Зміст:
- Медичне відео: Section 7
- Харчовий вміст цибулі
- Переваги цибулі
- 1. Здоров'я серця
- 2. Запобігання раку
- 3. Підтримуйте настрій
- 4. Зміцнює імунітет організму
- 5. Підтримувати функції травної системи
- 6. Підтримувати рівень цукру в крові
Медичне відео: Section 7
Не тільки робить їжу смачнішою, цибуля має багато переваг для здоров'я тіла. Які переваги цибулі? Ось огляд
Харчовий вміст цибулі
Перш ніж дізнатися про переваги, давайте подивимося, що вона насправді містить у цибулі.
У 100 грамах цибулі містить:
- Вода: 87,5 грам
- Енергія: 43 кал
- Білок: 1,4 г
- Вуглеводи: 10,3 грам
- Волокно: 2 грами
- Жир: 0,2 грам
- Натрій: 12 мг
- Калій: 9,6 мг
- Вітамін С: 9 мг
- Кальцій: 32 мг
- Залізо: 0,5 мг
- Цинк: 0,3 мг
- Вітамін В2: 0,21 мкг (мікрограмів)
- Загальний каротин: 50 мкг
Судячи з харчової цінності, лук включає продукти, що містять щільні поживні речовини. Цибуля з низьким вмістом калорій, але з високим вмістом вітамінів, мінералів і антиоксидантних сполук.
Переваги цибулі
1. Здоров'я серця
Цибуля має дуже хороші переваги для здоров'я серця і судин. Від підтримки артеріального тиску до зниження ризику серцевого нападу.
Це пояснюється вмістом калію в цибулі, який має знижуючий кров'яний тиск. Кверцетин, один з видів флавоноїдів у цибулі, також допомагає калію підтримувати артеріальний тиск і покращувати загальне здоров'я серця.
2. Запобігання раку
Переваги інших луків - запобігання раку. У цибулеву рослинну групу вводять цибулю. Гриби овочів мають пріоритет для запобігання раку, особливо раку шлунка і колоректального (товстого кишечника), тому що сполуки органосірки в ньому дуже високі.
Точний механізм того, як органо-сірчана інгібує ріст ракових клітин, поки невідомий, але в основному ці сполуки відіграють важливу роль у запобіганні утворенню вільних радикалів в організмі.
Цибуля також є потужним джерелом антиоксидантів від вітаміну С. Ця умова робить цибулю великою силою відвернути від вільних радикалів, які викликають рак.
Крім того, цибуля також відома як вміст кверцетину. Кверцетин є потужним протираковим засобом.
Цитуються на сторінці Live Science, люди, які харчуються цибулею, поглинають у два рази більше кверцетину, ніж ті, хто п'є чай, втричі більше, ніж ті, хто їсть яблука. Особливо у червоній цибулі, найвищий вміст кверцетину.
Цибуля також може допомогти вирішити побічні ефекти лікування раку. Дослідження 2016 року в Інтегративній терапії раку виявило, що вживання свіжих луків сприяло зниженню резистентності до інсуліну та гіперглікемії у хворих на рак молочної залози, які проходили хіміотерапію. Як це часто буває, хіміотерапія раку молочної залози зазвичай викликає ці побічні ефекти.
3. Підтримуйте настрій
Фолати, знайдені в цибулі, також можуть зменшити симптоми депресії, повідомлені на сайті Medical News Today. Фолат знижує утворення гомоцистеїну, сполуки, що може запобігти оптимальному досяганню крові та поживних речовин до мозку.
Придушуючи вироблення гомоцистеїну, це означає, що виробництво хімічних речовин у мозку, таких як серотонін, дофамін і норадреналін, може вироблятися гладко. Виробництво хімічних речовин в головному мозку, які плавно роблять мозок більш оптимальним у регулюванні настроїв, циклів сну, а також апетиту.
4. Зміцнює імунітет організму
Переваги цибулі також є підсилювачем імунної системи організму. Поліфеноли в цибулі діють як антиоксиданти, захищаючи організм від вільних радикалів. Зменшення кількості вільних радикалів в організмі може сприяти посиленню імунної системи.
За даними медичного центру Університету Меріленда, кверцетин в цибулі також допомагає зменшити алергічні реакції, зупиняючи організм виробляти гістамін, який змушує вас чхати, обробляти і свербіти.
5. Підтримувати функції травної системи
Волокно в цибулі змушує травну систему працювати правильно. Цибуля містить спеціальні види волокон, а саме розчинну клітковину називають олігофруктозою. Це волокно сприяє росту хороших бактерій в кишечнику. Олігофруктоза також необхідна для запобігання і лікування діареї.
6. Підтримувати рівень цукру в крові
Хром, що міститься в цибулі, допомагає регулювати рівень цукру в крові. Сірка в цибулі допомагає знизити рівень цукру в крові і викликає збільшення виробництва інсуліну.
Дослідження в журналі Environmental Health Insights зазначає, що цибуля дуже корисна для людей з діабетом. Люди з діабетом 1-го і 2-го типу, які їдять цибулю (забарвлену в червоний колір) у цьому дослідженні, показали зниження рівня цукру в крові протягом наступних 4 годин.
