Зміст:
- Медичне відео: The Great Gildersleeve: Birthday Tea for Marjorie / A Job for Bronco / Jolly Boys Band
- Звідки береться барвиста капуста?
- Як це відчувається?
- Користь для здоров'я від барвистої цвітної капусти
Медичне відео: The Great Gildersleeve: Birthday Tea for Marjorie / A Job for Bronco / Jolly Boys Band
Взагалі цвітна капуста жовтувато-біла або зеленувата. Проте, чи знаєте ви, що в різноманітті цвітної капусти зараз є інші кольори, які є більш привабливими? Так, не магія не магія, вводять пурпурову і помаранчеву цвітну капусту.
Але спокійний, обидва є природними варіантами цвітної капусти замість генно-інженерних продуктів або навмисно пофарбованих небезпечних барвників. У чому різниця між цією барвистою капустою і звичайною цвітною капустою? Читайте далі, щоб дізнатися відповідь.
Звідки береться барвиста капуста?
Це фіолетовий і оранжевий сорт цвітної капусти натуральний, а не з харчових барвників або фарбованих тканин. Це також не є «мутантним» продуктом, виробленим за допомогою крос-генної інженерії. Барвиста цвітна капуста отримує свій гарний колір і притягує серце антоціану.
Антоціани - це антиоксидантні флавоноїди, які входять до групи фенольних антиоксидантів, які також зустрічаються у фіолетовій капусті, пурпуровій моркві та пурпурових ягодах. Перевагою є захист кровоносних судин від пошкодження і запобігання руйнуванню колагену, білка, необхідного для здорової і сяючої шкіри.
На відміну від пурпурової цвітної капусти, цей оранжевий цвітна капуста вперше був виявлений у 1970 році і походить від генної інженерії серед рослинних інгредієнтів, які мають високий вміст бета-каротину або вітаміну А. Вміст вітаміну А у помаранчевій капусті на 25 відсотків вище, ніж у білокачанної капусти. Яскраві кольори помаранчевої цвітної капусти походять від каротиноїдів, які є важливими поживними речовинами, які допомагають зберегти шкіру, слизові оболонки і очі здоровими.
Як це відчувається?
Барвиста цвітна капуста в основному має ті ж характеристики, що і біла цвітна капуста з точки зору текстури і смаку. З точки зору смаку, помаранчева цвітна капуста має прізвисько капуста чеддер. Незважаючи на це, смак цього типу цвітної капусти не схожий на сир, але ця капуста має трохи солодший і трохи більш текстурований смак вершковий і м'яка в порівнянні з звичайною білою капустою. Не набагато відрізняється від помаранчевої цвітної капусти, пурпурна цвітна капуста має м'який смак і трохи солодкого кольору з відтінком ароматних бобів.
За допомогою цієї капусти можна виготовити різні продукти. Цю кольорову капусту можна обробити парою, кип'ятінням, випіканням, приготуванням супу або обробкою пюре цвітна капуста. Слухайте свої твори і зробіть ці кольорові капусти оброблені, щоб бути більш цікавими і смачними, коли ви їсте їх.
Користь для здоров'я від барвистої цвітної капусти
Багатий вміст антоціанів та каротиноїдів у помаранчевій та фіолетовій цвітній капусті вважається одним з найважливіших поживних речовин для здоров'я очей. Навіть дослідження показали, що антоціанін може допомогти полегшити деякі запальні захворювання, такі як ревматоїдний артрит, через його сильні протизапальні та антиоксидантні властивості.
Але майте на увазі, каротиноїди можуть розчинятися в жирі, тобто ви отримуєте користь для здоров'я, тільки якщо продукти, що містять каротиноїди, також містять певні здорові жири.
Як звичайна цвітна капуста (біла), фіолетова або помаранчева, всі вони в основному пропонують хороші переваги для поліпшення вашого здоров'я. Деякі з користі для здоров'я цвітної капусти на додаток до тих, що вже згадувалися вище, сприяють травленню, допомагають схуднути, збільшують міцність кісток, зменшують ризик розвитку раку та багато іншого.
