Зміст:
- Медичне відео: 1000+ Common Arabic Words with Pronunciation
- Як ви йдете на дієту з низьким вмістом солі?
- 1. Зменште сіль у посуді
- 2. Будьте обережні з продуктами та напоями, які містять приховану сіль
- 3. При покупці упакованих продуктів читайте етикетки
- Яку їжу слід вживати під час дієти з низьким вмістом солі?
Медичне відео: 1000+ Common Arabic Words with Pronunciation
Якщо ви страждаєте від високого кров'яного тиску, часто рекомендується зменшити споживання солі. Проте, чи знаєте ви, що таке співвідношення між солі та кров'яним тиском?
Високе споживання солі може заважати природному балансу натрію у вашому тілі. Рівень натрію в організмі може збільшуватися, викликаючи затримку натрію, тоді це може збільшити тиск, який дає приплив крові до стінок кровоносних судин. Нарешті, високий кров'яний тиск або гіпертонія.
Тому людям з гіпертензією рекомендується зменшити споживання солі, навіть якщо вони вживали препарати для зниження артеріального тиску. Зменшення споживання солі може допомогти вам контролювати артеріальний тиск. Зменшення споживання солі з 10 грамів до 6 грамів на день може знизити артеріальний тиск. Зрештою, він може знизити 14% смертей від інсульту і 9% смертей від ішемічної хвороби серця у людей з гіпертензією, як це показано в дослідженні 2002 року в журналі Human Hypertension.
Як ви йдете на дієту з низьким вмістом солі?
Доведено, що дієта з низьким вмістом солі допомагає людям з високим кров'яним тиском контролювати свій артеріальний тиск. Насправді, тільки прийом ліків недостатній для того, щоб контролювати артеріальний тиск, він повинен супроводжуватися цією дієтою. Якщо ви страждаєте гіпертонічною хворобою, рекомендується вживати лише 6 г солі на день або близько 2300 мг натрію на день. Сіль, про яку йдеться, є кухонною сіллю, доданою в блюдо, а також сіллю, прихованою в їжі, як і в упакованих продуктах.
У дієті з низьким вмістом солі, це не означає, що ви тільки зменшите споживання солі, але й інші продукти, які містять приховану сіль. Близько 80% солі, що потрапляє в наш організм, зазвичай отримують з оброблених харчових продуктів, таких як хліб, печиво, крупи, фаст-фуд та інші. Решта, яка становить 20%, потім надходить з солі, доданої при варінні або кухонної солі.
Нижче наводяться поради для вас у роботі з низьким вмістом солі:
1. Зменште сіль у посуді
Ми рекомендуємо вам не додавати страви з сіллю, включаючи кухонну сіль, MSG, м'які засоби для м'яса, різні види соєвого соусу і соусу, соління та інші. Ви можете додати інші інгредієнти, такі як спеції / трави, трави, лимони, часник, імбир, оцет, перець і чорний перець, щоб збагатити смак вашої кухні. Ви також можете додати апельсини, лимони, лайм, ананас або оцет як спеції для м'ясних страв.
Зробіть спеціальні страви для себе, якщо ваші інші члени сім'ї не люблять їх. Ви також можете спробувати віддавати перевагу готуванню шляхом смаження або кип'ятіння, а не смаженого, який містить більше олії.
2. Будьте обережні з продуктами та напоями, які містять приховану сіль
Не забувайте додавати свіжі овочі та фрукти в меню щодня. Крім того, обмежуйте оброблені продукти або упаковані продукти, включаючи консерви та продукти швидкого приготування. Як щодо напоїв? Ви також повинні обмежити пиття безалкогольних напоїв, тому що ці напої також містять додаткову сіль. Якщо ви хочете купити заморожену їжу, оберіть одну, що містить близько 600 мг або менше. Тому легко, краще їсти домашню їжу.
3. При покупці упакованих продуктів читайте етикетки
Це не те, що вам взагалі не дозволяється їсти упаковані продукти. Однак, як правило, упаковані продукти містять високу сіль. Або, як правило, якщо ви читаєте інформацію про харчову цінність, ви знайдете високий вміст натрію в цих упакованих харчових продуктах. Цей високий рівень натрію може підвищити рівень натрію у вашому тілі, тому кров'яний тиск також збільшується.
Тому не забувайте завжди читати інформацію про харчову цінність, якщо ви хочете купити упаковані продукти. Виберіть продукти, які містять низький вміст натрію (140 мг або менше на порцію) або вільний натрій (менше 5 мг на порцію). Пам'ятайте, на порцію! Зазвичай в одній упаковці їжі подається більше однієї порції. Щоб дізнатися, ви можете побачити кількість порцій в упаковці. Звідси ви можете розділити кількість натрію, що міститься в кожному з цих страв.
Яку їжу слід вживати під час дієти з низьким вмістом солі?
Свіжі продукти та продукти з низьким вмістом солі є продуктами, які ви повинні їсти на цій дієті. Деякі страви низький вміст солі є:
- Свіжі овочі та фрукти
- Свіже м'ясо, курка і риба
- Яйце
- Горіхи, але не консервовані боби
- Молоко, йогурт і морозиво
- Сир з низьким вмістом натрію, такий як вершковий сир і моцарелла
Тоді як їжа містить високу сіль (його слід уникати):
- Солоні боби або консервовані боби
- М'ясо, куряче м'ясо або оброблені або консервовані риби, такі як ковбаси, сардини, солонина
- Консервовані продукти, такі як абан, солона риба, солоні яйця, риба пінданг, яловичина, арахісове масло та інші
- Консервовані овочі або фрукти
- Соління овочеві, квашена капуста
- Масло та сир з високим вмістом натрію сир
- Заправлені інгредієнти, такі як соєвий соус, різні соуси, пасти з креветок, петіс, тауко та інші приправи
