Зміст:
- Медичне відео: What would happen if you didn’t drink water? - Mia Nacamulli
- Які поживні речовини містяться в брокколі?
- Переваги брокколі для здоров'я організму людини
- Але будьте обережні з побічними ефектами брокколі
- Як зберегти харчування брокколі
Медичне відео: What would happen if you didn’t drink water? - Mia Nacamulli
Брокколі - це одна з зелених овочів з сімейства капусти. Брокколі походить з Італії і відомий з шостого століття. До цих пір брокколі відомий як найздоровіший джерело їжі, оскільки містить різні види поживних речовин, включаючи джерела, які можуть бути отримані тільки з рослин, а саме фітонутрієнтів, які мають багато користі для здоров'я для організму.
Які поживні речовини містяться в брокколі?
Брокколі багата різними поживними речовинами, особливо вітамінами і мінералами. Кожні 156 грамів брокколі або кожного склянки броколі можуть задовольняти різноманітні потреби в харчуванні, зокрема:
- Вітаміни - Виконувати адекватність вітаміну С і К в цілому (100%), фолієві потреби близько 42%, вітамінів В5, А, В2, В6, Е і холіну близько 13-19%, а вітаміни В1 і В3 близько 5-8% потреб щодня.
- Мінерали - Потреба в хромі становить близько 53%, фосфору і марганцю - близько 15%, калію і міді - близько 11-13%, а магнію, цинку, заліза, кальцію і селену - близько 5-8% щоденних потреб.
- Макроелементи - задовольняють потребам волокон близько 21%, білків цілих 7% і омега-3 цілих 8% щоденних потреб.
Брокколі також має інші поживні речовини в різних кількостях і потребах, таких як сірка, бета-каротин, антиоксиданти і різні фіто-поживні речовини.
Переваги брокколі для здоров'я організму людини
- Джерело боротьби з раком - Споживання 1-2 склянок брокколі в день може поліпшити різні пошкодження тіла, викликані раком. Різноманітним вмістом брокколі, які можуть виступати в якості протиракових речовин, є різні фіто-поживні речовини, вітаміни С, А і Е, а також мінерали, такі як калій і селен. Цей вміст поживних речовин може діяти як антиоксидант і сприяти метаболізму кисню і запобігати запаленням на клітинному рівні, який є початковою фазою розвитку раку.
- Детоксикація тіла - високий рівень вітаміну С і сірки в брокколі допомагає зменшити токсини в крові, які викликають свербіж, висип, подагру, артрит і ревматизм.
- Поліпшення здоров'я шкіри - Вміст вітаміну С, комплексу вітаміну В і вітаміну Е допомагає замінити пошкоджену тканину шкіри, а вітаміни А і К і фолат функціонують як шкіра. Брокколі також має різні фіто-поживні речовини, які запобігають пошкодженню шкіри через вплив сонця.
- Підтримка здоров'я травного тракту - Вміст волокна в брокколі допомагає запобігти і лікувати запори, крім магнію і різних вітамінів в брокколі знижують кислотність шлунка, щоб він міг поліпшити функцію поглинання поживних речовин і запобігти запалення травного тракту.
- Підтримувати здоров'я очей - Вміст бета-каротину, вітамінів А, В, С і Е і фосфору запобігає пошкодженню очних клітин і виникненню катаракти і сприяє відновленню радіаційного ураження внаслідок радіації.
- Витривалість - вміст вітаміну С і різних мінералів і фіто-поживних речовин з брокколі допомагає підвищити імунітет організму і запобігти різним інфекціям.
- Здоров'я кісток - Вміст кальцію і мінерали в брокколі легше засвоюються організмом і є дуже корисними для росту кісток дітей і осіб, схильних до остеопорозу.
- Вагітність -Брокколі містить різні поживні речовини, необхідні для задоволення харчових потреб вагітних жінок, особливо фолієвої кислоти, яка запобігає інвалідності у новонароджених.
- Здоров'я судин - мінеральний вміст брокколі допомагає полегшити потік крові, щоб запобігти підвищенню кров'яного тиску, крім того, що різні поживні речовини в брокколі також допомагають працювати інсулін, щоб збалансувати рівень цукру в крові. Різноманітні вітаміни групи В допомагають знизити ризик розвитку атеросклерозу, запобігаючи надлишковій продукції гомоцистеїну в кровоносних судинах.
- Запобігання анемії - Регулярне вживання брокколі допомагає задовольнити потреби заліза і омега-3 у профілактиці анемії. Крім того, вміст міді допомагає функціонувати залізо у виробництві еритроцитів.
Але будьте обережні з побічними ефектами брокколі
Загалом, брокколі має вміст, який є безпечним для споживання для більшості, але може викликати перешкоди для певних умов. Надмірне споживання брокколі може викликати кілька побічних ефектів, таких як алергія, яка виникає у осіб з чутливими щитовидною залозою. Деякі методи лікування для розрідження крові у пацієнтів з інсультом можуть також реагувати з вживанням брокколі, щоб лікування було менш ефективним.
Як зберегти харчування брокколі
Метод презентації вплине на споживання брокколі, особливо якщо хтось хоче отримати ефект для лікування раку, вміст брокколі має бути якомога кращим. Ось деякі речі, які необхідно враховувати для збереження вмісту в брокколі:
- Очистіть і занурте верхню частину брокколі в розсіл протягом 30 хвилин і знову промийте холодною водою, щоб забезпечити брокколі вільними від пестицидів.
- Харчування брокколі з поживними речовинами краще всього в сирому стані або подається у вигляді салатного блюда.
- Уникайте приготування броколі занадто довго. Термін кип'ятіння становить близько 20 хвилин, використовуючи мікрохвильову піч приблизно 3 хвилини, при приготуванні брокколі, обсмажуючи протягом 5 хвилин.
- Приготування брокколі шляхом кип'ятіння і використання духовки при високих температурах призведе до пошкодження вмісту в брокколі.
- З'їдайте брокколі в свіжому вигляді, зберігаючи його в холодильнику, зберігаючи брокколі свіжим.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Різні переваги земляних черв'яків для здоров'я
- Виявлення користі для здоров'я та ризики харчових продуктів
- Переваги червоного помаранчевого і винограду для людей з діабетом і серцем
