Зміст:
- Що таке фітостерол?
- Які переваги фітостеролу для здоров'я?
- 1. Знижує високий рівень холестерину в організмі
- 2. Запобігання раку
- 3. Підтримуйте здорову шкіру
- Які продукти містять фітостерол?
Наявність високого рівня холестерину може призвести до виникнення серцевих захворювань. Сьогодні багато людей «усвідомлюють» і переходять на прийняття здорового способу життя, щоб запобігти підвищенню рівня холестерину в організмі. Єдине, що ви можете зробити, щоб знизити високий рівень холестерину - це вживання їжі, що містить фітостерол. Що таке фітостерол? Його назва схожа на холестерин, але що відрізняє його?
Що таке фітостерол?
Якщо ви помітили, назва фітостеролу з холестерином майже однакова. Так, це правда, що обидві ці речовини мають подібні хімічні форми, навіть, можливо, фітостерол є іншою формою холестерину. Фітостерол утворюється з різних рослин, в той час як холестерин виробляється організмом природним шляхом, а також може бути знайдений у деяких продуктах тваринного походження.
Хоча подібні, на відміну від холестерину, який викликає різні захворювання серця, якщо в організмі їх дуже багато, фітостерол фактично є стримуючим чинником від серцевих захворювань.
Які переваги фітостеролу для здоров'я?
Було багато досліджень, які доводять, що фітостерол є корисним для організму. Ось різні переваги фітостеролу:
1. Знижує високий рівень холестерину в організмі
Холестерин і фітостерол мають майже однакову форму, внаслідок чого обманюють організм. Описане дослідженням, опублікованим в журналі Щорічний огляд харчування, фітостерол, який потрапляє в організм, буде конкурувати з поглинанням холестерину в шлунку. Ця умова запобігає всмоктуванню холестерину і в кінцевому підсумку запобігає підвищенню рівня холестерину в організмі.
Коли рівень холестерину низький, існує менший ризик серцевих захворювань та інших хронічних захворювань. Навіть споживаючи 1-2 грами фітостерину за день, можна зменшити на 6-10% тіло холестерину і запобігти хворобам серця.
2. Запобігання раку
За результатами Європейського журналу клінічного харчування в 2009 році фітостерол, як відомо, запобігає декільком типам раку, таких як рак яєчників, рак молочної залози, рак товстої кишки і рак легенів. У дослідженні було відомо, що фітостерол здатний запобігати росту та поширенню ракових клітин в організмі. Крім того, вироблення фітостеролу проти раку вважається таким же, як антиоксиданти, які здатні зупинити утворення вільних радикалів в організмі.
3. Підтримуйте здорову шкіру
Мало того, що він здатний знижувати високий рівень холестерину, фітостерол також корисний для підтримки здорової шкіри. Фітостерол може запобігти утворенню колагену - речовини, що робить вашу шкіру пружною та здоровою - руйнується внаслідок несприятливого впливу на навколишнє середовище. Тому вживання їжі з високим вмістом фітостеролу може зберегти молодість і запобігти передчасному старінню.
Які продукти містять фітостерол?
Не соромтеся, продукти, які містять фітостерол, дуже легко отримати і навколо вас. Прикладами харчових продуктів, що містять високі фітостерини, є:
- Різні види бобів
- Овочі
- Фрукти
- Всі види пшениці
Фітостерол має багато переваг для здоров'я, не те, що фітостерол можна споживати у великих кількостях. Вживання харчових продуктів, що містять фітостерол, добре, але пам'ятайте, що вам не потрібні додаткові добавки, які містять високі фітостерини. Занадто багато фітостеролу в організмі заблокує лише поглинання бета-каротину - типу вітаміну А.
