Зміст:
- Вегетаріанські типи
- 1. Vegan
- 2. Полу-вегетаріанський
- 3. Вегетаріанська лакто-ово
- 4. Лакто-вегетаріанство
- 5. Інші види вегетаріанців
Ви можете подумати, що вегетаріанці - це люди, які уникають всіх видів м'яса, риби та птиці. Насправді існує багато типів вегетаріанців. Найвідомішими з них є лакто-вегетаріанський, лакто-ово-вегетаріанський і веганський. Які відмінності між цими трьома? Див. Повне пояснення в цій статті.
Вегетаріанські типи
Перед тим, як ви вирішите стати вегетаріанцем, тут можна знайти види вегетаріанців, з якими ви повинні жити:
1. Vegan
Ви їсте тільки овочі, фрукти і насіння? Ви повинні бути веганом. Це строгий вегетаріанський тип. Вегани уникають всіх продуктів тваринного походження, включаючи яйця, молочні продукти і желатин, виготовлений з кісток і тваринної сполучної тканини. Навіть мед для багатьох веганів знаходиться в «забороненому списку», тому що це бджолиний продукт, що означає, що він включений у продукти тваринного походження.
Веганська людина уникає продуктів тваринного походження не тільки в раціоні, але і в кожному аспекті свого життя. Вегани можуть уникати виробів зі шкіри, вовни та шовку, жирного мила та інших продуктів, виготовлених з інгредієнтів тварин.
Завдяки суворій дієті експерти рекомендують щоденне харчування:
- 6 порцій зерна, швидше за все, з хліба і збагачених кальцієм зернових культур
- 5 порцій горіхів і видів білків, таких як арахісове масло, боби, тофу, картопля і соєве молоко
- 4 щоденні порції овочів
- 2 порції фруктів
- 2 порції здорових жирів, таких як кунжутна олія, авокадо і кокос.
2. Полу-вегетаріанський
Чи уникаєте червоного м'яса, але все одно їсте рибу та птицю? Можливо, ви належите до цієї групи. Напіввегетаріанство, також відоме як flexitarian, зазвичай зменшує їжу м'яса ссавців. Ви можете їсти тільки курятину або рибу або навіть обидва.
Якщо ви напів-вегетаріанський, ви повинні переконатися, що споживаєте достатньо поживних речовин, вітамінів і мінералів. Рекомендується також уникати висококалорійних продуктів з високим вмістом жирів.
3. Вегетаріанська лакто-ово
Чи уникаєте ви всі види м'яса, але все одно споживаєте молочні продукти і яйця? Ви, швидше за все, є вегетаріанським лакто-ово. Цей тип вегетаріанців є найбільш поширеним в Індонезії. Люди з цим типом вегетаріанців не їдять яловичину, свинину, птицю, рибу, морепродукти і всілякі тварини, але вони все ще їдять яйця і молочні продукти.
Якщо ви взагалі не їсте м'ясних продуктів, експерти попереджають, що ви повинні вживати достатньо вітаміну В12, вітаміну D, рибофлавіну, заліза, білка і цинку, щоб уникнути дефіциту поживних речовин.
4. Лакто-вегетаріанство
Чи уникаєте ви всі м'ясо і яйця, але споживаєте тільки молочні продукти? Ви, швидше за все, є лакто-вегетаріанцем. Ця дієта не включає в себе червоне м'ясо, біле м'ясо, рибу, птицю і яйця. Однак лакто-вегетаріанці споживають молочні продукти, такі як сир, молоко і йогурт.
Якщо ви лакто-вегетаріанці, експерти рекомендують щоденне харчування.
- 2 - 3 ч. Ложки олії
- 2 порції горіхів і насіння
- 3 порції молока
- 2 до 4 порцій овочів
- 2 до 3 порцій зелених листових овочів
- 2 до 3 порцій горіхів і білка
- 1 до 2 порцій фруктів
- 1 до 2 порцій сухофруктів
- Від 6 до 10 порцій повного зерна.
Вам також потрібно три порції молочних продуктів щодня і зернові, щоб додати вітамін В12.
5. Інші види вегетаріанців
Є 2 інші види вегетаріанців, а саме:
- Ово вегатарі. Якщо ви вегетаріанці і з'їдаєте яйця, то ви знаходитесь у типі ово овочевої. Так, цей тип вегетаріанців все ще їсть яйця, але взагалі не споживає червоного м'яса, птиці, риби та молочних продуктів.
- Песко-вегетаріанський. Крім споживаючих рослинних продуктів, pesco vegetarians також їдять рибу. Вегетаріанці цього типу не споживають продуктів тваринного походження, крім риби. Отже, червоне м'ясо, птиця, яйця і молочні продукти - це продукти, яких слід уникати, якщо ви станете вегетаріанським песко.
Отже, який тип вегетаріанства ви?
