Зміст:
- Медичне відео: Extrusion of cereal grains
- Чи відрізняються харчові потреби діабетиків від здорових людей?
- Тоді, що щодо потреб вуглеводів, білків і жирів для діабетиків?
- Білок
- Жир
- Вуглеводи
- Як ви ставите хорошу їжу для діабетиків?
- Окрім їжі, що потрібно розглядати людям з діабетом?
Медичне відео: Extrusion of cereal grains
Цукровий діабет є головною причиною сліпоти, інфарктів, інсультів та ниркової недостатності. Незважаючи на те, що 80 відсотків подій на діабет можна запобігти і підтримувати, щоб не викликати інших проблем зі здоров'ям. Тому регулювання діабетичної їжі (людей з цукровим діабетом) не повинно бути довільним, це дуже необхідна стратегія. Отже, які потреби в харчуванні діабетиків?
Чи відрізняються харчові потреби діабетиків від здорових людей?
Діабетичні потреби в харчуванні майже такі ж, як і у тих, хто не страждає на DM. Оскільки, основний обмін в ДМ зазвичай не сильно відрізняється, за винятком дуже важких і неконтрольованих обставин.
Незважаючи на те, що діабетики часто не супроводжуються надмірною вагою (надлишковою масою тіла) або ожирінням, необхідно регулювати харчування та вибір поживних речовин, щоб маса тіла нормалізувалася.
Маючи ідеальну масу тіла, діабет можна більш легко контролювати. Це видно в дослідженні, яке показало, що втрата ваги до 5% у хворих на цукровий діабет зменшила потребу в споживанні ліків, що контролюють рівень цукру в крові.
Втрата ваги може бути досягнута шляхом різання енергії між 500-750 ккал на добу. Загальна кількість енергії, що надається, становить між 1200-1500 ккал / день для жінок і 1500-1800 ккал.
Тоді, що щодо потреб вуглеводів, білків і жирів для діабетиків?
В основному, всі порції вуглеводів, жирів і білків для діабетиків не є однаковими для всіх, залежно від їхніх потреб і фізичного стану.
Білок
Незважаючи на те, що потреби кожної людини з діабетом дійсно різні, кілька досліджень свідчать про те, що 20-30% загальних добових калорій може збільшити насиченість.
Можливо, у вас, у кого є діабет, можна слідувати цим потребам, але вам слід спочатку проконсультуватися з лікарем.
Між тим, для діабетиків, які мають проблеми з нирками, їхні потреби в білках будуть різними і пристосовані до їх умов.
Жир
На підставі Інституту медицини прийом жирів для дорослих становить 20-35% від загальної добової калорійності. Тим не менш, фактичний тип жиру дано більш важливо, ніж скільки жиру повинно бути дано.
Дослідження показують, що середземноморська дієта з високим вмістом мононенасичених жирів може поліпшити глікемічний контроль і рівень жиру в організмі.
Вуглеводи
Виходячи з рекомендацій Американської асоціації з діабету (ADA) в 2017 році, вказуючи на ідеальне число споживання вуглеводів, немає певного стандарту. Таким чином, ваш лікар буде продовжувати оцінювати і контролювати рівень цукру в крові після того, як їм дають певну кількість вуглеводів.
Взагалі, потреби у вуглеводах для діабетиків становлять близько 55 відсотків або менше, залежно від залишку білка і жиру. Наприклад, 20 відсотків білка, 25 відсотків жиру, а решта наповнені вуглеводами.
Кількість з'їдених вуглеводів також необхідно коригувати відповідно до дози інсуліну, що використовується, якщо ви використовуєте ін'єкції інсуліну.
Споживання вуглеводів повинно відбуватися з цільної пшениці, овочів, фруктів, бобових культур, це джерело було вибрано з-за високого вмісту клітковини та низького глікемічного навантаження.
Крім того, необхідно також регулювати споживання цукру. Зазвичай рекомендована кількість цукру становить 50 г цукру, що еквівалентно 4 столові ложки на день.
Щоб зменшити споживання цукру, діабетична їжа, як правило, рекомендується використовувати штучні підсолоджувачі, які безпечні для рівня цукру в крові, звичайно, з розумною дозою.
Як ви ставите хорошу їжу для діабетиків?
Єдине, що треба знову враховувати, це графік харчування, який повинен дотримуватися діабет. Знову ж таки, це може варіюватися від людини до людини, тому краще проконсультуватися з клінічним фахівцем з харчування.
Однак, зазвичай, частота прийому людей з діабетом може досягати 6 разів на день з регулярним часом.
Отже, розподіл становить 3 основні страви та 3 інтервали. Чи не цей графік не в основному? Взагалі ні, це робиться для підтримки рівноваги цукру в крові, щоб залишатися стабільним.
Однак не давайте звичайного сніданку, раптово пропускайте його, і просто починайте їсти близько 10 годин, що, безумовно, впливає на стан балансу цукру в крові.
Це також вплине на графік прийому ліків або ін'єкцій інсуліну, які необхідно використовувати.
Окрім їжі, що потрібно розглядати людям з діабетом?
На додаток до діабетичної їжі, є кілька речей, які також повинні бути вашим занепокоєнням, а саме щодо фізичної активності та напоїв.
Фізична активність необхідна пацієнтам з ДМ, щоб зберегти їхню стійкість до цукру в крові і допомогти підтримувати вагу тіла.
Рекомендована фізична активність становить 150 хвилин на тиждень в помірній інтенсивності (наприклад, швидка ходьба та плавання) або протягом 75 хвилин на тиждень у формі вправ високої інтенсивності (наприклад, біг). Час активності для цього виду спорту можна поділити принаймні 2-3 рази на тиждень.
Крім того, людям з ДМ також рекомендується зменшувати сидячу діяльність, наприклад, довго сидіти і замінювати їх більш активною фізичною активністю.
Крім фізичної активності, і діабетичної їжі, напої також дуже важливі. Солодкі напої слід уникати для контролю ваги і зниження ризику серцево-судинних захворювань і жирової печінки.
