Зміст:
- 1. У консервованих сардинах немає черв'яків, але в деяких продуктах консервованої скумбрії
- 2. Цей черв'як у консервованій скумбрії мертвий
- 3. Які наслідки, якщо ви з'їли черв'яків у рибних консервах?
Останнім часом громада була шокована проблемою черв'яків у консервованих сардинах. Це, звичайно, згубно для багатьох сторін, враховуючи сардини, риби, які багаті поживними речовинами і корисні для здоров'я. Проте чи є в черзі консервовані сардини? Чи є це черв'як небезпекою для тіла? Що можуть містити консервовані сардини? Розслабтеся, ви можете звернутися до всіх наступних фактів.
1. У консервованих сардинах немає черв'яків, але в деяких продуктах консервованої скумбрії
Як пояснює Агентство з контролю за продуктами і наркотиками (POM), черв'яки не зустрічаються в продуктах консервованої сардини. Продукція з черв'яками виявилася трьома марками риби консервованої скумбрії. Три марки макрель, які містять ці черв'яки, - Farmerjack, IO і HOKI. Ці три продукти були вилучені з обігу, оскільки вони не підходять для споживання.
2. Цей черв'як у консервованій скумбрії мертвий
Результати аналізу та висновки POM показали, що черв'яки в продуктах консервованої скумбрії були мертві, а не живі черв'яки.
Знайдені хробаки були Anisakis sp. У журналі Clinical Microbiology Reviews сказано, що цей хробак зустрічається у багатьох морських риб, включаючи скумбрію, яка упакована в банки. Якщо вони споживаються людьми, навіть якщо вони мертві, ці хробаки можуть викликати проблеми зі здоров'ям.
3. Які наслідки, якщо ви з'їли черв'яків у рибних консервах?
Повідомляючи з журналу Foodborne Pathogens and Disease в 2010 році, є дві речі, які можуть статися, якщо ви споживаєте черв'яків у сардинах або консервованих скумбріях, як мертвих, так і живих черв'яків. Перший - це розлад шлунка, з симптомами нудоти, блювоти та діареї. Однак деякі люди, які харчуються черв'яками з морської риби, можуть не відчувати жодних симптомів травлення.
Друге, що може статися, - алергічна реакція на Anisacic черв'яки. Можливість виникнення цієї реакції також була попереджена POM, так що в кінцевому підсумку продукти виводяться з ринку.
Черви у сардин або скумбрії мають потенціал викликати алергічні реакції, оскільки вони містять певні хімічні речовини, такі як білки, які не є дружніми до людей. В результаті, коли їдять імунну систему (імунну), ви розглядаєте її як напад чужорідних речовин, шкідливих для організму. Алергічні реакції, які відбуваються, можуть бути легкими і серйозними.
Симптоми легкої алергічної реакції на цього хробака включають нежить, шкіру тіла і область навколо рота, свербіж, а також свербіж і нежиті очі. Тоді як серйозна алергічна реакція, що може виникнути, - це анафілактичний шок. Анафілактичний шок характеризується утрудненим диханням, а кров'яний тиск різко падає. Якщо ви не отримуєте екстреного лікування, це стан може викликати смерть.
Якщо ви тільки що з'їли консервовану скумбрію і відчули зазначені вище симптоми, негайно зверніться за медичною допомогою.
