Зміст:
- Що таке рок-цукор? Як це зробити?
- Чи є рок-цукор більш здоровим, ніж цукор-пісок?
- Тому цукрові кубики - це просто небезпека споживання цукру
- Деякі більш здорові замінники цукру або цукру-піску
- 1. Стевія
- 2. Мед
Реєстрація цукру є однією з складових списку індонезійських основних продуктів харчування, що свідчить про те, що громада не може уникнути цукру. Як відомо, організм, в основному цукор, може викликати діабет або навіть ожиріння.
Крім того, зараз передбачається, що рок-цукор вважається більш здоровим, ніж звичайний споживаний цукор. Це правда? Давайте подивимося на пояснення нижче
Що таке рок-цукор? Як це зробити?
Цей цукор, який має форму каменю, отримують з процесу кристалізації рідкого цукрового розчину. Матеріал, який використовується для формування кам'яного цукру, є насиченим рідким цукровим розчином. Потім розчин кристалізується, щоб потім виробляти твердий цукор, як камінь. Цей процес лише змінює свою форму, але не змінює свого змісту. Навіть якщо існують відмінності в вмісті цукру, різниця становить лише 0,21%.
Чи є рок-цукор більш здоровим, ніж цукор-пісок?
Що стосується поживного вмісту, оскільки він походить з тих же інгредієнтів і вмісту, вміст поживних речовин, що міститься в кам'яному цукрі, майже такий же, як цукор, який є типом цукрового цукру. Наприклад, у 100 грамах цукру є вуглеводи цілих 99,98 грамів. В той час як в 100 грамах кам'яного цукру, вуглеводи знаходяться в кількості 99,70 грам.
Бачачи цифри, які не сильно відрізняються, очевидно, що кам'яний цукор не здоровіший, ніж цукор. Якщо ви хочете порівняти, що є більш здоровим для діабетиків, як і раніше небезпечно, якщо споживається з великою кількістю, і дослідження все ще необхідні, і подальші докази є точними.
Тому цукрові кубики - це просто небезпека споживання цукру
Як рекомендується ВООЗ, споживання цукру, безпечного для здоров'я тіла, становить максимум 50 грамів, що еквівалентно 4 столові ложки на день. Якщо ви хочете отримати додаткові пільги, кількість обмежується половиною або 25 грамів на день. Якщо досліджувати з вмісту поживних речовин у гірському цукрі вище, насправді він є таким же, як і вміст цукру. Що, якщо споживається в надмірних дозах, також може бути ініціатором діабету.
Деякі більш здорові замінники цукру або цукру-піску
Враховуючи те, що існує декілька видів цукру, які при споживанні в надмірних кількостях не є хорошими, ви все одно можете насолоджуватися солодким смаком, не піднімаючи цукру в крові. Існує ще кілька альтернатив замісникам цукру, які все ще безпечні для споживання. Ось два замінники цукру, які безпечні для споживання людьми з діабетом або ожирінням:
1. Стевія
Stevia - натуральний підсолоджувач, виготовлений з листя рослин стевії (Стевія ребаудіана Бертоні) Ця рослина родом з Парагваю, і в основному висаджується в Бразилії. Стевія або стевіол глікозиди є підсолоджувачами, які мають смак 250-300 разів солодше цукрового цукру, форма може бути у вигляді рідини або порошку. Цей тип підсолоджувача не має і має нульовий глікемічний індекс і часто використовується як прийом їжі для тих, хто діє.
2. Мед
Мед - натуральна солодка рідина, зроблена з квіткового нектару і зібрана бджолами. Мед містить 80% натурального цукру, 18% води і 2% мінералів, вітамінів, пилку та білка. Мед трохи вищий у поживних речовинах і калоріях, ніж цукор або цукор.
У 100 грамах чистого чистого меду середня врожайність становить 330 калорій енергії та 81г вуглеводів. Він як і раніше нижчий у порівнянні з 100 грам звичайного цукру, що містить 400 калорій.
