Зміст:
- Медичне відео: Lower Blood Pressure Naturally Cinnamon
- Продукти з високим вмістом солі збільшують ризик серцевих захворювань
- Різні харчові продукти з високим вмістом солі
- Рекомендований прийом солі для діабетиків
- Поради щодо зменшення споживання солі
Медичне відео: Lower Blood Pressure Naturally Cinnamon
Діабет - це не лише питання контролю за продуктами з високим рівнем цукру, а й харчовими продуктами з високим вмістом солі.
Доктор Prakash Deedwania, голова кардіології в ветеринарній адміністрації Центральної Каліфорнійської системи охорони здоров'я і професор Каліфорнійського університету, медична школа Сан-Франциско, стверджує, що хворі на цукровий діабет зазвичай фокусуються лише на контролі глюкози для запобігання ускладнень діабету. Насправді, дослідження показують, що високосольові продукти, спожиті діабетиками, збільшать ризик і ускладнення захворювання. Чому це?
Продукти з високим вмістом солі збільшують ризик серцевих захворювань
Діабет і сіль мають подібний шкідливий вплив на серцево-судинну систему. Доктор Spyros Mezitis, ендокринолог в лікарні Lenox Hill, Нью-Йорк, стверджує, що обидва кровоносні судини затверджують, а також збільшують ризик утворення тромбів, які можуть викликати інфаркти та інсульти.
Дослідження, опубліковане в Японії, свідчить про те, що харчові продукти з високим вмістом солі можуть подвоїти ризик розвитку діабетиків для захворювань серця. Опитування було проведено приблизно на 1600 пацієнтах з діабетом у віці від 40 до 70 років з усіх штатів Японії. Учасників дослідження контролювали протягом восьми років, і їм було надано ряд запитань про спожиту їжу, включаючи щоденне споживання натрію.
Результати показали, що люди з найвищим рівнем споживання натрію близько 6000 мг на день удвічі частіше хворіли на серце, ніж ті, у кого був найменший прийом натрію, що становить близько 2800 мг на добу. З 359 людей з найвищим рівнем споживання натрію, 41 мали проблеми з серцем. Цей показник вище, ніж у тих, хто споживав найменше споживання солі, що становить лише близько 23 осіб з 354 чоловік.
На додаток до солі, дослідники також виявили інші фактори, які можуть підвищити ризик розвитку хворих на цукровий діабет, які страждають серцевими захворюваннями, а саме споживання алкоголю і надмірне споживання калорій. Дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, також виявило безліч доказів, які підтверджують, що споживання меншої кількості солі в їжі може допомогти запобігти небезпечним ускладненням діабету.
Різні харчові продукти з високим вмістом солі
Якщо ви звикли вживати їжу з високим вмістом солі, то вам слід поступово розмивати їх. Зазвичай цей вид їжі широко зустрічається в оброблених харчових продуктах і фаст-фудах, таких як:
- Ковбаса
- Солоні закуски, такі як чіпси, попкорн, солоні боби і печиво
- Сир
- Риба копчена і риба солона
- Соєвий соус, майонез, соління
- Консерви, що містять сіль
- Сендвіч
- Суп швидкого приготування
Рекомендований прийом солі для діабетиків
Сіль негативно впливає на артеріальний тиск і здоров'я серця, якщо споживається в надлишку, як у людей без цукрового діабету. США Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) рекомендують прийом солі при цукровому діабеті - це не більше 1500 мг на добу. Хоча люди без діабету можуть споживати солі не більше 2000 мг на день.
Хоча сіль не впливає на рівень глюкози в крові, важливо обмежити споживання такої кількості солі. Тому що люди з діабетом частіше страждають від високого кров'яного тиску, викликаного надмірним споживанням солі.
Мало того, що люди з діабетом більше схильні до ризику розвитку високого кров'яного тиску, що підвищує ризик серцевих захворювань, інсульту та захворювань нирок.
Поради щодо зменшення споживання солі
Є кілька способів, які можна використовувати для обмеження споживання солі, включаючи:
- Зменшіть кількість солі, яку ви зазвичай використовуєте під час приготування їжі, навіть якщо це не відповідає вашому смаку.
- Скорочення купівлі готової до вживання їжі і оброблених продуктів за межами, оскільки зазвичай вміст солі в ньому досить високе.
- Уникайте звички додавати сіль до продуктів, які ви приготували або подавали в ресторанах.
Відтепер намагайтеся зменшити споживання солі в кожній їжі, яку ви їсте, щоб зменшити ризик ускладнень захворювання. Завжди проконсультуйтеся з лікарем щодо рекомендацій щодо здорової дієти, які потрібно застосовувати.
