Зміст:
- Медичне відео: The Story of Stuff
- 1. плоди лічі
- 2. Маніока
- 3. Starfruit
- 4. Рослини цукрового очерету
- 5. Сікас
- 6. Картопля
- 7. Червоні боби
Медичне відео: The Story of Stuff
Чи знаєте ви, чи є кілька фруктів і овочів, які містять токсини, які шкідливі для організму? Так! Виявляється, улюблені фрукти чи овочі таємно містять отрути, які можуть бути шкідливими для організму. Як залишатися в безпеці? Див. Пояснення нижче.
1. плоди лічі
Лічі, коли видно зовні, виглядає грубим і колючим. Незважаючи на це, плід має солодкий смак, м'яку консистенцію і містить багато води. Але якщо ви їсте цей фрукт перед його приготуванням, особливо з'їденим натщесерце або споживаним недоїданими дітьми, лічі можуть бути токсичними і смертельними. Як нещодавно сталося в місті Музафарпур, Індія, яка є найбільшою лічі виробничою площею в Індії.
Щорічно сотні дітей в Індії госпіталізовані з приводу лихоманки та судом. Останні повідомлення свідчать про те, що вони можуть бути піддані отрутам з сирих лічей. Токсин викликає блокування виробництва цукру в організмі, що призводить до зниження рівня цукру в крові або гіпоглікемії. Це може викликати енцефалопатію або зміни функції головного мозку.
2. Маніока
За даними Світового банку, маніока є найважливішим джерелом калорій після кукурудзи та рису, що споживається 600 мільйонів людей у всьому світі щодня. Цей вид рослини дуже смачний, якщо його смажать, варять або запікають. Але будьте обережні! Маніока може бути токсичною, якщо не оброблена належним чином. Пасанья, ця рослина природно містить токсичний цианистий водень, тому для його зниження необхідно правильна обробка.
Обробка маніоки може бути здійснена шляхом ферментації, зачистки, сушіння і приготування для видалення токсинів. Якщо хтось їсть сиру або необроблену їжу, вживання маніоки може впливати на гормони щитовидної залози і пошкодити нервові клітини мозку, які пов'язані з рухом, і навіть може викликати параліч.
3. Starfruit
Starfruit має високий ризик для людей, які страждають захворюванням нирок. За даними National Kidney Foundation Сполучених Штатів, Starfruit містить отрути, які можуть впливати на мозок і можуть викликати нервові розлади.
Для людей, які мають здорові нирки, ці отрути можуть бути оброблені і видалені в організмі, але в іншому випадку люди, які мають хронічну хворобу нирок, не можуть детоксикувати цей фрукт. В результаті отрути можуть потенційно викликати смерть.
4. Рослини цукрового очерету
Це рослина насправді не небезпечно їсти, але якщо залишити занадто довго, вплив не є хорошим. Вживання цукрової тростини, яка вже заплямує або зберігається занадто довго, призведе до отруєння.
Навіть якщо грибок у цукровому очереті їдять діти, це може викликати смерть або нервову хворобу на все життя. Не тільки діти, ця отрута також небезпечна для всіх людей. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), цей грибок, що називається артбриніум, виробляє отрути, які можуть викликати блювоту, судоми і кому.
5. Сікас
Одним з найвідоміших продуктів цикад є саго. Крохмаль, отриманий з сагових стовбурів, можна вживати в різних формах. Так само, як маніока, циклічні рослини повинні бути оброблені для видалення в ній токсинів. Тому що цикади - це стародавні рослини, які є однією з найбільш токсичних рослин у світі і викликають нейродегенеративні захворювання.
Ця нейродегенеративна хвороба відіграє важливу роль у хворобі гуама, а саме неврологічних захворюваннях, таких як хвороба Альцгеймера і Паркінсона на острові Гуам - походження цієї рослини. Два отрути, що містяться в цикадах, а саме циказин і BIMAA, повинні бути видалені промиванням, бродінням і приготуванням.
6. Картопля
Можливо, ви дивуєтеся, чому картопля може входити до переліку видів фруктів і овочів, що містять отрути. Тому що картопля є одним з продуктів, які користуються великим попитом у людей, але насправді вони можуть бути токсичними для організму. Саланін - отрута в картоплі, адже може бути небезпечно, якщо картопля споживається, коли пагони виростають і зеленіють.
Картопля, що виросла бутонами і зелені, буде відчувати себе гірше. Цей гіркий смак позначається як маркер, що в картоплі є отрути.
7. Червоні боби
Багато горіхи містять отруту фітогемагглютинін, але більшість токсинів знаходяться в червоній квасолі. Незважаючи на це, вміст отрути можна зменшити, коли готують червоні боби. Протягом одного-трьох годин люди можуть відчувати нудоту, блювоту та діарею, які можуть перерости в болі в животі. Але вплив не настільки серйозний, як під впливом отруйної їжі маніоки та зоряного плоду. Люди можуть відновити її досить швидко протягом трьох або чотирьох годин після початку симптомів.
