Зміст:
- Медичне відео: 10 Pranks With Edible School Supplies! Back To School Prank Wars!
- Чому люди, які мають алергію на харчові барвники?
- Які харчові барвники викликають алергію?
- 1. Кармін
- 2. Жовтий 5
- 3. Аннато
Медичне відео: 10 Pranks With Edible School Supplies! Back To School Prank Wars!
Їжа та напої, які мають яскраві та барвисті кольори, роблять його дуже привабливим. Цукерки, тістечка, пакувальні напої та закуски, що продаються на ринку, зазвичай використовують харчові барвники для підвищення зовнішнього вигляду. Але за цим апетитним виглядом, харчова забарвлення може негативно вплинути на деяких людей. Так, тому що є люди, які мають алергію на харчові барвники.
Чому люди, які мають алергію на харчові барвники?
Майже всі харчові добавки в основному безпечні для споживання. Але не кожен може переварити всі штучні речовини в їжі, включаючи харчові барвники. Деякі люди можуть відчувати нетерпимість і алергію після вживання певних продуктів.
Непереносимість їжі означає, що організм не може розщеплюватися і перетравлювати їжу належним чином і в кінцевому рахунку має поганий вплив. Хоча алергія є реакцією імунної системи, яка припускає, що певні речовини небезпечні, що призводить до реакції опору.
За даними Livestrong, дослідження показали, що 4 з 9 харчових барвників викликають алергічну реакцію. Хоча рідкісні, лікарі з Університету Мічигану довели, що алергії на харчові барвники можуть бути небезпечними для життя.
Як і інші алергічні симптоми, тут є симптоми алергії на харчові забарвлення, які можуть виникнути:
- Головний біль
- Діарея
- Сверблячка
- Набряклість обличчя або губ
- Задишка
- Дихання
- Запаморочення
- Частота серцевих скорочень швидше, ніж зазвичай
- Низький кров'яний тиск
- Непритомність
- Червонувато висип
Які харчові барвники викликають алергію?
Нижче описані різні харчові барвники, які, як було показано, викликають алергічні реакції, а саме:
1. Кармін
Кармін або також називається екстракт кошинела або відомий як природний червоний 4 використовується як харчовий барвник з 16-го століття. Однак різні дослідження виявили докази того, що ці барвники можуть робити різні алергічні реакції, такі як набряк обличчя, висип і хрипи.
Крім їжі, кармін також зустрічається в косметиці. Якщо ви відчуваєте важкі алергії на харчові забарвлення, неможливо розвинути небезпечний для життя анафілактичний шок.
Зазвичай, кармін міститься в різних інгредієнтах, таких як:
- Ковбаса
- Цукерки
- Фруктовий йогурт
- Напої в пляшках
2. Жовтий 5
Жовтий 5 або також званий тартразин є одним з жовтих харчових барвників, які можуть викликати алергічні реакції у деяких людей. Ефекти фарбування тартразину можуть викликати свербіння і набряки на обличчі і можуть викликати астму у дітей.
Групи продуктів харчування, які зазвичай використовують жовте забарвлення:
- Цукерки
- Консерви овочеві
- Сир
- Напої в пляшках
- Морозиво
- Томатний соус
3. Аннато
Аннато харчове забарвлення походить від насіння дерева, яке звичайно росте в тропічних країнах. Аннато дає жовто-оранжевий колір.
Різні дослідження показали, що цей жовтий барвник може викликати легкі шкірні реакції, такі як вулики і висипання. Крім того, деякі люди, чутливі до харчового забарвлення, можуть також викликати анафілактичний шок.
Аннато зазвичай зустрічається в різних продуктах, таких як:
- Зернові
- Сир
- Напої в пляшках
- Закуски
Перед покупкою певного продукту прочитайте етикетку упаковки. Спробуйте обмежити або уникнути продуктів, які містять штучні барвники, щоб мінімізувати ризик негативного впливу на організм.
