Зміст:
Набридло пити коров'яче молоко, чи не апетит пити бобове молоко, тому що він смачно смакує? Хм ... А як щодо молока тарганів?
Перед нудотою і блювотою спочатку розглянемо пояснення того, чому ви повинні пити молоко з тарганів у спільній команді індійських, французьких, японських і канадських дослідників, які працюють у співпраці з Національними інститутами здоров'я (NIH) в Америці.
Молоко таргана доїть не з звичайних тарганів
Молоко таргана доїть не від тарганів, зайнятих у вашому домі. Молоко беруться з тараканів тихоокеанського жука (Diploptera punctata).
Жук-таргани - унікальні види тарганів. Вони не відкладають яйця. Ці рідні комахи гавайських островів народжують живих тарганів з м'ясистих органів, званих батьківським мішком. Подібно до того, як діти народжуються з утроби людини.
Також, як і у людей, матері-таракани тихоокеанського жука будуть «годувати» своїх дітей відразу після народження. Ці діти отримують поживні речовини з блідо-жовтої густої рідини, виробленої матір'ю в батьківському мішку.
Як повідомляється, грудне молоко буряка дуже високоенергетичне, тому продовжує залишатися єдиним джерелом їжі, поки не виростуть таргани. Саме тому тихоокеанські діти-таракани будуть набагато більшими, ніж інші види немовлят-тарганів.
Що міститься в таргані молока?
Експерти комах давно знають, що цей один вид тарганів виробляє "ASI". Однак, вони думали, що молоко буде знищено в шлунку після проходження звичайного процесу травлення.
Мабуть, ця рідина фактично кристалізується в шлунку таргана дитини після того, як вони «висмоктують». Дослідницька група проаналізувала ці кристали молока, і вони були вражені тим, що вони виявили,
Кристали молочної таргани є одним з найбільш поживних речовин на Землі. Такий "ASI" тарган, за даними дослідників, збагачується жиром, усіма незамінними жирними кислотами, ліпідами, цукром, вуглеводами і білками.
"Комбінація цих поживних речовин - правильна комбінація, необхідна людям", говорить один з дослідників, Леонард Чавас, цитується CNN.
Молочний білок з тарганів - це більше, ніж буйволоване молоко
Чавас продовжував, єдиний кристал молока з таргана тихоокеанського жука був у три рази більше енергетичного вмісту, ніж та ж кількість молока буйволів. Буффало домінувало в першому рангу як тварина, що виробляє молоко з найвищим вмістом білка і калорій.
Ще більш дивно, що ці кристали молока можуть вивільнити білок з тією ж швидкістю, що і ваш організм. Більш того, форма цих кристалів легше зберігається в організмі людини так, що вона має потенціал для споживання людиною.
Високий вміст енергії та більш тривалий механізм зберігання в організмі роблять молоко тарганів ідеальним енергетичним напоєм для відновлення спортсменів після інтенсивних тренувань.
Який смак молока таргана?
Цитуючи NPR, Subramanian Ramaswamy, головний дослідник і біохімік з Інституту біології стовбурових клітин і регенеративної медицини в Бангалорі, Індія, заявив, що не сумнівається в потенціалі цього суперпоживного молока таргана як одного з основних продуктів харчування в майбутньому.
Ramaswamy описав смак молока таргана (повірте, він спробував його) як свіже молоко. Не має відмінного смаку або запаху.
Чи є молоко таргана безпечним для людей?
Отже, чи може молоко тарганів потрапити на конкурентний ринок здорової їжі, де домінують коров'яче молоко, козяче молоко, мигдальне молоко, рисове молоко і кокосове молоко? На думку дослідників, це не так просто.
Теоретично, молоко тарганів може споживатися людьми. Проте дослідники досі не можуть підтвердити, що це молоко дійсно безпечно пити.
Крім того, молоко тарганів також нелегко. Населення видів жуків недостатньо для виробництва молочного молока, що може задовольнити потреби світового ринку.
Зрештою, таргани - це «бренд», який поганий для бізнесу. Хто, хто дійсно хоче випити склянку з написом «молоко тарганів», навіть якщо він вважається здоровим?
Молоко тарганів, якщо це коли-небудь буде, швидше за все, буде реалізовано не через процес доїння живого таргана. Але через штучний дріжджовий процес. Штучні дріжджі зазвичай використовуються в харчовій промисловості для виробництва синтетичних підсолоджувачів, наприклад.
