Зміст:
- Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
- Чому потрібно щодня їсти овочі та фрукти?
- Вміст поживних речовин овочів і фруктів на основі кольору
- Скільки фруктів і овочів потрібно щодня?
- Як додати прийом овочів і фруктів у щоденний раціон
Медичне відео: Longevity & Why I now eat One Meal a Day
Овочі та фрукти, ці два види їжі рекомендується вживати щодня. Однак, на жаль, ще є люди, які не люблять овочів і рідко їдять фрукти. Насправді, вживання овочів і фруктів щодня має багато переваг для здоров'я.
Чому потрібно щодня їсти овочі та фрукти?
Овочі та фрукти - це дві речі, які не можна розділити. Обидва містять вітаміни і мінерали, а також волокна, які організм потребує щодня. Деякі важливі вітаміни і мінерали, що містяться в овочах і фруктах, - це вітамін А, вітамін С, вітамін Е, магній, цинк, калій, фосфор і фолієва кислота. Ці інгредієнти, безумовно, можуть задовольнити ваші харчові потреби, які також корисні для профілактики різних захворювань. Наприклад, калій в бананах може допомогти знизити високий кров'яний тиск, знизити ризик втрати кісткової маси і запобігти виникненню каменів у нирках.
Волокна в овочах і фруктах також відіграють певну роль у запобіганні різних захворювань, таких як хвороби серця, діабет, інсульт і захворювання, пов'язані з травною системою. Це пояснюється тим, що клітковина може допомогти вам знизити рівень поганого холестерину, контролювати рівень цукру в крові, згладити травну систему і зробити вас більш повними, щоб не переїдати.
Вміст поживних речовин овочів і фруктів на основі кольору
Різні кольори, знайдені в овочах і фруктах, також мають сенс кожного. Ось це означає:
- Кольорові овочі та фрукти червоний (такі як помідори і кавуни) містять лікопін. Лікопін може допомогти організму боротися з певними видами раку, таких як рак передміхурової залози і хвороби серця.
- Кольорові овочі та фрукти зелений (наприклад, шпинат, капуста і брокколі) містять лютеїн і зеаксантин. Ці дві речовини можуть допомогти запобігти вікові захворювання очей, такі як катаракта.
- Кольорові овочі та фрукти синій і фіолетовий (такі як баклажани і чорниця) містять антоціани. Антоціанін також може допомогти організму уникнути раку.
- Кольорові овочі та фрукти білий (як і цвітна капуста), що містить сульфорафан. Ця речовина також може допомогти захистити ваше тіло від різних видів раку.
Скільки фруктів і овочів потрібно щодня?
Міністерство охорони здоров'я Індонезії рекомендує їсти 5 порцій овочів і фруктів щодня. Так само, як і світові організації охорони здоров'я або ВООЗ, які рекомендують вживати овочі та фрукти 5 порцій на день. ВООЗ зібрала багато доказів, які свідчать, що вживання овочів і фруктів не менше 400 г на день (1 порція = 80 г) необхідне для:
- Зустрічайте харчові потреби
- Зниження ризику серйозних захворювань, таких як захворювання серця, інсульт, цукровий діабет 2 типу, ожиріння і деякі види раку
П'ять порцій на день - це мінімальна сума. Отже, чим більше ви споживаєте, тим краще. Однак, очевидно, що частка цієї частини все ще занадто висока для індонезійців. Доказ того, що індонезійці все ще їдять менше овочів і фруктів. 2013 Основні Дослідження Здоров'я повідомляє, що 93,5% індонезійців все ще не мають овочів і фруктів (менше 5 порцій на день).
Як додати прийом овочів і фруктів у щоденний раціон
Є багато способів, якими можна додати овочі та фрукти до вашого меню кожен день. Отже, немає причин для того, щоб кожен день пропускати їжу овочів і фруктів. Деякі способи, які ви можете зробити, це:
- Додайте шматочки бананів, яблук, полуниці, ківі та ін. Ви також можете приготувати йогурт з доданим фруктовим або фруктовим салатом щоранку для сніданку.
- На обід або вечерю беруть принаймні одну або дві різні порції овочів. Цей метод також може допомогти вам скинути вагу, оскільки волокно, що міститься в овочах, може зробити вас довше.
- Намагайтеся завжди їсти фрукти як десерт після їжі основної їжі.
- Якщо ви робите фруктовий сік, це не зашкодить, якщо ви також додаєте до нього овочі. Отже, поживні речовини, що містяться в соку, більш повні.
- Робіть фрукти як закуску, коли ви відчуєте голод між основними стравами.
