Зміст:
- Медичне відео: Teach every child about food | Jamie Oliver
- Які небезпеки надлишку солі в організмі?
- 1. Зниження функції мозку
- 2. Порушення функції нирок
- 3. Підвищує кров'яний тиск
- 4. Інсульт і судинна деменція
- 5. Витончення кісток
- 6. Рак шлунка
Медичне відео: Teach every child about food | Jamie Oliver
Їжте без солі, як їсти овочі без солі, без смаку. Так що не дивно, що багато людей люблять сіль, оскільки вона може додати до делікатності з'їденої їжі. Виявлено, що солі, що містять натрій, є важливими для здоров'я людини. Мінерали, що містяться в солі, допомагають регулювати рідини в організмі, підтримують передачу нервів і скорочення м'язів.
Чому багато людей так люблять сіль? Дослідження показало, що мозок реагує на споживання натрію, подібне до речовини, такого як нікотин, тому він може викликати звикання. На жаль, все, що вам подобається з сіллю, вам все одно потрібно обмежити споживання солі принаймні на 5 грамів або одну чайну ложку на день. Тому що, якщо ні, то надмірне споживання солі може негативно вплинути на здоров'я вашого тіла.
Які небезпеки надлишку солі в організмі?
Ось деякі небезпеки, які можуть виникнути, якщо Ви споживаєте надмірну сіль.
1. Зниження функції мозку
Дослідження показали, що дорослі, які споживають багато солі в харчових продуктах, ризикують більше, ніж хвороби серця. Дослідження Baycrest навіть показує, що дорослі, які споживають занадто багато солі і не займаються фізичними вправами, піддаються більшому ризику виникнення когнітивного спаду.
2. Порушення функції нирок
Як ви знаєте, одна з функцій солі полягає в балансі рівнів рідини в організмі, даючи сигнал ниркам, коли потрібно утримувати воду і коли відпрацьовувати воду. На жаль, надмірне споживання солі може насправді порушити процес.
Якщо ви споживаєте надлишок солі, ваші нирки зменшать виділення води з сечею, що може призвести до збільшення об'єму крові внаслідок утримання води. Симптоми, що виникнуть, включають набряк, який характеризується набряком, особливо в руках, руках, щиколотках і ногах, що викликано затримкою рідини.
3. Підвищує кров'яний тиск
Сіль також може впливати на кров'яний тиск, тому що чим вище рівень натрію в крові, тим більше об'єм крові. Збільшення об'єму крові виявляється причиною підвищення артеріального тиску. Крім того, тривале споживання натрію може також пошкодити стінки кровоносних судин і підвищити ризик гіпертонії або підвищеного артеріального тиску.
Високий кров'яний тиск - це сила крові, яка виштовхує стінку артерії, коли серце нагнітає кров, що може викликати багато серйозних станів, таких як інсульти і серцева недостатність. І хоча кров'яний тиск природно зростає з віком, відповідно до Американська асоціація серцяОдним із способів запобігання надмірного збільшення артеріального тиску є зменшення споживання солі.
4. Інсульт і судинна деменція
Високе споживання солі підвищує артеріальний тиск, підвищує ризик інсульту і судинної деменції. Деменція - це функція втрати мозку, яка впливає на пам'ять, думку, мову, судження та поведінку. Судинна деменція може бути викликана перекритими судинами в головному мозку. Приблизно кожна третя людина, що переживає інсульт, відчуває судинну деменцію.
5. Витончення кісток
Надмірна екскреція кальцію з сечею, на думку деяких експертів, збільшує ризик витончення кісток. Деякі дослідження навіть виявили, що сіль може викликати втрату кальцію в кістках, щоб він міг зробити кості більш слабкими. У довгостроковій перспективі надмірна втрата кальцію може бути пов'язана з ризиком остеопорозу, особливо у жінок після менопаузи.
6. Рак шлунка
У medicaldaily.com було зазначено, що дослідження 1996 року було опубліковано Міжнародний журнал епідеміології встановлено, що смертність від раку шлунка у чоловіків і жінок була тісно пов'язана з надмірним споживанням солі. Крім того, високе споживання солі також може бути пов'язане з печією.
Незважаючи на те, що немає підстав для підключення, це прописано на сайті livestrong.com, сіль може мати несприятливий вплив на слизову оболонку шлунка і викликати аномальну та нездорову тканину шлунка.
