Зміст:
- Переваги кориці для здоров'я
- 1. Проти тромбів
- 2. Підвищує чутливість до гормону інсуліну
- 3. Роль в нейродегенеративних захворюваннях
- 4. Антиоксиданти
- 5. Протимікробні засоби
Користь кориці як приправи добре відома. Кориця - це спеція, витягнута з кори роду Cinnamomum яка входить до найбільшого експортного товару Індонезії.
Однак він використовується не тільки як суміш харчових продуктів і напоїв, він також використовується в фармацевтичній і косметичній промисловості, оскільки він має різні переваги в секторі охорони здоров'я. Одним з видів кориці, який відіграє важливу роль у здоров'ї, є рідна індонезійська кориця, а саме Cinnamomum burmannii, який також вважається корисним для запобігання нудоти, зменшення м'язових спазмів, видалення газу і запобігання інфекції.
У світі людського здоров'я, кориця має досить велику роль, включаючи антиоксиданти і антимікробні засоби, коли має справу безпосередньо з окислювачами або мікробами, і діє як протизапальну, протипухлинну і протидіабетичну систему опосередковано через механізми рецепторів. Роль кориці в здоров'ї підтримується активними інгредієнтами, які містяться в ефірних оліях деревини, серед інших коричний альдегід, цинамілацетат, і циннамиловий спирт.
Переваги кориці для здоров'я
1. Проти тромбів
Активний інгредієнт в кориці, \ t коричний альдегідбуло досліджено вплив на тромбоцити крові, а саме частина крові відіграє роль у процесі згортання крові під час рани. Однак, за певних умов, тромбоцити також мають тенденцію до згортання крові в нормальних умовах. На додаток до інгібування кровотоку, тромбоцити крові в кровообігу тромбоцитами впливатимуть на процес транспортування кисню і поживних речовин до всіх клітин тіла і підвищення артеріального тиску.
Cinnaldehyde в кориці може допомогти запобігти утворенню тромбів, коли вони небажані, інгібуючи виділення арахідонових жирних кислот з тромбоцитів і зменшуючи молекулярне утворення тромбоксан А2 з тромбоцитів. Це також було підтверджено дослідженнями команди з університету Чіба, Японія.
2. Підвищує чутливість до гормону інсуліну
Показано, що внесок хрому та поліфенолів у корицю збільшує чутливість до гормону інсуліну, враховуючи, що ці сполуки мають ефект, подібний до інсулінового сигналу та контролю глюкози. Підвищена чутливість до інсуліну в тілі людини, менша кількість інсуліну, необхідна людині для того, щоб підвищити рівень цукру в крові. При підвищеній чутливості до гормону інсуліну ризик підвищеного кров'яного тиску, цукрового діабету другого типу та холестерину може бути мінімізований.
3. Роль в нейродегенеративних захворюваннях
Нейродегенеративна або загибель нервових клітин є тригером для різних неврологічних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, Хантінгтона та подібні. Ці нейродегенеративні захворювання пов'язані з пошкодженням нервових клітин і впливають на керування рухом, обробку сенсорної інформації і зняття пам'яті.
Переваги кориці давно вважалися в терапії нейродегенеративних захворювань, однією з яких є хвороба Альцгеймера. З'єднання коричний альдегід і епікатехін що міститься в кориці може запобігти збору білка tau (τ) в мозку. Показано, що ці сполуки запобігають виникненню згустків і, можливо, запобігають хворобі Альцгеймера.
4. Антиоксиданти
Серед трав було показано, що кориця має високу антиоксидантну активність. Кориця містить антиоксиданти, одним з яких є поліфеноли (оксикислотні кислоти), які можуть захистити організм від окисного ушкодження від вільних радикалів. Поліфеноли в кориці також можуть бути корисними для підтримки та підтримки іншого здоров'я людини, включаючи захист шкіри від ультрафіолетового випромінювання, зменшення ознак старіння, зменшення запалення, підтримання здоров'я мозку та захисту від деменції, підтримання систем серця і кровоносних судин, а також інгібування зростання пухлини і ракові клітини.
Антиоксиданти з харчових інгредієнтів є однією з речей, які сьогодні потрібні людям, особливо тим, хто має справу із забрудненням у великих містах, щоб зберегти здоров'я, а споживання кориці на смак - одне з рішень цієї проблеми.
5. Протимікробні засоби
Кориця має можливість зупинити зростання бактерій і грибів, одним з яких є тип Candida. Candida являє собою інфекційний мікроорганізм, який можна знайти в роті, кишечнику і піхві, що викликає захворювання шкіри і слизових оболонок. Інфекція Candida на внутрішній стороні тіла можна зменшити навіть зупинку, споживаючи корицю. Ця роль підтримується маткою коричний альдегід який знаходиться в маслі кориці.
Крім лікування інфекцій, викликаних грибами CandidaЩе однією перевагою кориці є те, що він може лікувати хвороби Синдром роздратованого кишечника (IBS), викликаний бактеріальним гастроентеритом.
