Зміст:
- Деякі овочі не є здоровими для тіла, які вони? У чому причина?
- 1. Волокнисті овочі підвищують ризик запалення шлунково-кишкового тракту
- 2. Брокколі роблять метеоризм
- 3. Баклажан викликає біль у суглобах
- 3. Пестицидні овочі
- Не те, що ми повинні перестати харчуватися овочами
Люди кажуть, що ви повинні з'їсти багато овочів, щоб ви могли жити здоровими. Овочі потрібні організму, тому що вони містять багато вітамінів і мінералів, які важливі для організму. Тим не менш, чи знаєте ви, що за багатьма вигодами виявляється також погана сторона овочів для наших тіл. Ось кілька причин, чому деякі овочі не є здоровими для організму.
Деякі овочі не є здоровими для тіла, які вони? У чому причина?
1. Волокнисті овочі підвищують ризик запалення шлунково-кишкового тракту
Sщільно є основним компонентом багатьох овочів, які ви їсте. Тип волокна сам по собі поділяється на два, а саме волокна, які можуть бути перетравлені тілом і волокна, які не можуть бути перетравлені. Волокна, які можуть бути перетравлені тілом, наприклад, містяться в цілій пшениці.Цей тип волокна допомагає знизити рівень холестерину і рівень цукру в крові.
З іншого боку, волокна, які не можуть перетравлюватися організмом, утворюються з целюлози, яка є одним з видів складних вуглеводів. Це волокно не може бути розбито на прості молекули, які можуть бути поглинені тілом. Це неперевариваемое волокно допомагає очистити травний тракт, коли він проходить.
Але, з іншого боку, цей тип волокна може мати негативний вплив на здоров'я. Костянтин Монастирський у своїй книзі Загрозливі волокна пояснили, що це нерозчинне волокно може збільшити ризик запалення і подразнення травного тракту, який був поранений. Хірург Леонард Сміт сказав, що раптове збільшення споживання волокон може викликати метеоризм і часте виснаження. Ефект буде ще гіршим, якщо додати його з брожених продуктів або напоїв, таких як йогурт.
2. Брокколі роблять метеоризм
Овочі, як капуста, цвітна капуста та брокколі, звичайно, часто зустрічаються. Група овочів з сімей Brassicaceae це класифікуєтьсямало калорій і містить багато поживних речовин. Але виявляється, брокколі та ін є овочі, які не є здоровими для організму, тому що це може викликати метеоризм.
Людський організм не може переварити рафінозаодин тип складних вуглеводів міститься в цій овочевій групі. Коли овочі потрапляють в шлунок і досягають товстої кишки, їх ферментують бактерії, які виробляють газ метан, вуглекислий газ і водень. Це призводить до того, що шлунок заповнюється газом і стає роздутою.
3. Баклажан викликає біль у суглобах
Деякі овочі, такі як баклажани, паприка і помідори або інші рослини, що входять до сім'ї Solanaceae може викликати запалення. Синтія Сасс, дієтолог, сказала, що в довгостроковій перспективі це запалення може викликати біль у суглобах, проблеми з травленням, проблеми зі сном, старіння та інші хронічні захворювання.
Ці овочі отримання сполук алкалоїди який називається solaine. Це з'єднання може викликати запалення. Проте це все ще дискусія, оскільки немає досліджень, які б могли довести ці твердження, а кількість сполук занадто мало, щоб завдати шкоди тілу.
3. Пестицидні овочі
Пестициди використовуються для утримання шкідників від рослин. Однак пестициди можуть прилипати і залишати залишки в овочах. Пестициди очевидно матимуть негативний вплив на організм людини. Екологічна робоча група в 2017 році видала список овочів з найвищими залишками пестицидів. Більше 98% зразків суниці, шпинату, вишні та яблук позитивно містять залишки пестицидів. Навіть удвічі більше, ніж інші рослини.
Не те, що ми повинні перестати харчуватися овочами
Знаючи різні причини, чому деякі овочі не є здоровими для організму, ви можете змусити вас здригнутися, тому вирішите припинити їсти овочі і стати живильником м'яса на все життя. Але це також неправильний крок.
Ми як споживачі повинні бути мудрими. Метод, звичайно, не надмірний і обережний у виборі та переробці овочів, які ми будемо їсти.
