Зміст:
- Огляд інформації про білу куркуму
- Переваги білої куркуми для здоров'я
- 1. Протимікробний і протигрибковий
- 2. Медицина з природною алергією
- 3. Анти-рак
- 4. Підтримувати здоров'я органів травлення
- 5. Протиотрути від укусів змії
- 6. Полегшення болю
Куркума є однією з спецій, що входять до сімейства імбирів. Помаранчева куркума, яка найчастіше зустрічається і переробляється в повсякденне приготування, має багато переваг. Добре, брати і сестри помаранчевої куркуми, білої куркуми, виявилися різним вмістом, але обидва були ефективними у лікуванні різних типів захворювань. Давайте, подивіться більше.
Огляд інформації про білу куркуму
Біла куркума або часто називається Зедоарія (Куркума Зедоарія) є одним з видів рослин, що майже всі частини можуть бути використані для медицини, наприклад, коріння, олії та листя. Ця рослина є рідною для Індії та Індонезії, але також культивується в Європі, США та інших азіатських регіонах. Ця рослина часто зустрічається в ряді країн, таких як Бангладеш, Шрі-Ланка, Індія, Китай, Японія, Бразилія, Непал і Таїланд.
Ця куркума має м'якше м'ясо і смаки дуже схожі на імбир, хоча в кінці залишає сліди гіркого смаку.Біла куркума в даний час рідко використовується як приправа для приготування їжі і часто замінюється імбиром. Однак у деяких азіатських стравах куркума все ще використовується. У Індонезії до чашки каррі часто додають білий порошок куркуми. У Таїланді білі скибочки куркуми використовуються як освіжаючий аромат салату.
Ця рослина також містить ефірні масла, крохмаль і куркумін. Вважається, що ефірні масла білої куркуми зменшують вплив деяких вільних радикалів. У Індії цю рослину традиційно використовують для лікування менструальних болів, виразок, блювоти і раку.
Переваги білої куркуми для здоров'я
1. Протимікробний і протигрибковий
Біла куркума демонструє потужну антимікробну і протигрибкову активність. Дослідження довели, що білий екстракт куркуми може боротися з кількома видами бактерій, які можуть викликати такі захворювання, як E. coli причини багатьох порушень травлення, таких як діарея і харчові отруєння, а також Staphylococcus aureusпричини виразки, імпетиго, целюліту, сепсису і остеомієліту.
Білий екстракт куркуми також може боротися з грибковими інфекціями Candida і Aspergillus. Біла куркума може також зменшити кількість поганих бактерій в роті з еквівалентними результатами продуктів для полоскання рота на ринку.
2. Медицина з природною алергією
Біла куркума містить сполуку куркумонідів, яка є корисною як антиалергічна і здатна подолати симптоми алергічної реакції на шкіру. Ця куркума працює як антигістамін, щоб пригнічувати активність білка, що викликає запалення, і запобігає вивільненню гістаміну, хімічної речовини, що викликає алергічну реакцію.
3. Анти-рак
Вважається, що біла куркума пригнічує метастази раку або поширення раку від одного органу до іншого. Але його ефективність у подоланні раку все ще потребує подальших досліджень.
4. Підтримувати здоров'я органів травлення
Протягом тисяч років біла куркума використовується для лікування проблем з травленням. Ефірне масло блідої куркуми, як повідомляється, є корисним у лікуванні коліки, м'язових спазмів, зниженому апетиті, кишкових глистах, метеоризмі, рідких дефекаціях і гіркоти. Це також природний засіб для запобігання запалення кишечника внаслідок стресу.
5. Протиотрути від укусів змії
Біла куркума також може бути протиотрутою отрути укусу змії, тому що екстракт працює, щоб пригнічувати діяльність отрути змії.
6. Полегшення болю
Куркума є анальгетиком, який краще, ніж аспірин, оскільки містить природні сполуки, які можуть допомогти полегшити біль. Ця рідна індонезійська спеція використовувалася з часів наших предків для лікування запального захворювання кишечника (виразковий коліт). Він також використовується для захисту легенів хворих на астму шляхом придушення запалення в бронхах, що може викликати звуження дихальних шляхів під час короткочасної терапії.
Інші переваги куркуми є протизапальними, завдяки вмісту її сечогінного. Тому ця трава, як вважають, здатна долати біль у суглобах через ревматизм і артрит. Сечовинні діуретичні властивості підтримують видалення токсичних речовин з організму і надлишкових рідин, особливо в суглобах. Якщо детоксикації немає, це може викликати запалення і біль у випадках артриту і ревматизму. Біла куркума також знижує температуру тіла під час лихоманки, бореться з інфекцією і сприяє потінню.
І, як згадувалося вище, зедоарії можна використовувати для полегшення менструальних болів. Однак деякі експерти припускають, що куркума не використовується жінками, які відчувають важкі менструальні кровотечі.
