Зміст:
- Медичне відео: Hinterland - Ross's Game Dungeon
- Чому залізо так важливо для дівчат-підлітків?
- Скільки заліза потребує молоді жінки?
- Де можна отримати залізо?
Медичне відео: Hinterland - Ross's Game Dungeon
Залізо є одним з найважливіших поживних речовин різних білків і ферментів, що беруть участь в обміні речовин, таких як транспортування кисню, енергетичний обмін, антиоксидантна функція і синтез ДНК. Задоволення потреб заліза в організмі може поліпшити досягнення в школі і в спорті.
Підлітковий вік - це період переходу від дітей до дорослих, де збільшується потреба в живильних речовинах для організму. Одна з харчових потреб, яка збільшується протягом цього періоду, - це залізо, особливо для молодих жінок.
Чому залізо так важливо для дівчат-підлітків?
Молоді жінки відчувають менструацію щомісяця, а це означає, що тіло втрачає залізо через кров, що виходить під час менструації щомісяця. Тому вимоги до заліза у підлітків більше, ніж у підлітків. Високі потреби заліза необхідні організму, щоб компенсувати втрату заліза під час менструації.
За даними ВООЗ, дівчата-підлітки відчувають втрату заліза 12,5-15 мг на місяць або 0,4-0,5 мг заліза в день через менструацію. Тому запаси заліза в організмі у підлітків-жінок менше, ніж у чоловіків-підлітків. Високі потреби в залізі також необхідні для розширення обсягу крові, тому що в молодому віці відбувається дуже швидке зростання.
Щоб замінити втрату заліза під час менструації, ви повинні споживати багато продуктів, які мають високий вміст заліза. Якщо ваші потреби в заліза не задовольняються, то ви ризикуєте відчути дефіцит заліза і може призвести до залізодефіцитної анемії. Залізодефіцитна анемія може виникати, коли запаси заліза в організмі закінчуються, і засвоєння заліза з їжі мінімальне, тому організм виробляє менше еритроцитів. Анемія в підлітковому віці може перешкоджати фізичному і імунному росту.
Не дивно, що багато молодих жінок відчувають анемію через високі вимоги до заліза і підтримуються поганими харчовими звичками. У 22,7% підлітків у віці 13-18 років в Індонезії спостерігається анемія, тоді як для підлітків-чоловіків вона становить 12,4%, за результатами дослідження Basic Health Research 2013 року.
Скільки заліза потребує молоді жінки?
Вимоги до заліза у жінок-підлітків зросли до того, як він перший менструацію. Ця потреба зростає як підготовка до виникнення першої менструації і для наступного періоду. Ця потреба в залізі продовжує залишатися високою до тих пір, поки молоді жінки не вступлять у менопаузу, коли менструації більше не відбуватимуться.
Щоб задовольнити потреби заліза, необхідних органу, Міністерство охорони здоров'я за допомогою АКГ 2013 року рекомендує дівчатам споживати залізо відповідно до їх віку, а саме:
- Вік 10-12 років становить 20 мг / добу
- Вік 13-15 років становить 26 мг / добу
- У віці 16-18 років по 26 мг / добу
Де можна отримати залізо?
Підліткове залізо потребує збільшення через швидке зростання. У дівчат-підлітків високий ризик анемії через відсутність споживання заліза, особливо для прийому гемового заліза. Що таке залізо типу heme?
Потрібно знати, що за механізмом поглинання залізо ділиться на дві форми: залізо, гем і негеми. Цей тип залізного гему є вищим у поглинанні організмом порівняно з залізом негемового типу. Наприклад, м'ясо, що містить гема типи поживних речовин, середнє залізо, яке може поглинатися організмом з нього, становить 25%.
Приклади харчових джерел гемового заліза:
- М'ясо
- Риба
- Курка
Приклади харчових джерел негемистих поживних речовин:
- Яйце
- Молоко і молочні продукти, як сир
- Пшениця
- Квасоля
- Шпинат
- Червоні боби
- Мигдаль
- Кеш'ю
Щоб допомогти тілу максимально вбирати залізо в цих продуктах, ми рекомендуємо наступні поради:
- Джерела заліза, що містять залізо, повинні бути з'їдені разом з харчовими джерелами вітаміну С. Поглинання заліза заліза в організмі можна збільшити, споживаючи його харчовими джерелами гемового заліза або вітаміну С. зелені зелені.
- Продукти, що містять гемове залізо, якщо їдять разом з продуктами, що не містять заліза, можуть також збільшити поглинання негемового заліза в організмі. Вживання їжі, що містить гемове залізо, негемове залізо і вітамін С в одному прийомі їжі, може задовольнити ваші потреби в залізі в день. Наприклад, поїдаючи рис з гарніром з м'яса, шпинатом, і в супроводі апельсинових льодових напоїв.
- Якщо ви приймаєте добавки кальцію, ви не повинні супроводжувати прийом добавок заліза в один час, тому що ваше тіло буде вбирати ці два поживні речовини краще, якщо споживається окремо.
- Уникайте вживання джерел заліза або заліза, а також пити напої з кофеїном, такі як кава, чай і сода. Кофеїн може заважати всмоктуванню заліза в організмі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Дієта для людей з залізодефіцитною анемією
- Скільки кальцію потребує підліток у період зростання?
- Продукти, необхідні для зростання молодих чоловіків
