Зміст:
- Медичне відео: Anti Ageing Home Remedies For Dry Skin
- Чи завжди шкіра здоровіша?
- Їжте фрукти пілінгу з високим вмістом клітковини
- Фруктова шкіра містить високі антиоксиданти
- Фруктова шкіра містить пестициди
- Які плоди можна з'їсти зі шкірою і які не?
Медичне відео: Anti Ageing Home Remedies For Dry Skin
Є два типи людей у цьому світі: ті, хто любить їсти фрукти зі своєю шкірою, і ті, хто повинен очистити його перед їжею. Незважаючи на це, інші фрукти виявляються кращими, якщо їх їдять без пілінгу. Отже, яким способом їсти фрукти краще? Очищені або з'їдені цілими з шкірою?
Чи завжди шкіра здоровіша?
Насправді, яким би не був ваш улюблений спосіб вживання фруктів, це не надто велика проблема. Важливо те, що ви все ще їсте фрукти якомога більше щодня. Незважаючи на це, пілінг шкіри фруктів може змусити вас втратити ряд поживних речовин, які важливі для організму.
Так, Більшість людей вважає, що фруктове м'ясо є найбільш поживною частиною. Це припущення не вірно! Насправді, найбільш корисні вітаміни, мінерали та інші сполуки зберігаються в шкірі плоду. Вилупивши шкіру, ви фактично втратите приблизно одну третину цієї живильної речовини.
Наприклад, яблуко. Одне ціле яблуко з його шкірою може містити більше 332% вітаміну К, вітаміну С більше 142%, на 20% більше кальцію і до 19% більше калію, ніж очищені яблука. Чому ці дві харчові цінності можуть бути різними, навіть якщо вони ще є яблуками?
Це викликано вмістом води в плодовому м'ясі, який може випаруватися після відшарування. Втрата вмісту води може порушити рН-баланс деяких фруктів, так що вона може усунути поживний вміст. Деякі вітаміни і мінерали, які не витримують тепла, також можуть випаровуватися після того, як плоди очищені і розрізані, такі як вітамін С.
Крім того, що мають більш повний вміст поживних речовин, є ще багато інших переваг, які ви можете отримати від їжі фрукти ще з шкіри.
Їжте фрукти пілінгу з високим вмістом клітковини
Фруктова шкіра містить більше клітковини, ніж у м'ясі, особливо види волокон, які не розчиняються у воді. Одне ціле яблуко, наприклад, містить до 2,4 г волокна. Половина цієї кількості міститься в шкірі.
Прийом нерозчинних волокон допомагає запобігти і лікувати запори. Більш того, високий вміст клітковини в шкірі фруктів може зробити вас довше відчувати себе повноцінним, ніж вживати очищені плоди. Це відчуття повноти в кінцевому рахунку знижує споживання калорій ви споживаєте так, що це впливає на втрату ваги.
Фруктова шкіра також містить високу частину водорозчинного волокна. Пектин, один тип водорозчинного волокнаможе допомогти знизити рівень холестерину і контролювати рівень цукру в крові. Ви можете знайти пектин у шкірі яблук, ягодах (полуниці, ожини, малині), персиках, вишні, винограді та апельсинах.
Фруктова шкіра містить високі антиоксиданти
Дослідження показують, що вміст антиоксидантів у плодах більш концентрований в шкірі. Дослідження показало, що рівень антиоксидантів у шкірі фруктів може бути в 328 разів більшим, ніж у плоті самої плоті.
Сам антиоксидант відіграє важливу роль у боротьбі з вільними радикалами в організмі, що є винуватцем артриту, хвороб серця, атеросклерозу, інсульту, гіпертонії, виразки шлунка, хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона і раку.Дослідження показали, що вживання яблук з їх шкірою є більш ефективним при знищенні ракових клітин, ніж ті, які вже очищені.
Але мабуть ...
Фруктова шкіра містить пестициди
Фруктова шкіра містить багато переваг, але слід зазначити, що пестициди також містяться в шкірі плоду. Але це не про що турбуватися.
Майте на увазі, що рівень пестицидів на поверхні плодоовочевої шкіри не високий і небезпечний. Тому для тих з вас, хто все ще хоче їсти фрукти зі своєю шкірою, не потрібно турбуватися, тому що це не матиме негативного впливу на організм.
Найпростіший спосіб позбутися від пестицидів на шкірі фруктів - мити їх. Дослідження показують, що близько 41 відсотків пестицидів, прикріплених до плодів, будуть втрачені, якщо плоди промивають проточною водою. Не забудьте протерти плоди рукою або м'якою щіткою.
Також обов'язково почистіть основу фруктів, наприклад стебло і приховані кінці, де зазвичай збираються мікроби. Також потрібно звернути увагу на ту частину фруктів, яка виглядає кісткою або пошкодженою. Очистіть і розріжте частину, оскільки в ній можуть розвинутися бактерії.
Тим не менш, одна річ, яку ви не можете зробити перед миттям фруктів, це спочатку мити руки.
Які плоди можна з'їсти зі шкірою і які не?
Дійсно, деякі фрукти, такі як салак, рамбутан, кавун, ананас або дуріан, явно не придатні до їжі (якщо ви не сміливі). Але в основному, ви можете з'їсти більшу частину фруктів безпосередньо з шкіри. Наприклад: яблука, ківі, банани, ягоди і груші.
Знову, їдять фрукти з або без шкіри - це вибір і смак кожного. Однак, якщо ви можете отримати рясні переваги від вживання фруктів з шкірою, чому б не спробувати?
