Зміст:
- Медичне відео: What you can do to prevent Alzheimer's | Lisa Genova
- Різні цікаві факти про сироватковий білок
- 1. Мають різні форми і функції
- 2. Може підвищити імунітет
- 3. Інгібування розпаду білка тіла
- 4. Більш ефективний, ніж білок казеїну
- 5. Найкраще споживається до, після або під час тренування
- 6. Допомагає відновлення м'язів після тренування
- 7. Може покращити спортивні показники
Медичне відео: What you can do to prevent Alzheimer's | Lisa Genova
Білок є одним з поживних речовин, необхідних людям, який функціонує для нарощування м'язів і тканин. Але сам білок має багато типів. Одним з них є сироватковий білок. Сироватковий білок широко використовується спортсменами та людьми, які хочуть збільшити м'язову масу.
Різні цікаві факти про сироватковий білок
1. Мають різні форми і функції
Існують 3 форми сироваткового білка: порошок, концентрат і ізолят. Сироватковий порошок часто використовується в харчовій промисловості, наприклад, у м'ясі, хлібі та закусках. Сироватковий білок цього типу частіше вживається в їжу, ніж спортивні добавки.
Концентрат сироватки - це вид сироватки, який пройшов процес відділення води, лактози і трохи мінералів. Цей тип сироватки містить багато активних компонентів, тому його часто використовують спортсмени як спортивні добавки.
Тим часом ізолят сироватки є джерелом чистого білка, оскільки він містить концентрацію білка до 90% або більше. При цьому сироватковий жир і лактоза відокремлюються повністю так, що вони можуть споживатися людьми, які мають непереносимість лактози. Але навіть якщо вміст білка є високим, цей тип сироватки містить багато білків, які були денатуровані в процесі обробки, так що він менш ефективний для формування м'язів.
2. Може підвищити імунітет
Сироватка містить цистеїн, амінокислоту, що містить антиоксиданти. Цистеїн може допомогти організму боротися з різними захворюваннями. Деякі дослідження також доводять, що люди, які вживають сироватковий білок, рідше заражені бактеріями або вірусами
3. Інгібування розпаду білка тіла
Сироватковий білок містить BCAAs, групу амінокислот, які відіграють важливу роль у збільшенні синтезу білка і пригнічують розпад білка в організмі. Тому BCAA може підтримувати рівні білка в організмі.
4. Більш ефективний, ніж білок казеїну
Казеїн - це тип білкового компонента, який можна знайти в молоці і надає молоку білий колір. Казеїн всмоктується організмом довше і повільніше, ніж сироватковий білок. Крім того, дослідження показали, що споживання сироватки збільшує утворення білків на 68% порівняно з казеїном, який становить лише 31%
5. Найкраще споживається до, після або під час тренування
Візьміть сироватку безпосередньо перед, після або під час тренування збільшить м'язову масу і максимальне відновлення м'язів у спортсменів.
6. Допомагає відновлення м'язів після тренування
BCAAs, що містяться в сироватці, також можуть допомогти відновити м'язи після тренування. Крім почуття болю, тому що вправи також зникнуть швидше, споживаючи сироватковий білок.
7. Може покращити спортивні показники
Крім цистеїну, сироватка містить амінокислоти триптофану. Під час фізичних вправ ці амінокислоти споживаються головним мозком, так що він виробляє серотонін, речовина, що викликає відчуття втоми. Коли рівні триптофану збільшуються, це може зменшити виробництво серотоніну так, що воно може зменшити втому.
