Зміст:
- Що таке подагра?
- Причини подагри
- Ознаки нападу подагри
- Тоді, чи правда, що шпинат може посилити подагру?
- Дієтичні рекомендації для постраждалих від подагри
Подагра - це тип артриту. Це може призвести до раптового початку болю і тепла, жорсткості, а також набряку в суглобах, зазвичай великого пальця ноги. З часом цей стан може загрожувати іншим суглобам, сухожиллям і тканинам.
Подагра зазвичай зустрічається у чоловіків. Ця атака може відбуватися повторно, якщо не оброблятися правильно. Найбільш важливим способом запобігання рецидиву нападів подагри є триматися подалі від продуктів, що викликаються. На думку багатьох людей, шпинат є однією з цих продуктів. Однак, чи так? Шпинат, який є важливим джерелом харчування для здоров'я, чи може він викликати захворювання? Давайте розглянемо пояснення нижче!
Що таке подагра?
Сечова кислота є відходом у метаболізмі пуринів та інших хімічних речовин в організмі. Пурини знаходяться в ДНК і перетворюються в основне джерело енергії в клітинах. Пурини не потрібні в їжі і можуть бути повністю синтезовані з інших поживних речовин, включаючи білки. Надлишок пуринів в організмі можна перетворити на подагру і випустити.
Причини подагри
Високий рівень сечової кислоти є причиною подагри. Часто, маючи високий рівень сечової кислоти, це не небезпечно. Багато людей з високим рівнем сечової кислоти в крові не відчувають подагри. Однак, коли рівень сечової кислоти занадто високий, сечова кислота у крові утворює тверді кристали у ваших суглобах. Ваш шанс отримати подагру вище, якщо у вас надмірна вага, вживайте алкоголь або споживаєте занадто багато хімічного м'яса та риби (пурини). Деякі препарати, такі як водні таблетки (діуретики), також можуть викликати напади подагри.
Ознаки нападу подагри
Найбільш поширеною ознакою подагри є нічний напад, наприклад набряк, біль, почервоніння і біль у великому пальці. Ви також можете отримати напади подагри на ноги, щиколотки, коліна або інші суглоби. Напад може тривати кілька днів або тижнів до зникнення болю. Інші напади можуть не відбуватися протягом декількох місяців, але в найближчі кілька років.
Тоді, чи правда, що шпинат може посилити подагру?
Основною перевагою шпинату для здоров'я є високий вміст заліза, який може запобігти дефіциту заліза, особливо для вегетаріанців. Шпинат високо в деяких мінералів і вітамінів, особливо джерел вітамінів А і К. \ t
Деякі продукти містять високий рівень пурину. М'ясо тварин, особливо субпродукти, містить дуже високі пурини. Жирні риби, такі як анчоус, оселедець і скумбрія, а також морепродукти, також містять високий рівень пурину. Овочі з високими пуринами включають горох, гриби, шпинат, спаржу, цвітну капусту та дріжджі. Їжа багато шпинату не повинна викликати подагру. Шпинат, який має високі пуринові речовини, може розпастися в сечову кислоту, що теоретично може збільшити ризик подагри. Але, згідно з одним дослідженням, споживання багатьох овочів, які мають високий вміст пуринів, таких як шпинат, не має нічого спільного з нападами подагри.
Дієтичні рекомендації для постраждалих від подагри
Ви можете обмежити споживання м'яса та морепродуктів приблизно до 4-6 унцій на день. Алкоголь, продукти з високим вмістом цукру, рафіновані вуглеводи та насичені жири також слід уникати. Високі пуринові продукти повинні бути обмежені, хоча в 2004 році в журналі "New England Journal of Medicine" було встановлено, що овочі, багаті пуринами, не роблять значного впливу на подагру, а молочні продукти можуть знизити частоту нападів подагри.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Список продуктів, які страждають подагра, повинні уникати
- Розуміння використання послідовної жовчної кислоти для діабету типу 2
- 4 Обов'язкові продукти для контролю холестерину в крові
