Зміст:
- Медичне відео: Can you really tell if a kid is lying? | Kang Lee
- Які ефекти солодкої їжі на мозок?
- 1. Солодкі продукти можуть впливати на мозок до тих пір, поки ви не станете залежними
- 2. Втручання в навички мислення
- 3. Надто часто солодкі страви роблять вас пригніченими
- 4. Запускає когнітивне зниження і підвищує ризик розвитку хвороби Альцгеймера
Медичне відео: Can you really tell if a kid is lying? | Kang Lee
Хто не любить солодку їжу? Деякі літератури навіть стверджують, що насправді всі люди люблять солодощі, але з різними рівнями. Але, якщо ви солодкий фанатик, то ви повинні бути більш обізнані з вашим станом здоров'я. Тому що продукти з високим вмістом цукру не тільки шкідливі для діабетиків, але й шкідливі для здоров'я вашого мозку.
Які ефекти солодкої їжі на мозок?
Ось ефекти, які відбуваються у вашому мозку, якщо ви їсте занадто часто високі продукти з цукром
1. Солодкі продукти можуть впливати на мозок до тих пір, поки ви не станете залежними
Вірте чи ні, солодощі можуть зробити вас залежними, як той, хто пристрасть до сигарет або алкоголю. Так, коли в рот входять солодкі страви, такі як цукерки, шоколад або морозиво, то мова буде інтерпретувати солодкість у їжі. Потім язик безпосередньо сигналізує мозок і стимулює вироблення гормону допаміну, гормону щастя.
Як правило, гормон допаміну виробляється природним шляхом організмом, якщо ви відчуваєте щось приємне. Однак, якщо кількість цього гормону занадто багато в організмі, це може викликати звикання і бажання споживати більше солодких продуктів.
Навіть у дослідженні, проведеному на дітей з ожирінням, відомо, що солодкі продукти активують частини мозку, які регулюють відповідь продовольча винагорода, що є бажанням отримати винагороду, але в цьому випадку бажаною нагородою є їжа, що містить сам високий цукор.
2. Втручання в навички мислення
Дослідження, проведені в 2012 році в Каліфорнійському університеті Лос-Анджелеса, дали експериментальним тваринам фруктозу (один тип цукру). Потім, наприкінці дослідження було відомо, що високе споживання цукру викликало пошкодження нервів, що стало центром мислення і спілкування у мишей.
Мало того, що експериментальні тварини також виявили стійкість до гормону інсуліну, гормону, який відіграє роль у регулюванні рівня цукру в крові і функції клітин клітини. Всередині центрального нерва гормон інсулін несе відповідальність за з'єднання нервових клітин у спілкуванні. Отже, якщо кількість інсуліну не є нормальною через солодку їжу, вона може призвести до того, що нервові клітини не будуть належним чином спілкуватися і багато інформації не буде доставлено, а здатність запам'ятовуватися знижується.
Хоча це дослідження проводилося на мишах, але дослідники вважають, що це також може відбуватися в людському мозку.
3. Надто часто солодкі страви роблять вас пригніченими
Перша відповідь, що виникає, коли ви їсте солодку їжу - це збільшення гормону щастя, гормону дофаміну. Однак, якщо ви їсте ці продукти занадто часто, те, що ви відчуваєте, не відчуває себе щасливим або щасливим, але депресією і відчуттям пригніченості. Чому це сталося?
Цукор і всі продукти, що містять вуглеводи, можуть фактично пошкодити нейротранстимітери мозку (речовини, що опосередковують зв'язок між нервовими клітинами), які функціонують для стабілізації настрою. Отже, природно, що після вживання їжі з високим вмістом цукру виникають емоційні зміни.
Насправді це було доведено в дослідженні, яке виявило, що групи людей, які часто їдять продукти швидкого приготування, які містять високий вміст цукру, легко депресивніші і мають надмірну тривожність.
4. Запускає когнітивне зниження і підвищує ризик розвитку хвороби Альцгеймера
Багато досліджень показали, що дієти з високим вмістом цукру можуть викликати хворобу Альцгеймера. Дослідження, проведене в 2013 році, говорить, що стан резистентності до інсуліну і високий рівень цукру не тільки є ознакою діабету, але й підвищує ризик пошкодження тканини мозку, що може викликати хворобу Альцгеймера. Навіть дослідники посилаються на хворобу Альцгеймера як цукровий діабет 3 типу, оскільки це захворювання виникає внаслідок частого споживання солодких продуктів.
