Зміст:
- Переваги зниження м'яса для здоров'я
- Як зменшити їжу м'яса
- 1. Наповніть першу тарілку овочами
- 2. Замініть м'ясо іншими джерелами білка
- 3. Їжте овочі та фрукти, які вам подобаються
- 4. Вибирайте меню в ресторані
- 5. Почніть повільно
Є багато причин для зменшення їжі м'яса. Чи є це тому, що ви на дієті, хочете спробувати вегетаріанську дієту, або з різних особистих і релігійних причин. Але якщо ви звикли їсти м'ясо щодня, то звичайно не легко змінити свій раціон. Розслабтеся, спочатку розгляньте різні стратегії зменшення їжі наступного м'яса.
Переваги зниження м'яса для здоров'я
В основному, м'ясо багате на різні важливі поживні речовини для організму. Проте, вживання м'яса є ризиком для здоров'я. Це пояснюється тим, що м'ясо зазвичай містить насичений жир і високий рівень холестерину.
Існує вже багато доказів, які показують, що люди, які обмежують споживання м'яса або не їдять м'ясо, краще захищені від різних хронічних захворювань, таких як рак, діабет і хвороби серця.
Зменшення вживання м'яса також може допомогти вам схуднути. Крім того, якщо замінити м'ясо овочами, фруктами і горіхами з високим вмістом клітковини, ваша травна система стане більш здоровою.
Як зменшити їжу м'яса
Якщо ви хочете почати обмежувати щоденне споживання м'яса, спробуйте застосувати наступну тактику.
1. Наповніть першу тарілку овочами
Якщо ви зазвичай приймаєте більше м'ясних страв, ніж овочі, тепер спробуйте навпаки. Спочатку заповніть обідню тарілку овочами, а потім достатньо м'яса, щоб заповнити невеликий простір на іншій тарілці. Спробуйте вибрати овочі, які не приготовані з м'ясом, наприклад, курячий суп або яловичину брокколі.
2. Замініть м'ясо іншими джерелами білка
Як замінник м'яса, ви можете вибрати такі джерела білка, як тофу, темпе, онком і боби. Для людей, які люблять їсти м'ясо, замінити його тофу або темпе може відчути себе несмачно. Для цього переконайтеся, що ви обробляєте його унікальним способом або готуєте у своє улюблене блюдо. Наприклад, замінити смажену курку з борошном смаженого темпе.
3. Їжте овочі та фрукти, які вам подобаються
Правильний трюк, щоб збільшити споживання овочів і фруктів, починається з тих типів, які вам спочатку подобаються. Пізніше, якщо ваш язик почав пристосовуватися до нежирних або м'ясних блюд, можна спробувати різні види овочів та інших фруктів, які не менш смачні.
4. Вибирайте меню в ресторані
Якщо ви їсте менше м'яса, будьте обережні при виборі меню в ресторані. Незважаючи на те, що це не вегетаріанський ресторан, будь-який ресторан дійсно надасть страви, які використовують лише трохи м'яса. Тому просто оберіть овочеве меню.
Ви також можете попросити кухаря ресторану замінити м'ясо іншими виборами, такими як гриби. Або просити не використовувати м'ясо взагалі.
5. Почніть повільно
Вам не потрібно змінюватися, щоб стати вегетаріанцем в одну мить. Зміна вашої дієти, безумовно, вимагає процесів і коригувань. Отже, починайте повільно, наприклад, визначаючи, що потрібно їсти м'ясо швидко, кожен понеділок і четвер. Якщо вам вдалося не їсти м'ясо два дні на тиждень, збільшуйте її знову до трьох днів на тиждень.
