Зміст:
- Камені в нирках або нефролітіаз
- Як білок може викликати камені в нирках?
- Гостра ниркова недостатність
- Як білок може викликати гостру ниркову недостатність?
- Гломерулосклероз
- Як протеїн може викликати гломерулярний рак?
- Чи означає це, що ми повинні уникати білка?
До цих пір все ще йде мова про те, чи може споживати занадто багато білка небезпечно для здоров'я нирок. Однак очевидно, що людям, які перенесли захворювання нирок, рекомендується зменшити кількість білка, що споживається за один день, оскільки це може погіршити роботу нирок, функція яких раніше була порушена.
Білок - це тип макроелементів, необхідних організму для побудови тканин і клітин в організмі. Майже всі тканини містять у ньому білок, тому білок дуже важливий для підтримки функцій організму. За даними Міністерства охорони здоров'я, білок, необхідний для дорослих, становить в середньому від 0,8 до 1 грам на кг маси тіла на добу. Деякі стани здоров'я можуть вимагати більшої кількості білка, але для людей, які перенесли захворювання нирок, рекомендується зменшити кількість білка, що споживається, щоб зменшити навантаження на нирки.
Нижче наведені деякі з проблем нирок і проблем, які можуть бути викликані або їдять занадто багато джерел білка.
Камені в нирках або нефролітіаз
Камені в нирках - це умови, при яких в сечі є камінь або маса. Існує кілька типів каменів у нирках, а саме:
Камені кальцію, який є нирковим каменем, утвореним з оксалату кальцію. Оксалат міститься в різних видах харчових продуктів, таких як шоколад, горіхи і кілька видів овочів і фруктів.
Струвітовий камінь, камені в нирках, які утворюються внаслідок інфекції і типи каменів у нирках, легко переростають у великі.
Сечовинокислотний каміньКамені у нирках формуються з навичок людей, які не звикли до споживання води або людей, які втрачають велику кількість рідини. Крім того, цей тип каменю найчастіше викликаний високим споживанням білка.
Цистиновий камінь, що викликано спадковістю. Деякі люди, у яких є потомство, відчувають порушення функції нирок, можуть відчувати це.
Як білок може викликати камені в нирках?
Вживання надлишкових джерел білка, найчастіше викликає сечовинокислотний камінь типу нирок. Про це свідчать дослідження, які показали, що споживання продуктів з високим вмістом білка в 6 послідовних тижнів викликало присутність кальцію в сечі і ациурії (кислотна сеча), стан якого змінює рН на кислоту. Коли ці умови відбуваються безперервно, це призведе до утворення каменів у нирках.
Про це свідчать дослідження, в яких взяли участь 45 тисяч чоловіків, які в середньому споживали надлишкові джерела тваринного білка. Це дослідження показує, що існує споріднена залежність між споживанням білка і частотою виникнення каменів у нирках. Надмірне споживання білка, особливо тваринного білка, такого як яловичина, курка, яйця, морепродукти, може призвести до зменшення кількості цитрату в організмі, який фактично служить для запобігання розвитку каменів у нирках.
Гостра ниркова недостатність
Гостра ниркова недостатність виникає тоді, коли нирки раптово не можуть функціонувати належним чином, а саме фільтрування різних речовин з крові. Коли нирки втрачають здатність фільтрувати кров, речовини, які повинні бути видалені організмом через сечу, не втрачаються, так що ці хімікати накопичуються і заважають іншим функціям тіла. Ця хвороба розвивається дуже швидко, продовжує погіршуватися за лічені дні або навіть за лічені години. Багато речей є причиною гострої ниркової недостатності, і однією з них є надмірне вживання білків.
Як білок може викликати гостру ниркову недостатність?
Експеримент, проведений на мишах, показав, що споживання занадто великої кількості білка може призвести до пошкодження клітин нирок, а потім померти. Мишей, які були протестовані, були 93 особи, яким протягом 2 тижнів безперервно вводили високобілкові корми. Потім в кінці експерименту було виявлено, що миші, які отримували їжу з високим вмістом білка, відчували ішемію в їх нирках. Ішемія в нирках - це стан, при якому кровоносні судини в ниркових органах перекриваються, так що нирки не отримують достатньо кисню і їжі. Це спричинить загибель тканини в нирках і виникнення ниркової недостатності.
Гломерулосклероз
Гломерулосклероз - це пошкодження нирки, яке називається клубочком. Glomerulus є частиною нирки, що має основну функцію фільтрації крові, видалення не потрібних речовин і рідин, а потім видалення її як сечі. Власне, функція клубочків для фільтрації крові повільно зменшується з віком і посилюється, якщо у людини є анамнез гіпертонії або різних інших захворювань нирок. Гломерулярні ушкодження погіршуються, якщо страждають часто їдять продукти з високим вмістом білка.
Як протеїн може викликати гломерулярний рак?
Коли людина споживає зайвий білок, нирки не зможуть фільтрувати його так, що білок часто міститься в сечі. Експеримент знову проводили на мишах, які мали проблеми з нирками. Потім цим мишам давали високобілкову їжу протягом деякого часу і виявляли зниження функції нирок відбувається швидше. На відміну від мишей, які мають захворювання нирок, але обмежені в споживання білка. У цій групі мишей спостерігалося поступове поліпшення функції нирок.
Чи означає це, що ми повинні уникати білка?
Звичайно, ні! Білок залишається джерелом макроелементів, які необхідні організму, оскільки його функція полягає у створенні та підтримці клітин організму. Однак, що потрібно враховувати, це обмеження споживання білка, особливо тваринного білка, оскільки тваринні білкові джерела їжі мають вміст жиру в них. Отже, якщо занадто багато споживається, це призведе до різних проблем зі здоров'ям. Можливо, не тільки захворювання нирок, але й інші дегенеративні захворювання, такі як хвороби серця.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- 5 продуктів, які повинні бути зменшені пацієнтам з розладами нирок
- Слідкуйте за 3 ризиками, якщо у вас є дієта з високим вмістом білка
- 11 Кращі джерела білка з рослинних продуктів
