Зміст:
- Медичне відео: How to stop screwing yourself over | Mel Robbins | TEDxSF
- 1. Деякі терміни термінів дії
- 2. "Найкраща до" дата для невідкритих продуктів
- 3. Продукти, які пройшли дату «найкраще до», все ще можуть споживатися
- 4. Але, є деякі риси, на які слід стежити
Медичне відео: How to stop screwing yourself over | Mel Robbins | TEDxSF
Кожен упакований харчовий продукт повинен містити термін придатності. Термін придатності - це безпечна межа спожитої їжі. Якщо вона проходить з цієї дати, їжа не буде придатною для споживання. Але чи ви дійсно розуміли, що мається на увазі після закінчення терміну дії? Можливо, дотепер ваше припущення неправильне, про це більше дізнайтеся тут.
1. Деякі терміни термінів дії
Існує кілька термінів, які вказують на термін придатності кожного харчового продукту. Все, що вам потрібно знати, це те, що сенс кожного з цих термінів може бути різним. Подібно до наступного:
- Дата "продати по", що означає, як довго цей продукт може відображатися в магазині. Таким чином, ви, як споживач, повинні купувати продукт до закінчення терміну. Однак ці харчові продукти все ще є безпечними для їжі через кілька днів після цієї дати, поки зберігання є правильним і стан продукту все ще хороший (включаючи свіжість, смак і консистенцію). "Продати" - це остання дата, коли продукт знаходиться на найвищому рівні якості.
- Дата "найкраще, якщо використовується" або "найкраще до"Це означає, що харчові продукти споживаються задовго до цієї дати, тому що якість (щодо свіжості, смаку та текстури) дуже добре до цієї дати. Наприклад, хліб пройшов цю дату, але якість все ще хороша (не цвіла), тоді хліб все ще можна споживати.
- Дата "використання", що означає останню дату використання продукту Після цієї дати якість продукції (включаючи смак і текстуру) зменшиться.
- Термін придатності або "термін дії", часто скорочується як "exp" означає, що продукт не буде придатним для споживання знову після проходження цієї дати, краще, щоб їжа негайно викидається. Це дата, що стосується продовольчої безпеки. Зазвичай перераховані в консервах або упаковках.
2. "Найкраща до" дата для невідкритих продуктів
Часто ви бачите харчові продукти з датами "найкраще до" або "добре до використання", ця дата стосується тільки невідкритих продуктів. Якщо виріб було відкрито, а потім збережено, то не рекомендується посилатися на цю дату.
Відкриті продукти з більшою ймовірністю будуть забруднені (наприклад, з повітря). Таким чином, якість їжі може зменшитися до дати «найкращого до», особливо, якщо їжа не зберігається належним чином. Текстура, смак, свіжість, аромат і вміст поживних речовин у продуктах харчування можуть змінюватися після тривалого впливу повітря.
Щоб запобігти зменшенню якості продуктів харчування або цвілі, вам слід негайно використовувати продукти, які ви відкрили. Або, якщо ні, ви повинні правильно зберігати продукти харчування відповідно до інструкцій, наведених на упаковці.
3. Продукти, які пройшли дату «найкраще до», все ще можуть споживатися
Дата "найкраще до" або "добре до" стосується скоріше якості харчових продуктів, ніж безпеки продуктів харчування. Отже, якщо дата минула, але якість їжі все ще хороша, то ви все ще можете споживати їжу. Це відрізняється від дати закінчення терміну дії, який більше стосується безпеки харчових продуктів.
Наприклад, ви можете споживати молоко і йогурт безпечно протягом 2-3 днів після дати «добре використовувати його». Але, зауваживши, що упаковка продукту не була відкрита і ви все ще можете отримати якість молока. Якщо ви не впевнені в харчуванні, ви повинні просто викинути його.
4. Але, є деякі риси, на які слід стежити
Продукти, які сприйнятливі до забруднення, не повинні використовуватися після проходження дати "або раніше, ніж раніше" або "найкраще до". Деякі з цих продуктів, як свіжа риба, молюски і м'ясо.
Найбільш важливо звернути увагу на свою їжу перед вживанням, особливо якщо їжа пройшла "найкраще до" дати. Загалом, якщо їжа змінила колір, текстуру, смак або запах, це означає, що їжа не є безпечною. Пошкоджена упаковка для харчових продуктів (особливо консервована упаковка) також може вказувати на те, що їжа не є безпечною для споживання.
