам
- Насичений жир: 5 грам
- Марганець: 76%
- Вітамін В3: 50%
- Магній: 32%
- Фолат: 27%
- Вітамін Е: 25%
- Вітамін В1: 22%
Повідомлення від Healthline, жінки, які мають високі проблеми холестерину, як правило, здоровіші після вживання арахісу. Тому що низький вміст жиру в арахісі може допомогти знизити загальний холестерин і поганий холестерин (LDL).
На жаль, ви не можете отримати цей сприятливий ефект, якщо арахіс був перероблений в інші продукти харчування, такі як арахісове масло. Отже, обов'язково читайте етикетку з поживною інформацією, яка знаходиться на упаковці продукту, який ви купуєте.
