Зміст:
- Переваги створення дитячого харчування
- Слабкі сторони домашнього дитячого харчування
- Матеріал, необхідний для приготування дитячого харчування
- 6 простих кроків для приготування дитячого харчування
- Один легкий крок, щоб зробити дитяче харчування
Коли діти починають розпізнавати тверді продукти харчування, настав час для батьків подумати про їжу, яку повинні давати діти. Існують різні види здорового вибору, включаючи органічне дитяче харчування. Проте батьки, які хочуть знати, що саме йде в рот їхніх дітей, зазвичай вибирають для власного дитячого харчування. І виявляється, виготовлення дитячого харчування не настільки складне, як здається!
Переваги створення дитячого харчування
Деякі батьки мають різні причини, чому вони вважають за краще самостійно робити дитяче харчування.
- Батьки точно знають, що їсть дитина
- Домашнє дитяче харчування є більш економічним, ніж продукти, які продаються в магазинах (хоча деякі батьки вважають, що це не обов'язково так)
- Батьки можуть вибирати власні фрукти, овочі та інші продукти, щоб вони були більш чистими, а не покладатися на смак, який надають виробники дитячого харчування. Ви не знайдете дитячого харчування з дині або авокадо, що продаються в супермаркетах
- Немовлята звикають до вживання їжі, яку їдять інші члени сім'ї, але у вигляді пюре.
Міра Акбар, мати 20-місячного дитини в Джакарті, вважає, що приготування дитячого харчування є дуже простим. Створюючи власну їжу, люди можуть контролювати харчування своїх дітей.
"Я почав вирішувати самостійно робити дитяче харчування, коли дізнався, що дитяче харчування, виготовлене на заводі, готувалося при дуже високих температурах, щоб вбивати бактерії, щоб їжа могла зберігатися довше. "Фактично, це може усунути багато смаку, вітамінів і харчування", сказала Міра. «Я віддаю перевагу випікати, розпарювати або варити овочі або фрукти у вихідні дні і згладжувати їх в міні-блендері. Зазвичай в одному кухарі я можу зробити 3-4 пляшки дитячого харчування з різних фруктів і овочів. Таким чином, у мене є запас запасів дитячого харчування протягом 1 місяця, готуючи кожні вихідні, - сказала Міра.
"Роблячи це самостійно, батьки більше піклуються про їжу, яка потрапить у шлунок дитини", сказала Еріка Радітя, мати двох дітей у Бандуні. "І це виглядає так, це також може мотивувати батьків зробити здорову їжу, навіть коли діти виросли".
Слабкі сторони домашнього дитячого харчування
Ось деякі фактори, які змушують батьків відмовитися від створення власного дитячого харчування:
- Час. Батькам потрібен час, щоб приготувати і приготувати багато маленьких порцій дитячого харчування. Звичайно, з використанням упакованих продуктів можна заощадити багато часу.
- Комфорт. Доза упакованого дитячого харчування повинна бути точно виміряна, тому вона готова безпосередньо подаватися.
- Зберігання. Домашнє дитяче харчування може бути пошкоджено швидше. Крім того, дитяче харчування повинно бути охолоджене так, щоб воно могло наповнити холодильник, особливо коли ви зробили багато порцій раніше. Упакований дитячий корм не потрібно зберігати в холодильнику, крім після відкриття.
Хоча Еріка зробила власну їжу для своєї дитини, вона зізналася: «Приготування дитячого харчування дійсно робить чак. Я провів вихідні тільки для приготування дитячого харчування, покласти його в лоток для кубиків льоду, заморозити, перш ніж остаточно зберігати в холодильнику. Насправді я не заперечую з використанням дитячого харчування з супермаркетів, коли запаси домашньої їжі зростають.
Вибір не робити власне дитяче харчування не означає, що ви ігноруєте дитину. "Упаковані продукти, призначені для немовлят, безпечні для споживання", сказала Дженніфер Шу, доктор медичних наук, педіатр з Атланти та співавтор Заголовок додому з вашимНовонароджені: Від народження до реальності і продовольчих боїв: виграш харчових проблемБатьківство Озброєний Insight, Гумором і пляшкою кетчупу.
"Якщо матері дійсно стурбовані тим, що діти їдять, але не мають достатньо часу, щоб зробити власне дитяче харчування, просто зосередьтеся на увазі матері на їжу, яку вони згодом споживатимуть за обіднім столом", - сказав Шу. "Діти не будуть їсти пюре назавжди, чи не так?"
Матеріал, необхідний для приготування дитячого харчування
Шу стверджує, що приготування дитячого харчування не настільки складне, як здається, "що потрібно підготувати, це м'ясорубка та сковорода для приготування на пару." Запарювання - це найкращий спосіб приготувати інгредієнти, щоб не втратити поживні речовини.
На ринку існують різні типи виробників дитячого харчування, починаючи від різноманітних французьких продуктів (пропарювання, змішування, нагрівання, плавлення їжі) до простих харчових інструментів (шліфування та знищення продуктів харчування). Навіть без придбання цих інструментів, ви все ще можете зробити дитяче харчування з використанням картоплі фунтових або блендер вдома. Найголовніше, що дитяче харчування залишається м'яким і не кусковим.
Є також багато популярних книг рецептів для виготовлення дитячого пюре, наприклад Блендер дитячого харчування, 100 найперших пюре, і Petit Appetit Cookbook. Ця книга може бути посиланням на меню, а також нагадуванням про важливість харчування в дитячому харчуванні. Але, як виробник дитячого харчування, ця книга рецептів не є обов'язковою.
6 простих кроків для приготування дитячого харчування
- Мийте і полоскайте руки, а також посуд.
- Очистіть і очистіть фрукти та овочі.
- Обсмажуйте, на пару, на грилі або вкладайте інгредієнти в мікрохвильову піч до м'якості (розпарювання та використання мікрохвильової печі може зберігати поживні речовини).
- Змішайте інгредієнти всередині кухонний комбайн або блендер з невеликою кількістю додаткової рідини (вода, грудне молоко або формула), або розчавити інгредієнти за допомогою пюре, якщо дитина готова до текстурованої їжі.
- Покладіть їжу в герметичний контейнер, потім зберігайте її в холодильнику або морозильник. (Упаковка для харчових продуктів не повинна зберігатися в холодильнику перед її відкриттям, на відміну від випадку з домашньою їжею.)
- Прогрійте їжу, коли їжа приходить, а потім дайте їй охолонути перед подачею.
Багато магазинів продають спеціальні контейнери для охолодження та заморожування дитячого харчування невеликими порціями. Тим не менш, ви також можете використовувати піддони для кубиків льоду в якості альтернативи.
На додаток до фруктів і овочів, ви можете зробити пюре з вареного м'яса (ідеально приготованого, без жиру і шкіри), бобів і варених яєць.
Один легкий крок, щоб зробити дитяче харчування
Зробити дитяче харчування можна лише одним легким кроком. "Вирізати дуже зрілі груші, або банани пюре, або авокадо пюре - закінчити", сказав Шу. - Якщо ви їсте здорову їжу, ви також можете дати модифіковану версію дитини, яку ви використовуєте для сімейного меню. Наприклад, коли ви плануєте виготовляти пюре для вашої родини, виділіть кілька картоп, які не були змішані з молоком. Додайте трохи легкого вершкового масла або спецій, і подайте для вашої дитини.
