Зміст:
Хвороби серця є однією з провідних причин смерті в світі. Стиль життя, який все більш сидячий (відсутність руху) сьогодні також впливає на розвиток серцевих захворювань. Тому для запобігання серцево-судинних захворювань рекомендується змінити свій раціон на більш здорову і активну фізичну активність. Деякі продукти з певними інгредієнтами, як вважають, здатні підтримувати ваше здоров'я серця, щоб допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, одним з яких є оливкова олія.
Що таке оливкова олія?
Оливкова олія - це жир або олія з оливкового дерева (Olea europaea) Отже, отримана олія називається оливковою олією. Ця рослина росте у багатьох країнах Середземномор'я.
Є так багато переваг, які можна отримати з оливкової олії. Не дивно, що ця олія широко використовується у виробництві косметики, медикаментів, мила, а також додана до вашої кулінарії.
Вміст в оливковій олії для серця
Оливкова олія для серця містить здорові жири, які корисні для вашого здоров'я. Типи жирів, які в основному містяться в оливковій олії, - мононенасичені жирні кислоти (мононенасичені жирні кислоти/ MUFA). Мононенасичені жирні кислоти можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину і загального рівня холестерину в організмі, а також підтримувати хороший рівень холестерину в крові. Це може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань та інсульту.
Мононенасичені жирні кислоти можуть також забезпечувати поживні речовини, які допомагають розвивати і контролювати клітини в організмі. Крім того, мононенасичені жирні кислоти також можуть допомогти поліпшити функцію ваших кровоносних судин. Масла, що містять мононенасичені жирні кислоти, зазвичай містять вітамін Е (вітаміни, що містять антиоксиданти). Таким чином, оливкова олія (яка є одним з масел з мононенасиченими жирними кислотами) може допомогти захистити здоров'я вашого серця.
Крім ненасичених жирних кислот і антиоксидантів, оливкова олія також містить фенольні сполуки, які можуть захистити ваше серце, звані поліфенолами. Поліфеноли, що містяться в оливковій олії, можуть знизити ризик серцевих захворювань, знижуючи кров'яний тиск і холестерин, знижуючи згортання крові і захищаючи слизову артерію. Оливкова олія, що містить високі поліфеноли, може впливати на гени, що знижують ризик метаболічного синдрому та серцевих захворювань.
Окрім допомоги знизити ризик серцевих захворювань, оливкова олія також може допомогти зменшити ризик цукрового діабету 2 типу та раку. Ряд досліджень пов'язували споживання мононенасичених жирних кислот (що містяться в оливковій олії) з контролем рівня інсуліну і цукру в крові. Таким чином, споживання оливкової олії також може допомогти, якщо ви страждаєте від цукрового діабету 2-го типу.Крім того, вміст поліфенолів і антиоксидантів в оливковій олії також може допомогти зменшити запалення і зростання клітин, а також захистити клітини від пошкодження, тим самим знижуючи ризик розвитку раку.
Використовуйте оливкову олію за смаком
Незважаючи на те, що оливкова олія має хороші переваги для здоров'я, необхідне також розумне використання. Однак оливкова олія є висококалорійним жиром. Якщо ви використовуєте занадто багато, ви можете, безумовно, внести додаткові калорії для вашого тіла. Таким чином, вам рекомендується використовувати достатньо. Американська асоціація серця також рекомендує, щоб ліміт споживання мононенасичених жирних кислот становив менше 20% вашої загальної щоденної енергетичної потреби.
